工藤昇司　BLOG

負けても勝ってもチヌ釣りが楽しかった。それは、今も変わらない。
釣った数だけチヌとの会話があった。

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工藤昇司 | Profile

　1951年徳島県生まれ、現在は大阪市在住。 JFTチヌトーナメントで優勝２回、準優勝２回、東レトヨフロン杯優勝などの実績を残し、現在はトーナメントから退く。　　　　　ちぬ倶楽部、東海釣りガイド、ハローフィッシングなどに連載中。
マルキューインストラクター、東レフィールドスタッフ、ハヤブサインストラクター、 MFG筏かかり釣り部、つかさ会　　　

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2007/1/25

「チヌとキビレ」　　チヌ釣りのお話

　今回の白浜では二日釣りの予定で今日も釣りをするはずだったんですが、奇数月の月末は地獄の締め切りが待っていますし、やっておきたいことも山積みです。最近はご飯も食べる時間も惜しいほどで、ご無沙汰していたつきやさんに白浜から帰ってから久しぶりに覗いてきました。勿論、釣ったチヌとキビレを食べたかったというのが最大の理由ですが、。キビレは丸秘のお刺身になりました。このレシピは内緒にして欲しい？ということでチョットピンボケ？です。しかし、ホンとにいつ食べても旨いです。レシピが解禁になればお知らせしますね。この時期の小さなチヌは珍しいですが、28㎝クラスの塩焼きは骨までしゃぶる美味しさでした。

投稿者: 工藤

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