「桧山納豆羊羹」というようかんを見かけて、買おうかどうか迷ったmayfirstですこんばんは。原材料の欄を見る限り白ようかんに甘納豆を混ぜたものらしく、別に糸をひいたりするわけではないみたいです。

　秋田には「いぶりがっこ」という漬物があります。
「いぶりがっこ」とは燻した大根の漬物のことで、たくあん漬けに似ていますが表面が黒っぽく、食べると燻製のような独特の風味がします。早い時期に降雪するため秋に採れた大根を天日干しすることができず、囲炉裏のある屋内につるして乾燥させたのが始まりだと言われています。
　そのいぶりがっことチーズをフィーチャーさせたお土産品をドライブで立ち寄った道の駅で見かけたので、さっそく買ってきました。



　これがパッケージ。商品名は「ちーずがっこ」で、価格は5枚入り380円。



　1枚ずつ真空パックされています。



　皿の上に出してみました。
　スライスされたいぶりがっこの片面にチーズがコーティングされています。

　さて、肝心の味なのですが……
　なんというか、塩味が強すぎます。
　それもそのはずで、いぶりがっこ、すなわち漬物の塩味とチーズの塩味が重なるのですから、けっこうくどい塩味になるわけですよ。
　まあ、燻製とチーズの組み合わせというコンセプトは分からないでもないですが、やはりチーズといぶりがっこは別々に食べたいと思った次第です。