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2016/9/20

16.09.20 恥酒肴 _ アジ&イワシ、ゲテモノ焼いたやつ、アソコが腫れたヤツ、他。  食べ物

16.09.20 恥酒肴 _ アジ&イワシ、ゲテモノ焼いたやつ、
                        おっ立てたアレの先っぽのアソコが腫れたヤツ、他。

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00)
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01-1) アジ&イワシ
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01-2) アジ&イワシ
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02-1) 今回は食わなかった、
宮城県塩釜産、生めばちまぐろトロ! ・・・ ・・・ 
・・・ ・・・ の マイドお馴染み、
               貧乏人の救世主 _ いつものアレ寄せ集めパック。

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02-2) 今回は生であるし、当たり!品と判定。
筋っぽいのは承知だけど、腱?のような太いのはないし骨もない。
赤身を介さず連続していることが長年の疑問で、
血合い部位と接するトロを削ぎ取ったヤツの寄せ集めらしい。

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03-1) これも宮城県塩釜産 生めばちまぐろだから
一本モノで仕入れたマグロ解体時で冊取り後の、
更に 02)を削ぎ取った血合い部位の残骸パックらしい?
精一杯の虚栄心で書くが、
遠洋冷凍品ではない近海物の生だから
それなりに値段が張り二束三文というわけではない。
ゲテモノ好きだからこそ好んで買う。

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03-2) 左下のトロも Get したヨ〜ン。
塩振り&干し で、焼いて食おうゾ。

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03-3) 干すのとは別に、とりあえず 赤っぽい部位と骨付き部位を焼いた。
摂取効率がヨイ動物由来鉄分補給!

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04-1) 冷蔵庫野菜室で他の品の上で横たえて保存したつもりが
ズレ落ちてオッ立ったのか?先っぽが腫れしまったキュウリ。

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04-2) 酢を介さない生のキュウリ(と 生のニンジン)
他の生野菜ビタミンを破壊する ’ らしい ’ 説を盲信!?しているので、
毎度のごとく味噌を塗りながら食ぶ。
(タフ:クフの男性語に対する女性語と高等学校古文の授業で寺尾先生に習った)

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タグ: 恥酒肴

2016/8/18

16.08.18 恥酒肴 _ 一週間弱チルドから目覚めたカマス刺身、スジ部位切れっ端マグロ寄せ集め、他。  食べ物

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16.08.18 恥酒肴
_   一週間弱チルドから目覚めたカマス刺身、
        スジ部位切れっ端マグロ寄せ集め、他。

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01-1) 16.08.12 横須賀下浦産のカマス。
小さくて 運悪く獲られたことが可哀想と思いながらも、
税抜き¥221で安!っと薄情な面が勝った私

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01-2) 16.08.12 幼い命を鄭重に、二尾を腹開きに 二尾を刺身にした・・・ ・・・
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00) 16.08.18 恥酒肴
_ ・・・ ・・・ 16.08.12から冷蔵庫内で その存在を忘れられ
一週間弱チルドから目覚めたカマス刺身
スジ部位の切れっ端マグロ寄せ集め、他。(他 の写真はなし)

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2016/5/27

16.05.27 恥飯 _ 朝、食う前から容易に結果が予測できる 禁断の! コロッケうどん。  食べ物

16.05.27 恥飯 _ 食う前から容易に悲惨な結果が予測できる
                      朝、禁断の! コロッケうどん
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白醤油だし汁うどんは、やっぱり 天ぷら。
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2016/4/28

16.04.28 恥飯 _ 朝、貧困の私にとって高級魚の鯛を冒涜する 禁断の ’ 犬まんま ’。  食べ物

16.04.28 恥飯 _ 朝、貧困の私にとって高級魚の鯛を冒涜する
                                                          禁断の ’ 犬まんま ’。

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00) 閲覧注意!レベルの他人さまには見せられない写真だけど、
私は ダシ汁ぶっかけメシって好きな方デシ。
だって、今朝は既にチビチビとキッチンドリンクしちゃったからシメの態勢。

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学生時代 レストランアルバイト時代の休憩時間に、
賄い飯ではなく ちゃんと金を払って
スペイン料理風のリゾットを何度も食った。
料理名が 「バレンシアライス」というのを覚えている。
サフラン入りバターライスにエビ・ハマグリ・肉・野菜・等などに
スープを満たした料理だった。
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01-1) 他は1000円を大きく越える中で、
店でサンマーメン食うのを諦めて禁断症状に耐えれば
貧乏人の私でも手が届く 税抜き¥970の鯛を買った。
4枚の小さくセコい冊がとれるナ ・・・ ・・・
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01-2) ・・・ ・・・ 三枚おろしをしたところで、何を血迷ったかっ?!!!
このま冷蔵庫で保存すればヨイものを、刺身は止めて 焼き魚/煮魚へ変更。

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01-3) これまでに何度も出てきたオバカ実況写真だけど、
混ぜご飯ではないっ!
ちょうど炊きあがったメシの上に生のまま乗せた。
鯛が旨くなるわけでもないし、
メシが旨くなるわけでもなくて ただ米飯が生臭くなるだけ。
電気釜のスイッチを切ったまま、この日一日 このメシを食わなかった。

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02-1) ここから 16.04.28朝の オバカ実況写真。
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02-2) ひっくり返した
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02-3) 無駄手間をかけ過ぎて
もはや蒸した鯛を焼く&ソースもどき を作る気力なんて失せ、
茶漬け ≒ わたしがヤルと ’ 犬まんま ’ にして食っちゃえっ!
野蛮な私でも ちゃんとした食事では白米を食いたいから、
’ 犬まんま ’ では上っ側の生臭いメシを回収した。

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02-4) 鯛の頭と骨でダシを採った、
怪しい味噌汁 ・・・ ・・・ の具無しプロトタイプ。

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2016/1/4

(無題)  食べ物

16.01.04 恥飯 _ 朝、アジたたき丼みたいなやつ。
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01-1) 冷や飯を電子レンジでチンし、
市販の ’ すし酢 ’ を混ぜるつもりの準備。

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01-2) 昨日16.01.03に多めに作ったアジたたき
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01-3) 釜揚げしらすが無くて寂しいけど、
もみ海苔&塩昆布が友情出演。
あっ!とろろ昆布を忘れた!っと、コレを書きながら気づいた。

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01-4) ネギ&ショウガも常連配役出演。
左上は、
半分食った残りを 禁断の ’ 犬まんま で食うつもりで待機させた
エキストラ配役の味噌汁。

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