お習字の先生が経営する民宿は、とってもノスタルジック

おいしい「スパムむすび」が、作れるようになりました。
ハワイに住んでいた頃に食べた、あの懐かしき味です。

それもこれも、台風が２週続けて来たおかげです。
何故か台風になると、カップ麺や、スナック菓子などが食べたくなります。多分、「台風の時は、新鮮な物は食べることができない。保存食を食べなければならない。」という本能がそうさせるのでしょう。

台風１４号の日、カップ麺を食べた我が家では、台風１５号の日は、我がままにも別のものが食べたくなりました。でも、やはり冷蔵庫の中の食材ではなんだか台風に悪いような気がする。それで、缶詰類をごそごそと探り、スパム缶に出逢いました。
「そうだ、スパムむすびだ。」（作るからには本格的なものをつくろう！！）
台風で、お休みが多く、体力が有り余っているせいか、とても気持ちが高ぶっていました。
手始めに、ホームページで、じっくりスパムむすびについて調べ、自分自身の納得のいくレシピにまとめ、試行錯誤しながら、気がついたら３０個以上のスパムむすびをつくっていました。
特製照り焼きソースで味付けしたスパムと白いご飯、海苔が絶妙にマッチして、とてもおいしかった。

「とてもおいしい」と言いながら、一緒に食べてくれた家族、
そして、長女のお友達、どうもありがとう。