2018/6/17

久松海神祭  ☆INOCCHIのつぶやき

本日、久松海神祭。
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2018/6/16


明日、久松海神祭!!!
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2018/6/13

あと4日  ☆INOCCHIのつぶやき

海神祭の旧暦5月4日まで、あと4日。
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2018/6/8

ついにやって来た!!!  ☆INOCCHIのつぶやき

来季のさらなるモズク増産を見越して
運搬用トラックがついにやって来ました!
≪INOCCHIのもずく屋本舗≫≪うみあそび!INOCCHI!≫
≪サンセットカヤック専門店inocchiと海遊び≫
3社の共用運搬車としてバリバリ働いてもらいます!

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2018/5/11

熱帯低気圧  ☆INOCCHIのつぶやき

頼むからまだ来ないでくれ。。。
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2018/5/3

収穫中止  ☆INOCCHIのつぶやき

今日は、やめとこ。
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2018/4/22

過去最多!  ☆INOCCHIのつぶやき

先日、午後6時をもって「収穫期のみ限定販売
冷蔵生もずくっち」の予約注文の受付を終了しました。
今年も2月の時点では出だし好調。と思いきや、
2月中旬〜3月中旬はご注文少なく…。
今年は不調かな〜って思っていると3月中旬から
怒涛の数のご注文を頂きました。
皆さん時期に合わせてご注文されるようですね〜。
インスタやフェイスブックの影響がどれだけ
あるのかまったくわかりませんが、これは続ける
べきですかね〜(笑)。結果、過去14年間で
過去最多のご注文数を頂きました。今期のビックリは、
収穫中の冷凍でのご注文が多いこと多いこと。
誠に誠にありがとうございました!
引き続き、冷凍商品の方も販売を致しております。
こちらの方もどうぞよろしくお願い致します!

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2018/3/13

もずくの概念が覆される???  ☆INOCCHIのつぶやき

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2018/2/12

天然もずく?養殖もずく?  ☆INOCCHIのつぶやき

観光の方又は、本土からの購入を
予定している方々からよくある質問です!

INOCCHIのもずくは、「天然ですか?養殖ですか?」。
そういう言葉をよく聞きます。初めのころ
INOCCHIは何も考えずに、「はい、養殖です!」
っと答えていましたが、中にはそれを聞いて購入を
ためらった方々もよく見うけられました。

もずく生産者に限らず、沖縄地方の方なら
天然もずくと養殖もずくが同じ漁場で
成育している事を結構知られています。
ですが、観光の方又は本土の方々は、養殖と聞くと、
つい養殖ブリや養殖ウナギなどを連想し、同じように
生簀(イケス)の中で人工的に栄養剤や抗生物質
などの薬剤を与えていると思われがちなようです。
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もちろんそのような人工的な成分を
含ませることなど一切ありません。

天然の漁場を養殖の漁場として使っているだけで
あって、岩などから芽を出す天然もずくがあって、
それをもずく網から出芽させて生産まで
管理しているのが、養殖もずくなのです。

天然もずくは漁師さんが無作為に目の前にある
天然もずくを捕っていくため、水揚げされた
天然もずくは、熟度がバラバラであり、
食したときの食感もバラバラなのです。

もちろん養殖もずくに関しては、生産者の管理が
入るので、収穫に関しては、最高に熟した
タイミングで収穫に入るため、とてもおいしい
プリプリとした食感を作り出すのです。
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昔、誰かが面白いたとえを言ってました。
自然に生えた野菜と畑でしっかりと
農家さんが管理して育てた野菜。
皆さんなら、どっちを買う???
もちろんそれは皆さんの自由ですよ〜。

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2018/2/9

ヘルニア  ☆INOCCHIのつぶやき

丸3日間、まったく治る気配も無く寝たきり。
病院で診察。結果、人生初のヘルニア診断。
ブロック注射打ってもらい。平和戻る。
こりゃ〜なった人しか分らんわこの痛み。
このまま痛み再発無いことを祈るばかり〜。
ホント、収穫中でなくてよかった。

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2018/2/7

ご注文続々と・・・。  ☆INOCCHIのつぶやき

ようやく長い寒波もピークが過ぎ、
気温も14度くらいまで上がる予報だったので、
今日からもずく漁場へ向かうつもりでしたが。

昨日、taka's parlor(www1.odn.ne.jp/taka/)の
屋根に上がって作業をしていると。かなりの
寒空の下、足場が悪いので変な姿勢で作業を
していると、腰をやっちゃいました。
それも今まで経験したことないような激痛。
今日はそんなこんなで一日寝たきり…。

それでもパソコンから目が離せません!!!(笑)
予約注文を開始して1週間。
毎日怒涛の連続で予約注文が入ってきてます。
毎年同じこと言っておりますが、
本当に本当にありがとうございます。
それも今年は40袋タイプのご注文が多いこと!!!
早く完治させることに専念します!

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2018/1/2

一年で一番潮が引く日  ☆INOCCHIのつぶやき

今晩、一年で一番潮が引く日。といっても、夜中の話。
干潮時マイナス23センチ。潮位差2m14センチ。
ここ近年記憶に無い潮位。苗床漁場のもずくが
ちょっと心配。多分夜中に完全に干上がっているだろう。
太陽が出ていない時間帯だからまだいいが、
雨が降ったら終わり。長いやつだけ先日、
本張りしておいたが…。来月頭にもまたやってくる。
神様雨降らさないで〜。

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まだまだ在庫ございます!
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2018/1/1

謹賀新年  ☆INOCCHIのつぶやき

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2017/12/18

日照不足の気配  ☆INOCCHIのつぶやき

晴れない沖縄の冬がやってくる。
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2017/11/19

もずくの歌  ☆INOCCHIのつぶやき

もずく漁師のカラオケ十八番〜!?
今年のこの年末何回聞くだろうか。。。





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