2018/6/30


昨日、宮古島漁協の通常総会でした。
今日は、グループの役員仕事に追われておりました。
明日からやっとバイオ関連の仕事に戻れそう〜。

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今年収穫しました生もずく「冷凍もずくっち」の
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2018/6/29

とっても簡単もずく料理。  ☆とっても簡単もずく料理

もずくと言えば、もずく酢と思っている
方も多いと思いますが、始めて生もずくを
食べた方はとてもびっくりされます。

酢もずくのもずくと違い、太くてプリプリ
シャキシャキの食感で、どんなお料理にも
ピッタリ。解凍してそのままでも、軽く
湯がいてもOKです。とっても簡単なもずく
料理を少しずつ紹介していきますね〜!

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上記の画像は、もずくお買上頂いた方に
お付けしている説明書です。




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2018/6/28

あと1日  ☆今日のもずく仕事

もずく網の引き上げ作業。
暑くて大変です。ヘドロも気持ち悪いし。
あと1日で終わるかな???

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2018/6/27

まだまだ・・・。  ☆今日のもずく仕事

忙しくて、中断していたもずく網の引き上げ作業。
今日でやっとこさ半分の量が上がったかな。
まだまだ…。

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2018/6/26

スタート  ☆今日のもずく仕事

昨日は、会長就任初めてのグループ総会を
終えてホッとしました。二日酔いです…。
今日からもずくの夏仕事スタートです。

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2018/6/25

暑い〜。  ☆今日のもずく仕事

もずく網の引き上げ作業。
まだまだかかりそうです〜。

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2018/6/24

酸っぱくない生もずく。  ☆もずく屋本舗の商品

連想ゲーム!「もずく」と言えば???
まず一番に多く寄せられる答えが、
「酸っぱい。もずく酢。等々。。。」
「もずく」=「酸っぱい」と
思われている方が、まだまだ多いようです。

「INOCCHIのもずく屋本舗」で販売しています
冷蔵&冷凍生もずくっちは、味付けは一切して
おりません。また海から水揚げされた直後に
袋詰めをしておりますので、ほんのり海の塩味。
そのまま食べても美味し〜いのです!!!
当方の商品は塩漬けもずくではありませんので、
軽く水道水で洗うだけで、海水も取れますので、
その後、いろいろな料理に使って頂けます。
(もずくのレシピはコチラから!!!)

皆さん、生もずくって食べたことありますか?
酸っぱくないんですよ〜!!!「もずく」って!

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2018/6/21

ドロドロ  ☆今日のもずく仕事

今日も引き続き、港の海中からもずく網の引き上げ作業。
港の海の色は陸から見るとエメラルドグリーンだのに、
海の中はヘドロだらけ。。。ドロドロです…。

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2018/6/20

引き上げ  ☆今日のもずく仕事

漁場での仕事は終わっておりますが、
もずく養殖業は夏の間も陸仕事が山のようにあります。
今日は港の海中にあるもずく網を陸へ引き上げ作業です。
これだけでも1週間近くかかるかな〜。

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2018/6/17

久松海神祭  ☆INOCCHIのつぶやき

本日、久松海神祭。
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2018/6/16


明日、久松海神祭!!!
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2018/6/16

台風6号通過中  ☆海笑丸

只今、台風6号通過中。
まだ船を使う仕事が残っているが、
今回の台風は勢力が弱いので、
大丈夫だろうと陸揚げせずに海に残した。
けど、強風が吹き始めるとやっぱりビビる。
只今午前1時前。気になって気になって、
何度も港に行く羽目に…。

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2018/6/13

あと4日  ☆INOCCHIのつぶやき

海神祭の旧暦5月4日まで、あと4日。
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2018/6/13

役員仕事  ☆今日のもずく仕事

今日は、朝から夕方まで島内グルグル。
役員仕事で、人に会うため自分が出向き。
部会長&生産グループ長とはいえ、所詮
下っ端の若造です。向こうから来てくれるくらい
いろんな意味で大きくなりたいものです〜(笑)。

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2018/6/8

ついにやって来た!!!  ☆INOCCHIのつぶやき

来季のさらなるモズク増産を見越して
運搬用トラックがついにやって来ました!
≪INOCCHIのもずく屋本舗≫≪うみあそび!INOCCHI!≫
≪サンセットカヤック専門店inocchiと海遊び≫
3社の共用運搬車としてバリバリ働いてもらいます!

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