2009/10/24
鰯くん
久しぶりに登場!
“自家製オイルサーディン”
頭から尻尾まで丸ごと食べられますよ!
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“自家製オイルサーディン”
頭から尻尾まで丸ごと食べられますよ!

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2009/10/20
大人のおつまみ
“豚バラ軟骨のグリル”
赤ワイン煮込みにした豚バラ軟骨をグリルっ!
煮汁のソースをかけて…OK(*^ー^)ノ
粒マスタードをつけて…
サニーレタスと一緒にパクッといっちゃって下さい!
赤ワインが抜群に進みます♪(*'-^)-☆
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赤ワイン煮込みにした豚バラ軟骨をグリルっ!
煮汁のソースをかけて…OK(*^ー^)ノ
粒マスタードをつけて…
サニーレタスと一緒にパクッといっちゃって下さい!
赤ワインが抜群に進みます♪(*'-^)-☆

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2009/10/18
新素材
豚バラ軟骨…
初めて扱う食材です。
考えたあげく…
赤ワイン&香味野菜で一晩マリネ。
こんがりソテーして…
只今煮込んでおります(=^▽^=)
どうなるか楽しみです(-_☆)
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初めて扱う食材です。
考えたあげく…
赤ワイン&香味野菜で一晩マリネ。
こんがりソテーして…
只今煮込んでおります(=^▽^=)
どうなるか楽しみです(-_☆)

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2009/10/17
ランチ
今日はご予約でランチ営業致しました!
前菜盛り合わせ(写真)から始まり、デザート込みで計六品…
お一人様二千円でやらさせて頂ました!
お昼に飲み会がしたい!…
旦那がいない間にちょっと集まりたい!…
などなどお気軽にお問い合わせ下さいませ!
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前菜盛り合わせ(写真)から始まり、デザート込みで計六品…
お一人様二千円でやらさせて頂ました!
お昼に飲み会がしたい!…
旦那がいない間にちょっと集まりたい!…
などなどお気軽にお問い合わせ下さいませ!

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2009/10/16
限定メニュー
写真がイマイチですが…
“イベリコ豚トロのグリル ネギレモンソース”
脂が抜群にうまいです!
さっぱりネギレモンソースがグー!
キュッと白ワインを飲みたくなる肉料理です:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
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“イベリコ豚トロのグリル ネギレモンソース”
脂が抜群にうまいです!
さっぱりネギレモンソースがグー!
キュッと白ワインを飲みたくなる肉料理です:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

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2009/10/12
こんなんでましたぁ〜
“活〆ブリの洋風ぬた”
霜降りにしたブリをセロリの薄切りと共に…
白味噌のソースで…
隠し味でちゃんとフレンチのエッセンス入れてあります!
(魚は仕入れにより代わる事があります。)
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霜降りにしたブリをセロリの薄切りと共に…
白味噌のソースで…
隠し味でちゃんとフレンチのエッセンス入れてあります!
(魚は仕入れにより代わる事があります。)

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2009/10/10
リクエスト
お客様のリクエスト…
豚バラ肉のクリームシチューが食べたい!
という事で…
豚バラ煮込みました!
せっかくなので、ちょっと変化球でいこうかな…と( ̄□ ̄;)!!
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豚バラ肉のクリームシチューが食べたい!
という事で…
豚バラ煮込みました!
せっかくなので、ちょっと変化球でいこうかな…と( ̄□ ̄;)!!

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