2007/10/30

きのこの季節  旬のもの

ここ数日、寒さが和らぎ過ごしやすい気候

すると・・・・

裏山に・・・・

きのこが出始めていました〜。



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『さぁ〜て何のきのこでしょうか???』

アツプでどうぞ!!
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もうお解かりですね・・・『なめこ』だよ〜。

こちらは自然と生えたものではなく、パパ作った『なめこ』。


どうやって作るの???

はい。。。。

え〜〜〜っと。確か・・・・・


木になめこ菌を打ち付けて育てたらしく。
育てたと言っても、打ち付けてほ放っておくとなめこが出るそうな・・・


一般に都会のスーパーで売っているなめこより大きく肉厚。
我が家の定番はなめこをさっと湯がいて、大根おろしと合えだし醤油で食べる。まぁ〜美味しい!!


実は今回の写真はパパが撮影
どうして???


だってなめこは裏山にあるのです。
そこにはママは行けません。


どうしてか???


だって・だって蛇が出る======!!
実は数日前、住宅の玄関前にな・な・なんと蛇が出た===!!
ママは生き物で一番蛇が大嫌い!!
今回玄関に現れたのは、超長いヤツ。


まさかこの時期に蛇が出るとは・・・思いもせず。
久々に大声をだしました〜〜〜。『ぎゃ=====!!』って。

と言うわけで裏山には行けません。


どうしてまだいるの??? 
早く冬眠しておくれ。


皆さんも山にお出かけの際は油断してはいけません。
蛇に要注意を。。。。




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2007/10/25

お土産は★デパ地下パン  食べ物

先週末、パパが東京にスキー関係のお仕事で出張をしていました。

そして・・・・

おみやげは・・・


ママの大好きなパン!!『やった=====!!』

ママは大のパン好き!!

・・・・・しかし

田舎に住んでいるとなかなか美味しいパンを食べることができない
長野県にも美味しいパンはあるが、ママはデパ地下のパンが大好き。


パパが東京に行くと聞いて、早速おねだり。
『おみやげにデパ地下でパン買ってきて〜〜〜〜』

しかしながら、田舎モンのパパは渋い顔(^^;)
だって、都会のデパートに一人でお買い物に出かけたことがない!!
困った顔をしていました(笑)

・・・・・・すると

・・・・・・買ってきました!!

・・・・・・パチパチ〜!! 


しかも、『PAUL』のパン!!

ブーランジェリーPAULのパンはフランス産の原料を使い、噛めば噛むほど味わいの深まるパン。ハード系のパンが美味しい。
水・小麦・塩と・・・フランス産にこだわる。

久々のお味でした〜〜〜〜

残念ながら、長野県にはPAULはありません。
今は東京を始め、各地のデパ地下などにありますが、その昔は店舗も少なく初めて出会ったのは、大阪の船場本町店で食べたのがはじめて。
本町店は隣にカフェもあり、パンと一緒にお食事も食べれました。

ホント何年ぶりかだわぁ〜。


それ以来なので、久々の味に感激。。。。

入れ物も普通のパン屋さんのビニールではありませんよ。
ケーキのような箱。かわいい〜〜〜。まるでケーキ。。。

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今回パパが選んで来てくれたのはこちら。
デ二ッシュ系も甘さが控えめ。クロワッサンもサクサク^^

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ん〜〜〜〜たまらん!!
美味しかった^^。
『パパ、ありがとう======!!』



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2007/10/22

『そば祭り』大盛況★  白馬のお店

年に一度、地区上げての『そば祭り』
今年も『新そば』の収穫を祝い、開催されました〜!!


ママはと言うと・・・
日曜日、お手伝いに登場!!


『いや〜〜〜、』
大盛況で大盛況で昼前からずっと満席。外までずらっと列が・・・

あんなに忙しいのも久々。
途中でそば打ちが追いつかず、指くわえ状態。


・・・・何でも

・・・・午前中だけで

・・・・『2○○食』(細かい数字は???)



えらく忙しく。今日はお陰で太もも筋肉痛。

だって・だって・・・『お運び隊』だったの。
座敷は堪えるっ〜〜〜!!



では、ちょこっと『舞台裏』をご紹介。



こちらが『そば打ちオヤジ隊』
みんな宿のオヤジさん。とっても元気!!

『よそ行きの顔をするで、待ってくれ』
と笑顔でカメラ目線

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打ち係・切る係り・計る係り・運ぶ係りとそれぞれ流れ作業の様子。



こちらは子供達が『そばっキー』作りに奮闘
地区上げてのそば祭り。もちろん、子供達もお手伝い。


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『そばっキー』ってなぁに???

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そば粉を使った人気の『クッキー』。
店頭販売では人気商品

子供達は毎年お手伝いをしているので、まぁ慣れたもの



営業終了後、新そばを頂きましたが、
『最高〜〜〜〜!!美味しかった!!


白馬ではまだあちらこちらでそば祭りが開催されています。
そばの好きな方には堪らない季節ですね・・・



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2007/10/20

今年も新米★美味しいねぇ  田んぼ

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今日の白馬はお日様が朝から顔を出しています。
そして・・・
少しずつ紅葉し始めています。。
寒さも日に日に増してきて、少しずつ冬の足音も聞こえてきていますね。


ところで・・・
今年取れた『新米』がやってきました〜


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そして・・・・

一昨日・・・・

やっと・やっと『新米』を食べました〜!!
今年のお米は残暑のお陰で、後半すくすく育ち、立派なお米になりました。



やっぱり美味しい『甘み』のある新米。
精魂込めて育てたお米。(私じゃないが・・・笑^^)


キレイな”空気”・美味しい”お水”で育ったお米は格別。

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・・・・・ほ〜ら
『ピカピカ』


・・・・ところで
宮田荘はどんだけお米を作っているの???


・・・・え〜〜〜っと。(パパに聞く^^)


今年の収穫は一表(30キロ)のお米を75袋分。


計算すると・・・・2250キロだぁ!!


このお米は家族が1年間食する分と宮田荘でお客さんに提供する1年分。
後は常連さんに販売したり、供出しています!!


これからしばらくご飯の食べすぎに注意しなければ
ついつい美味しいので2杯食べちゃいます。

やっぱり食欲の秋だわ〜〜〜〜(^^;)



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2007/10/17

今日の秋野菜収穫★  おばあちゃんの畑

先週末は各地で初雪を観測しましたね。

そして・・・
白馬岳も初雪を観測したそうです!!パチパチパチ〜



最近寒くって、なかなか畑に行く気になれない・・・
しかし、毎日ご飯は作らなければならない


久々に行くと、秋の野菜がなっていました


秋の野菜???



ほ〜〜〜〜ら。
一輪車いっぱいの『サツマイモ』
おばあちゃんがせっせとサツマイモ掘りしていました〜〜〜〜!!
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今年は”超デカイ”
携帯がこんなに小さく見えるわ^^
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こちらは何だか分かりますか???
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アップでどうぞ!!
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はい!!『里芋』ですよ。
こんなに根が生えているんですよ〜。

スーパーで売っているのはきれいに土や根が落とされている状態。
パッと見ると分かんないですよね^^

そして・・・

前世が『青虫ちゃん』だったに違いない息子達にはこちらのお野菜をお持ち帰り。

立派に育った『ブロッコリー』。
生り初めの『ほうれん草』。

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生り始めのほうれん草は生でも食べれそうなくらいやわらかく美味しいよ〜。
土から抜くときにポキポキと葉っぱが折れちゃうの。


まだまだ畑には・・・・水菜や春菊、白菜にキャベツ。
大根に野沢菜などなどが『収穫しておくれ〜〜〜って』順番を待っています。


それでは・・・・次回に




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2007/10/15

各地で初冠雪★  

最近の天気は当たらないぞ!!気象予報!!
昨日も新聞のお天気コーナーでは午後、雨マーク
しかし・・・・降らない!!

最近のお天気は暖かいのか寒いのか・・・・。
家の中にいるとよく分からない天気。

・・・・・・そして

・・・・・・やっぱり

よくわかんない天気のお陰で、家族全員風邪をひいちゃいました(^^;)



・・・・・・なので

こたつを出しましたよ〜。
朝一番は寒いので、ストーブを焚いて朝食。

あーーーー、寒いのは嫌だ======!!
雪が降ってしまえば、覚悟も出来る。
降らない12月までが寒い。


まだまだ、都会では冬の気配は感じられないかな〜????



・・・・・・・昨日のニュースでは

『青森県、八甲田山』が初冠雪。
例年より3日、昨年(11月8日)より26日早かったそうです。

『山形県、鳥海山』(標高2236メートル)が初冠雪。
こちらは、昨年、平年比とも4日遅いらしい。

『岩手県の岩手山』でも、初冠雪が観測され
いよいよ、スノーシーズン間近か???


今日の白馬連峰はあいにく曇り
白馬はまだなのかな???


2,3日前の新聞では・・・・・・・


『今冬はエルニーニョ現象で極寒』
マジ・マジ・マジ???

だって天気予報当たらないじゃん!!
でも・でも天気予報が当たるよう願いたよね


『お願〜〜〜い!!』
今年はたくさん『雪』おくれ=====!!


宮田荘では『2007〜2008スキー予約』受付を開始しました=
ちょこちょことご予約頂いております!!
『いつも、ありがとうございま〜す!!

今シーズンは1月・2月と大型連休があるので、賑やかなシーズンになれば良いな〜



今年は大雪を願って・・・
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2007/10/12

スキーシーズン予約開始★  宮田荘

お待たせいたしました〜!!  


2007年〜2008年スノーシーズンの予約を開始いたしました〜。


宮田荘のホームページでは『今シーズンの料金』を発表


・・・そして

毎年ご好評頂いておりますの『リフト券付きパック』
『リフト券』にお好きなものが食べれる『ランチ券』
はたまた『温泉半額券』が付いたパック。
今年もお得な料金をご用意。


料金のご案内『 http://www.janis.or.jp/users/miyataso/charge.html
パックのご案内『 http://www.janis.or.jp/users/miyataso/tokuten.html



最近の傾向としては・・・・

『今日は・・・岩岳』、『明日は・・・八方・栂池』と言うように、一つのスキー場だけではなく、当館をベースに色んな白馬のスキー場でスノースポーツを楽しまれている方も多いですね。


そう・・・・

当館、宮田荘から八方・栂池まで車で7分程。
五竜・47まで車で18分程で行けちゃうんですね〜。


白馬ではたくさんの温泉施設があるのでスキーの後、疲れた体や日ごろの心の疲れを癒してくれますよ。


今現在はどの日程もご予約可能です。
年末年始・連休は満室となりますのでお早目のご予約をお勧めいたしま〜す。


ではでは・・・・

今年も『白馬岩岳アルベルゴ宮田荘』へのお越しを、心よりお待ち申し上げま〜す。




アルベルゴ宮田荘のホームページ
http://www.janis.or.jp/users/miyataso/index.html
問い合わせ先0261−72−3033



今年もたくさんの雪が降ることを願います。
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2007/10/10

白馬蕎麦祭り★開催中  白馬の様子

信州と言えば・・・『蕎麦』ですよね。
白馬では新そばの収穫真っ最中です。

パパが共同オーナー会社のそばも蕎麦刈り最盛期を向かえました!!


『白馬の蕎麦って・・・・???』

『白馬は寒暖の差が大きく、美味しい名水が流れている土地。
     その為、甘みがあり、コシのある上質な蕎麦。また香りも良い!!』
     『白馬ブランド』なのよ。


そんな、新そばの収穫を祝い白馬村内では『新そばフェアー』が11月にかけ開催されています。


宮田荘の地区では『切久保蕎麦祭りが』10月19日〜21日午前まで開催。
場所は切久保公民館。
田舎の公民館を利用しているのですべて座敷。ちょっぴりレトロ感ありよ・・・


『切久保蕎麦祭り』は地元はもとより、観光がてら遠方から毎年訪れる方も多い。
いつも大盛況〜。


白馬では地元のお蕎麦屋さんや地区ごと順番に蕎麦フェアーを開催しているので、蕎麦好きの方は要チェックねっ!!




お勧めは・・・・

もちろん『切久保蕎麦祭り』よんっ
秋の新そばお試しあれ〜〜〜〜〜


詳しい日程等は・・・http://www.vill.hakuba.nagano.jp/index2.html』をご覧下さい。




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2007/10/9

ハワイ★フレーバーコーヒー  ハワイ

もう10月・・・。

そう・・・・・・
ハワイ旅行から帰国して、すでに5ヶ月が経ったちゃった。



・・・・最近のママは
人の『ハワイ旅行記ブログ』を指をくわえながら見ている今日この頃・・・・。


・・・・でもでも
今でもハワイの気分を味わっていますよ〜。


・・・・それは、こちら

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ハワイな気分は、朝この1杯で・・・


こちらは『KONA VANILA MACADAMIA NUT』の
フレーバーコーヒー。
10%のコナコーヒーブレンドだけれど、香りはハワイのカフェにいる気分。


ちなみにこの『KONA VANILA MACADAMIA NUT』はさんまちゃんも大好きなコーヒーだとか・・・(テレビで言っていた)
ハワイのフレーバーコーヒーはファンが多いのよねっ


このコーヒーのパッケージの写真。
『マウイのカマオレビーチから眺めるサンセット』を思い出す・・・。



あ〜〜〜〜懐かしぃ〜〜〜〜〜
あの景色を何も考えずに見たいなぁ〜。


癒されたい・・・・


毎朝、ハワイの香りを味わいながら1日が始るママでした。



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2007/10/6

超・寒い3連休の朝★  宮田荘

今日から3連休
皆さんはどちらにお出かけですか〜?


「お買い物?」  「小旅行?」  「海外旅行?」  「山?」  「温泉?」
それとも、お家でまったり?


白馬ではそろそろそば祭りや温泉フェアーが始りますね。
少しずつ木々が紅葉して始めましたよ〜。



まだまだ観光シーズン中の白馬。


・・・・・・・ですが

今朝の白馬は超寒い!!
なんだかな〜この寒さ。
もうすぐ冬を感じさせる気候となってきました。
・・・・・・・ブルブル


今はストーブを炊きながらこのブログを更新中。
都会ではまだまだストーブは要らないでしょうね。




今日から3日間、宮田荘にはサッカー大会の少年達がお越しです。
長野県と石川県の2チーム。
天気予報は最終日の午後に雨マークが出ていますが頑張ってね〜!!


ではでは・・・ママも腕を揮い頑張りま〜す!!


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2007/10/5

秋の収穫★栗  お花・山菜

こんにちは〜。

聞いて、聞いて〜!!
今日は『ブログランキング』が
久々に1ページ目に掲載されました===!! パチパチパチ〜!!

これも皆さんの応援のお陰
ありがとう===。
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やっと、宮田荘の『栗』が落ちてきました〜!!


我が家の大好物の栗。
栗って本当に美味しいんだよね〜。

昨晩、活き良いのいい雨が降ったもんだから栗が一気に落下。
早起きのパパは朝5時半から栗広いに奮闘したそうな・・・


だって・・・・
栗泥棒に遭わないように・・・


それは昨年の収穫時の事。
『さぁ=、栗を拾わなないとね』・・・と話していたら、観光客のおじさんが何処からかビニール袋をさげて我が家の栗をしこたま拾っているではないか!!


『こら=====!!   おやじ!!』
『我が家の栗を庭まで入って採るではないぞ!!』
と言いたいところ・・・
しかしながら、近所の宿のお客さんらしく、怖くて言えなかった


・・・・と
このようなことにならないようパパが5時半から拾っていたわけ。



そんな、ケチケチしないでいいじゃん!!
って思うかもしれないが、この栗が大好きで楽しみに待っている子供。(とママ)^^

この栗の季節、夕食後にみんなで皮を剥きながらの家族団欒。
毎年恒例、栗がデザートに出てくるのが我が家の『秋の夕食風景』なのであります。
1回にだいたいボール8文目程・・・食べるのであります!!
ちょっぴり、贅沢な秋の味覚です。


道路にも落ちてしまうので、落ちた音がすると外へダッシュ。
遅いと車に引かれてペチャンコ^^;
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落ちる寸前。
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今日の『一番ビックちゃん』はこの子
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今日の今現在の収穫分
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大きな栗はおばあちゃんが栗の渋皮煮を作ります^^
この渋皮煮は最高だよん〜^^



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2007/10/3

おばあちゃん作★  おばあちゃんの畑

夏の終わりの風物詩?

ここらではお天気の日、物干しや縁側に「こんなもの」がぶら下がっているのを良く見かけます。

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さぁ〜て何でしょう???

・・・・・白い鉢巻みたい

・・・・・正解は

『かんぴょう』でした〜〜〜〜!!

「かんぴょう」って何から出来ているか知っていますか?
若い人は???でしょうね。

ママもお嫁に来てから「かんぴょう」が何から出来ているのか分かりましたよ。
無知過ぎる???(^^;)
都会にいるとこんなものを見かけることはまずないもんねっ。

こんなあかちゃん夕顔が・・・・
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こんなに大きく立派に育つ・・・
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その立派な夕顔を「専用かんぴょう剥き機」(鉛筆削りの様な物)で薄くむく。
それを適当な長さにカット。
さぁ〜、天日に干します


自家製かんぴょうのできあがり〜〜〜〜^^となるワケだよん


今日も応援よろしくね^^
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2007/10/1

リフトシーズン券★当たる?  スキー場

いよいよ10月に入りましたね。
昨日の白馬は雨で気温が低く、1日中寒くってブルブルしていましたよ。
そして・・・・今日も雨
これじゃ〜稲刈りが進まんよ〜


とそこで、最近のランキングは???
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いつも応援ありがとうございま〜す(*^・^*)



・・・・ところで
今朝の白馬ローカル新聞にこんな掲載記事が。


・・・・なになに????

『2007〜2008シーズンモニターキャンペーンシーズン券』

と長い題名ですが。

・・・要するに

白馬7山(岩岳・八方・五竜・47・さのさか・ハイランド・みねかた)スキー場全てで利用可能なシーズン券が今年も発売されるわけですね。

・・・ただし
これが抽選300枚限定。


如何ですか?白馬に良く行くよって方にはお得なシーズン券ですね。
しかし、白馬住民の間ではなかなか地元民には当たらない!!ってウワサ。
なので、県外の方には当たる確立が多いのかも・・・
『チャンス!!』


応募期間   10月1日〜10月14日

応募方法   http://www.vill.hakuba.nagano.jp

金  額   大人30000円  子供15000円

仕  様   購入した本人の名前・写真が入ったカード

問い合わせ  0261−72−7100(白馬村観光局)


運試し!!チャレンジしてみてくださいね。
当たったらご報告お待ちしておりま〜す^^




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