2011/6/6 | 投稿者: 長井町漁協

6月11日(土)9時から
    「長井の朝市」開催します!


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長井でも素潜り漁が始まったので、活サザエが今回の一押しその他に前回に引続き、活アオリイカと、長井港太田丸さんの定置網の朝どれ地魚がお勧め!

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朝どれサバ 目がキラキラ輝いていますネ

*小振りなサバは詰め放題200円で

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朝市の定番!シコイワシも詰め放題100円

その他に飛魚、カマス等を予定

前回5月の朝市では、定置網に入ったマンボウが直売されていたので買って食べてみました
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マンボウのお刺身&腸は軽く湯がいて細切りで珍味でまいう〜魚屋では扱っていない、こういった珍魚をGETできるのも朝市の醍醐味今回も定置網に入れば直売するのでお見逃しなく


旬のお勧め食材、イカの王様アオリイカは活魚で用意!
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アオリイカは甘味豊かで刺身で最高ー
 肉厚な身は勿論、エンペラ、ゲソに至るまで全身がおかずで、喰いでが多いのも魅力

光丸さんは地ダコと旬の天草を直売
地ダコは未だ漁が少ないので早い者勝ち
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風味豊かでおいしい、長井の地ダコ
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長井の地ダコは茹蛸だけでなく活ダコも
 小さいものは500円から直売!
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長井の天草で作る寒天は絶品!天草乾物300円/100g
漁があればトコブシも用意できるかも

竜海丸さんは・・
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漁次第で一本釣りのカツオを予定!素潜で漁があれば実入りが良く濃厚な味わいのアカウニも!乞うご期待?!

房竹丸さんは、脂がのった目刺と、天草を直売。

かねしち丸は湘南しらすを直売!
朝市以外でも、こちらでお買求めできます
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たな丸さんは長井の活サザエ1盛1000円と刺網の根魚を直売。
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磯の風味豊で旨い長井のサザエ

カニ篭網漁に出漁している、網元 第三井戸隠居丸さんは、活蟹&蒸ガニを直売!
茹で荒崎ガニは朝市限定の特別価格
 通常一杯750円のところ、限定で1杯500円で直売
 荒崎ガニ 足のみは2000円/1kg
タカアシガニはむき身1パック400g入り1400円
 天婦羅用は1200円
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試食も用意しますよー!

長井町漁協女性部は、毎度好評の浜の母ちゃんの手造りメニュー
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タコ飯(400円)も長井の地ダコの風味を楽しめる逸品です。その他にワカメの茎の加工品も用意。
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タグ: サバ サザエ カニ




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