十本足のタコ親爺

　台風の影響か？シトシト雨の休日。。。

　朝、4時5時〜の勤務が続くかと思えば、昼出社〜夜中まで…ってのも続いたし、あぁやっぱり台風の影響かぁ？　台風ってある程度進路予想がつくけど、突発的にギャァギャァ言いながら変則発注が来るんだから…地震みたいなモンですねぇ、震源地は毎度同じだけど（苦笑）

　でもまぁ、突如削られた日曜日の休日が本日、火曜日に振り替えられるだけ　下請けといえども「我が社」の方がマトモですらぁ（苦笑）

　本当は牛窓に「イイダコ調査釣行」に行くつもりだったんですがねぇ…フォント探しに駅前の「ビックカメラ」に行ったら……（爆）　信じられマァ？






　酒買ぅてしまいましたが！　何でこんなレアもんが　家電屋の酒売り場にアルんやねん！普通の酒屋ぁ！もっとガンバレよぉー(-_-;)

　あぁ　　雨の日は…久しぶりに保存食を作ろうという気にもさせてくれた、アリガトウぅ。何だかガスレンジの前に立ちっぱでも　ヤレそうな気温になってキタしィ(^^ゞ

　　近所の魚売り場覗くと…山陰産のサゴシ（サワラの若武者）のアラ￥250-が　出てたヨォーン！＼(^^)√　言うちゃぁ悪ぃが　某スーパーのアラって…身が付きすぎ！（爆）料理屋では吸い物に廻す「骨はアルけど一番旨い部分」も入ってます(^^ゞ

　アラに塩打って酒蒸しにして 手ほぐしで湯煎にかけて「秋サゴシのフレーク」完成！　コレ旨いんだよぉー。

　塩打ちから完成まで　ホンの３時間。火の前での湯煎当番も40分もありゃぁ終わります。盛夏にゃアリえん作業ですが…やっとエェ時候にナリました(^^ゞ　コレが有ると

　例の「牛窓 潮らーめん」が「極上 潮めん」に変わりますが…牛窓の鰆を使うと単価があいません(-_-;)　前島フェリーん所の「ボラ」釣ってフレークにしてみるかな？（苦笑）