海真丸の今日はなんびき？

H.Pが新しくなります。
これからブログは

http://www.kaishinmaru.com/blog/

に更新していきます。

よろしくお願い致します。　

平塚の丸八丸、杉山武さんから、
シラスが届きました。
｢武さん、ありがとうございます！！」
相模湾のシラス網漁業者は、自家加工を行っており、
｢湘南しらす｣のブランドを確立しています。
当然、販売も手がけており、
漁業者によるしらす料理のお店は、
かなり知られています。
ですから、私などは、
スーパーで他県産のしらす干ししか
食べたことがなかったのですが、
今回、武さんのしらすをいただいて、
さすがに自家製のものは味が違うと
驚きました。ブランドを名乗るだけのことは
十分ありますね。
なにより、日頃少食な私の子供たちが、
ご飯にしらす干しをのせたものを、
競って食べているのです。
神奈川県下の漁業では、
知らす網漁家は割合経営状態がいいといわれています。
しかし、武さんに言わせると
「ここまでの(生産から販売まで)システムを
確立するまでに、
どれだけ苦労したと思っているんだ。｣と、
よく言ってました。
この味わいは、
しらす漁業者の努力の賜物だったのです。
しらす網漁はこれからが最盛期です。
湘南方面においでの際は、ぜひご賞味ください。

4月は、ヒラメ網とエビ網漁の2本立て、
どうにかエビ網漁も軌道に乗ってきたところですが、
更新がおろそかになってしまいました。
一番忙しかったのが、4日の土曜日でした。
朝市は、売りたい魚は色々とあったのですが、
都合がつかず、休みとなり、
大変申し訳ありませんでした。
ヒラメ網漁のヒラメ、アンコウなど、
エビ網漁のメジナ、ナマコなど、
今月中は種類も多いので、
次回以降、できるだけ出店したいと思っています。

4月4日(土）、釣り船出船しました。>
｢チーム魚聖｣の皆さん、
今回は｢社長復活記念」だそうですが、
いつもと変わらない、欲のない釣りっぷりでした。
初めにヤリイカ、数日間好調だった二宮沖が、
前日までに終了、
初島前に場所が戻りました。
水深120〜150ｍあたりの斜面を流すと、
顔は見られました。
よくすれば2点崖などもありましたが、
一方で全く乗らない人も。
後半は、根魚狙い。
江之浦200ｍ前後で、ポツリポツリと、
小アラもひとつ。
南風ややつよまったものの、
1日遊ぶことができました。
こんかい「ならし」の社長、
次回、本領発揮を期待しています。

明日の朝市は、お休みいたします。
またのご来場をお待ち申し上げます。

3月も今日で終わり、
年度末でもあり、卒業･入学･就職･異動など、
様々な転機を迎えた方も多いのでは。
相模湾試験場の木下君さようなら。

今日の刺網漁も冬あるいは初春から
すっかり春へと移り行く、
典型的な模様でした。
まず、魚は一気に減ってしまい、
生簀はスカスカ。
迷彩色のサメはナヌカザメです。
売れないサメ類は増えてきます。
網も泥上のものがつき、汚れてきました。
低水温時には、ほとんど汚れなかったのですが。
そして、水面に少しですが
赤潮が出ていたのに気がつきました。
この赤潮も、水温の上がり始めから2ヶ月ぐらい、
よくみられます。
ヒラメ網漁は、4月まで、あと1ヶ月、
漁期がありますが、
日に日にさびしくなっていくことでしょう。
その一方で、エビ網漁が始まります。
替わって、磯根の魚介類が
いろどりを添えてくれることと思います。

今日の刺網漁は、久しぶりに
ヒラメが10枚ちょっとかかりました。
4〜5キロの大型のものもありました。
ちょうど4週間前もかなり獲れていたので、
同じ月回りで、1ヵ月後の産卵行動かと思っています。
多分、今漁期最後の盛り上がりでしょう。
他に、アカザエビがまた1匹。
ムシガレイは減ってしまいました。

この土・日も、漁と魚の販売、そして釣り船と、
忙しく仕事をすることが出来ました。
ありがとうございました。
土曜日の港の朝市では、魚が少なく、
申し訳ありませんでした。
なお、来週4月4日は都合がつかず、朝市は休みます。
金曜日まで、通常通り操業の予定ですので、
魚があれば、ご注文に応じることは可能です。

さて、釣り船ですが、
土曜日は、
アオリイカ・アジというかなり強引な組み合わせ。
それでも、アオリイカ、皆さん顔を見られて、
アジも１２０ｃｍと深かったのですが、
コマセが利いてくるにつれ、
時には１荷でかかってくるなどして、
お客さんも、思わずシェーと、叫んでいました。
サバも中型以上で、ほどよい混じり具合でした。
そして今日は、
なかなか全員集合とはいきませんが、
久しぶりのチーム海真丸。
釣り物もキスにカサゴと、これまた久しぶり。
キスは水深３５ｍ前後を攻めました。
エサはチョコチョコつっつきに来るのですが、
食い込み悪く、針がかりしません。
アタリは多いのですが、数は伸びませんでした。
ヒラメのアタリが１回ありましたが、
早あわせでばらしてしまいました。
キスは、潮が流れればもう少し活発に
喰い付いてくれると思います。
後半のカサゴ、
こちらは、型を見るのがやっとでした。
サイズも小さく、水温がまだ低いようです。

明日の朝市出店します！
魚は、タコ・ヒラメ・ムシガレイです。
ご来場おまちしています。

マダイも産卵期に入ったようで、
乗っ込みのタイがポツリポツリかかってきました。
昨日のタイは７キロぐらいの巨大なものでした。
さすがに、ここまで大きいと、
形･色ともに少々劣っていました。
頭でっかちで、黒っぽかったです。
今日のタイは、昨日より小さいものの、
それでもかなりの大きさ。
そして、形･色ともに良いものです。
マダイは、網に掛かると、
エラぶたが閉じてしまい、
死んでしまうことがあったり、
生きていても、
水圧の変化に負けて死んでしまったりと、
活かして漁獲できないことも多いのです。
そのためにも、毎日網をたぐるように
心がけていますが、
そのかいあって、このように、
活かしで獲ることができました。

今日は、北東から南よりの風が時々吹き、
うねりもあったので、
ゴシャゴシャと波立って、船も揺られ
仕事しずらかったです。
ヒラメは枚数こそ少なかったのですが、
型はよかったです。
ムシガレイ･アンコウも掛かりました。
昨日、アンコウの販売と強風のため、
網を手繰れなかったので、
今日の操業時間は大変長くなってしまいました。
二晩網が入りっぱなしとなったので、
網にかかった魚をさらに他の魚が喰いに来たり、
ところどころ、網がとんでもない状態になっていて、
一人で作業していると
もう飽きてしまいます。
写真はミズウオ。これが、
網にかかっていた魚を食べに来たのかわかりませんが、
フィッシュシーターとして有名です。
掛かったばかりのようで、
まだ生きていたので、
同じくフィッシュイーターである、この私が
いただくことにしました。