中部投げ釣り組合〜ryu組合長

お知らせ !!


このブログも容量が一杯となり、お引越しする事となりました。

行き先は、下記の通りとなります。


http://kumiaicho.blog108.fc2.com/


引き続き、宜しくお願い致します。

先週より仕事と天気に阻まれ、 釣りに行けない私・・・・・

あぁ・・なんて可愛そうなわたし・・・・(-。-)y゜゜゜



昼にしようと冷凍庫を開けると・・冷凍にしたキスが 4，50匹・・・

シーズン中に釣ったキスだが、食べ切れなかった物を冷凍して置いた物。



ん〜寒いし今夜は 鍋がええなぁ〜


と言う事で、キスのお団子の作り方でも・・・・





と言っても難しい話でもなく・・・



先ずは、美味しそ〜なキスを用意しよ〜〜。



三枚に下ろしか、皮を剥く。



包丁で叩く。(好みによりすり鉢で擦りお下ろす)



細かくなったら、片栗粉をパラパラとかけ混ぜ合わせる。



一口サイズに丸めたら出来上がり。



此れを鍋に入れ、ポン酢で頂く。。

この寒い時期、熱燗に良く合いまっせ〜。

前回はお忍びで出掛けたが、嫁にはばれていた・・・・


ならば・・・

木曜日の夕方・・・次の仕事の決済が下りず手が付けられない・・・


天気も上々・・・

続きをアップせよとの、お叱りを受け ・・続きを・・・・