東京都千代田区飯田橋2-1-9
電話非公開
7:00の開店と同時にお店に入り、厨房の前で注文を入れる。頭の中はいんげん天そばだったのに、「何にしますか?」と聞かれたら咄嗟に「かき揚げ天そば」と叫んでしまった(^^; 「そ、それとのり巻き」と告げて、お代分のチケットを買って渡す。なかなか合理的なシステムだが、慣れないとドギマギしてしまう。
お汁を飲んでみると、噂ほど甘くはなく、煮干系の出汁が口に広がる。これが無化調ののお汁なんですね。麺は茹で麺だけにちょっちゅ弱めだ。で、のり巻きがでか!!お酢の効いた酢飯に甘いかんぴょうが、運動会で食べるおばあちゃんが作った海苔巻みたいで郷愁をそそられた。
初食/08.6.5
