2009/11/7
おろしそば ご飯・パン・麺類
辛味大根なるものをスーパーで発見。
思わず買ってしまいました。
珍しい食材があるとついつい買ってしまう私です。
これが辛味大根。
小さくて水分が少ない大根です。
その名の通り辛いです。鼻がツーンとします。
でも、それが美味しい！！
ゆでた蕎麦と一緒にいただきましたよ。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
思わず買ってしまいました。
珍しい食材があるとついつい買ってしまう私です。
これが辛味大根。
小さくて水分が少ない大根です。
その名の通り辛いです。鼻がツーンとします。
でも、それが美味しい！！
ゆでた蕎麦と一緒にいただきましたよ。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
2009/11/6
スパム海苔巻 ご飯・パン・麺類
本日の朝食メニューでございます。
巻く前の画像はあるのですが巻き終わったときの画像はありません（汗）
なぜなら、巻いてすぐに食べてしまったから。
一人一本丸かじりです。
材料 のり・ごはん・すぱむ・たまご・マヨネーズ・胡椒
作り方 ①細く切ったスパムをフライパンでこんがりと焼き、たまごも入れて
加熱する
②海苔の上にごはんを広げて胡椒を振り、①とマヨネーズをのせて
巻いたら出来上がり
長男くんが「オレ黙って食べるから」って。。。
節分の恵方巻きじゃありませんからぁ～～～～！！
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
巻く前の画像はあるのですが巻き終わったときの画像はありません（汗）
なぜなら、巻いてすぐに食べてしまったから。
一人一本丸かじりです。
材料 のり・ごはん・すぱむ・たまご・マヨネーズ・胡椒
作り方 ①細く切ったスパムをフライパンでこんがりと焼き、たまごも入れて
加熱する
②海苔の上にごはんを広げて胡椒を振り、①とマヨネーズをのせて
巻いたら出来上がり
長男くんが「オレ黙って食べるから」って。。。
節分の恵方巻きじゃありませんからぁ～～～～！！
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
2009/11/5
ひき肉カレー ご飯・パン・麺類
安売りでたっぷりと買ってあったひき肉を使ったカレーです。
調理時間は15分ほど。野菜も細かく切って、煮込み時間短縮です。
材料 豚ひき肉・玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニク・赤ワイン・カレールー・
トマトケチャップ・カレー粉・塩・胡椒・ごはん・たまご・レタス
作り方 ①深めのフライパンに油を熱したらみじん切りにしたニンニクと玉ねぎを
入れて炒め、玉ねぎがしんなりとしたらみじん切りにした人参とセロリを
入れて更に炒める
②豚ひき肉をいれて更に炒め、火が通ったら赤ワイン・トマトケチャップ・
カレー粉・カレールー・塩・胡椒を入れて煮る
③多めの油を熱したフライパンにたまごを入れて半熟の目玉焼きを作る
④皿にレタス・ごはん・②・③をのせて出来上がり
ちょっとカフェ風な出来上がり。。。だと思うのですが、いかがでしょう？
たまごは多めの油で焼くことによってカリカリに焼けた白身とトロッとした黄身に
仕上がりますよ。
カレーを煮る時には水を加えず野菜の水分と赤ワインの水分で煮込みます。
全体を混ぜながら召し上がってくださいね。
おまけ。
キムラ家のキッチンがプチリニューアル！！！！
ガスコンロを新しくしたんです。
私が今まで使っていたコンロとは比べ物にならないくらいの機能がいっぱい。
コンロくん、光ったりしゃべったり、、、、頭が良いです（笑）
そしてお掃除もとっても簡単。さっと拭いただけできれいになっちゃうんですもの。
お掃除が苦手な私でもこれなら大丈夫そうです（汗）
そして今回のコンロはグリルでダッチオーブンが使えるんです。
まだ使っていないのですがとっても楽しみ。
また、グリルではピザも焼けるというので近日中に作ってみたいと思います。
このガスコンロの力を借りてこれからもますますキムラキッチンがパワフルに！！
乞うご期待。
ちなみにキムラ家で使用のガスコンロはこちら↓↓↓
http://www.harman.co.jp/products/builtin/advance/lineup_new.html
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
調理時間は15分ほど。野菜も細かく切って、煮込み時間短縮です。
材料 豚ひき肉・玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニク・赤ワイン・カレールー・
トマトケチャップ・カレー粉・塩・胡椒・ごはん・たまご・レタス
作り方 ①深めのフライパンに油を熱したらみじん切りにしたニンニクと玉ねぎを
入れて炒め、玉ねぎがしんなりとしたらみじん切りにした人参とセロリを
入れて更に炒める
②豚ひき肉をいれて更に炒め、火が通ったら赤ワイン・トマトケチャップ・
カレー粉・カレールー・塩・胡椒を入れて煮る
③多めの油を熱したフライパンにたまごを入れて半熟の目玉焼きを作る
④皿にレタス・ごはん・②・③をのせて出来上がり
ちょっとカフェ風な出来上がり。。。だと思うのですが、いかがでしょう？
たまごは多めの油で焼くことによってカリカリに焼けた白身とトロッとした黄身に
仕上がりますよ。
カレーを煮る時には水を加えず野菜の水分と赤ワインの水分で煮込みます。
全体を混ぜながら召し上がってくださいね。
おまけ。
キムラ家のキッチンがプチリニューアル！！！！
ガスコンロを新しくしたんです。
私が今まで使っていたコンロとは比べ物にならないくらいの機能がいっぱい。
コンロくん、光ったりしゃべったり、、、、頭が良いです（笑）
そしてお掃除もとっても簡単。さっと拭いただけできれいになっちゃうんですもの。
お掃除が苦手な私でもこれなら大丈夫そうです（汗）
そして今回のコンロはグリルでダッチオーブンが使えるんです。
まだ使っていないのですがとっても楽しみ。
また、グリルではピザも焼けるというので近日中に作ってみたいと思います。
このガスコンロの力を借りてこれからもますますキムラキッチンがパワフルに！！
乞うご期待。
ちなみにキムラ家で使用のガスコンロはこちら↓↓↓
http://www.harman.co.jp/products/builtin/advance/lineup_new.html
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
2009/11/4
豚ニラ鍋 その他
たっぷりの野菜が入った鍋。
お肉はダシ程度しか入っておりません（笑）
材料 豚肉・ニラ・もやし・白菜・昆布
作り方 ①土鍋に水と昆布・白菜を入れて煮る
②白菜が柔らかくなったら豚肉・もやし・にらをいれて煮たら出来上がり
たれはお好みでどうぞ。
私はごまだれ＋ラー油とポン酢＋柚子胡椒の二種類でいただきましたよ。
最近、急に肌寒くなってきたので身体が温まるお鍋が美味しいです。
これからは鍋料理の登場回数が増えそうです。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
お肉はダシ程度しか入っておりません（笑）
材料 豚肉・ニラ・もやし・白菜・昆布
作り方 ①土鍋に水と昆布・白菜を入れて煮る
②白菜が柔らかくなったら豚肉・もやし・にらをいれて煮たら出来上がり
たれはお好みでどうぞ。
私はごまだれ＋ラー油とポン酢＋柚子胡椒の二種類でいただきましたよ。
最近、急に肌寒くなってきたので身体が温まるお鍋が美味しいです。
これからは鍋料理の登場回数が増えそうです。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
2009/11/3
油麩のたまごとじ おかず
油麩って知ってますか？
知り合いの方からいただいたので、さっそく調理してみました。
材料 油麩・しめじ・にら・たまご・めんつゆ・砂糖
作り方 ①鍋にめんつゆ・砂糖・水を入れて煮立て、油麩としめじを入れて煮る
②火が通ったらにらを入れてひと混ぜし、ときたまごを入れてとじたら
出来上がり
油麩とは宮城県の特産物でグルテンを油で揚げたものです。
栄養たっぷりでヘルシーなこの食材、味もとっても美味しいんですよ。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ
知り合いの方からいただいたので、さっそく調理してみました。
材料 油麩・しめじ・にら・たまご・めんつゆ・砂糖
作り方 ①鍋にめんつゆ・砂糖・水を入れて煮立て、油麩としめじを入れて煮る
②火が通ったらにらを入れてひと混ぜし、ときたまごを入れてとじたら
出来上がり
油麩とは宮城県の特産物でグルテンを油で揚げたものです。
栄養たっぷりでヘルシーなこの食材、味もとっても美味しいんですよ。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
レシピブログ