2011/11/22 | 投稿者: 長井町漁協

今日は最近不調になってきた船外機のキャブレターのオーバーホールをしています。小さな部品を紛失しかけて焦りました。
By◎SHOSHI◎

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2011/11/8 | 投稿者: 長井町漁協

11月12日(土)9時から「長井の朝市」開催します!

 日時 11月12日(土)9時から
 場所 長井町漁協魚市場 横須賀市長井5-24-6 こちら
 (問) 長井町漁協 046-856-2556

<アクセス>
お車(P有)国道134号「荒崎入口」信号 荒崎方面5分
バス 三崎口駅〜3番乗場 京急バス「荒崎」行バス停「長井小学校」下車

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今回の旬のお勧め食材は、イカの王様アオリイカと肝の詰まったカワハギ、共に活魚で用意します!
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アオリイカは甘味豊かで刺身で最高ー
 肉厚な身は勿論、エンペラ、ゲソに至るまで全身がおかずで、喰いでが多いのも魅力小振りな物は柔らかく、お刺身で最高です

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旬のカワハギは肝も詰まって食べ頃!
 肝溶き醤油でお刺身、煮付け、味噌汁に入れても美味しく頂けます!

定置網は、太田丸さんの朝どれ地魚を用意!
サバ、マアジ、メアジ、小イサキの他、漁次第でイナダ、カマス等を用意。
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小振りなサバは詰砲台200円

光丸さんは活ダコと活アオリイカを直売。
アオリイカは好漁ですが、地ダコの漁は大分減ってきたので早い者勝ち!
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たな丸さんは、伊勢海老(1000円から)、サザエ(1個100円から)、カワハギ(肝入ってます!)、漁次第でカサゴ、メジナ等の根魚も活魚で直売!
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かねしち丸さんは人気の生しらすを始めとした湘南しらす製品の他、脂がのったアジ・サバの干物を直売!
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カニ篭網漁に出漁している、網元 第三井戸隠居丸さんは、活蟹&蒸ガニを直売!
荒崎ガニ、イバラガニ、タカアシガニ等を直売!
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長井町漁協女性部は、毎度好評の浜の母ちゃんの手造りメニュー

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タコ飯(400円)は長井の地ダコの風味を楽しめる逸品。
その他に、イカゲソ唐揚げの他に・・、今回はウツボの干物の試食も提供!厳つい見た目とは裏腹に、脂がのって美味ぜひご賞味下さい
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<お知らせ>
12月2(金)3(土)4(日)はすかなごっそで、長井の地魚、サザエ、地ダコ、湘南しらす、一本釣りの特製イカ製品等を取り揃え、朝市を開催予定なので、こちらもお楽しみに!
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タグ: サバ サザエ カニ




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