猫の　ののちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 link free　　 禁転載

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　フロントライン副作用情報もあるよ　　
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　料理レシピを引きやすくしましたっ。･
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　 クリックして飛ばないときは、「右クリック」して「リンクから開く」を押してください。 多忙でレス（＝お返事が）できません。　平にお許しください。

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　ハガキ大で、来年の１月分まで入っています。　　３月頒布分より、
１月分を、（カレンダー部分を省略して写真部分を拡大した）カードにしました。
　また、新たにののちゃん生写真をお付けしています。　
ご注文は、左最下部のメッセージボックスにお書きください。
送料込　部500円,　部900円,　部1300円,　部1700円
　2013年カレンダーのイメージ　　　flash
　

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　　　　　　　　　　　　　 通常記事は、次からです。　　　　　　　　　　　　

　今日は、失敗しないウメジュースの造り方です。
　梅酒風味でアルコール”０”。
　炭酸水で割ったり、カキ氷にかけたり、ウメ寒天もおいしいな…　



　まず、基本はこのヘタ取り。
つまようじでつつくと、ポロッと取れます。



　洗った実をポンポンびん容器へ…
痛んでいるところやキズがあったら、ちょっと包丁で切り取ります。



　氷砂糖だと高くつくので、ここは白砂糖で十分。
時々、酢を入れて砂糖を沈めます。



　酢と砂糖を交互に…
　砂糖は、これ以上溶けなくなる量まで入れましょう。
　1ヶ月半で飲めるようになります。　　完成…　



　このように実が熟れたものは、逆に早く出来上がります。
　急ぐ人にはおススメ！



　ただし、しっかり実が酢に漬かっていないと、
　　　　　　　　　　　　空気に触れた部分が発酵し始めるので注意。



　１年たったものは、こんな色。
　梅酒みたい…　



　漬かった梅は、そのまま食べたり、
　　　　　　フードプロセッサにかけてウメジャムに…　


　　　　　　　 　　　 　　　　２ｋｇ　
梅の実…………………………………………………　２kg
酢　…………………………………………………　１ﾘｯﾄﾙ
砂糖　………………………………………………… １kg

　酢は、市販の穀物酢で十分。
　余裕があれば、リンゴ酢がクセがなくおいしぃ。




　公園のウメノキにも実が成りました。
横浜市の公園は、原則無農薬だから、食用にしても安心…。


（未公開画像）

　ウメの木は、かっこうの遊び場でした。
　”もっと、上まで登っちゃぉー”と、考えています。



　猫飼ぃさんは、みんな頭に載せちゃうのです…
　だって、シロツメクサの原っぱで、寝てるんだもん…　

（未公開画像）

　こんな、セミみたいに止まっているものだから、
　みんなにモフられちゃうのでした…
　このまま、抱きかかえて持って帰りたい人はいますかぁ〜　


　春のお散歩楽しいなっ……　

　どのシーンが好きか教えてね…

　　　　　　　　　　　　　　春のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　過去のおすわり画像は、ココをクリックするとたどれます。
　　 ← ポチッとねっ

　青森の山々は、ウツギの花盛り…。街中にもいっぱい…
　神奈川県に多いのはハコネウツギ。
１本から３色の花が…　画像にマウスを乗せっぱなしにしておいてね！



　ギョウジャニンニクの花が咲き始めました。
　５月はじめのようすは、画像にマウスを乗せてね！



　てんぷらがおいしいタラの芽も、６月は葉でいっぱい…
　５月の収穫期のは、画像にマウスを乗せてね！



　突然バババッとヤマドリが飛び立ちました。
　卵を温めていたんだね、ゴメンね…
　でも、ウズラの卵にそっくり。



　形は、1.5cmくらいの花なんだけど、濃いぶどう色。
　だれか、このお花のなまえを教えてねっ。



　夕暮れのローカル線…、　（大湊線、有戸〜吹越間）
　郷愁を誘います。



海辺を走る１両だけのディーゼルカー。
　遅いと、バスに負けちゃうので、85km/hで飛ばします。



　車窓からは、今にも陸奥湾に沈みそうな太陽が…
ののちゃんが待っていてくれると、うれしいんだけれど…ね



（未公開画像）

　とにかく、お魚のにおいが少しでもするとソワソワ…
　見てみて、この尻尾…　

（未公開画像）

　これは、キビナゴで作った珍しいアンチョビなんだけど、
ののちゃん目が釘付け…。　でも塩っぱいからダメェー
　この液体部分がナンプラーに…、画像にマウスを乗せてね！

（未公開画像）

　しょうゆの代わりに、魚醤（＝ナンプラー）で味付けしたので、
　ののちゃん、食べたくてしかたありません…。　



　ミートソース部分には、セロリとたまねぎ、にんじんがいっぱい…
　夏は、冷やして食べるとさわやか…　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！



　春のお散歩を楽しんでね……　

　どのシーンが好きか教えてね…

　　　　　　　　　　　　　　春のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　過去のおすわり画像は、ココをクリックするとたどれます。
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　真っ青なむつ湾。　　ホタテやナマコ、カレイの宝庫です。
　(画像の）恐山方向には、むつ半島のシンボル”釜臥山”が…
　
　（むつ市川内町）

　実は、合併前の川内町には、
　今から100年前に創業していた安部城（あべしろ）鉱山の跡があります。
　足尾銅山、別子銅山とならんで３大銅山と呼ばれていました。
　これは、ふもとの精錬所跡から山の上まで続く煙道です。



　掘り出した岩石は、加熱して銅を取り出すのですが
　含まれる亜硫酸ガスやヒ素なども同時に発生してしまいます。
　これを、遠くに飛ばすため、山頂には煙突が作られました。
　いまは、緑が覆っていますが、当時はこうでした…　



　毒性のあるガスで草木が枯れ、地面がむき出しです。
　大正時代に銅の精錬は終わりましたが、戦後すぐから１５年間
　　　　　　　　　　　　　　今度は硫化鉄の掘り出しが続きます。
　あまり知られていない、公害の原点です。



　一般の観光客は行きませんが、衝撃だったのはこの情景…
　当時の精錬して出たカス（＝鉱滓）の捨て場です。
　戦後５０年以上たっても、草木が生えず荒涼となったまま…。



　黒いガラス状の鉱さいは、重金属などの有害物質を含みます。
　ガーデニングで雑草に悩まされる季節なのに、何も育ちません。



　そして気になるのは、この保管です。
　川べりなので、雨が有害物質を拾って、川に流れ込むのです。
　ちょうどティーバックから、紅茶がにじみ出してくるみたいに…
　ここから下流の川内川には魚がいません。



　鉱山跡に咲くウツギの花が、
　　　　　　　　　歴史の陰と陽を表しているみたい…
　実は、こうした放置鉱山による公害現場がいくつもあって、
　廃水の毒性が高いところから処理施設が作られてはいるものの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ不十分。
　税金をいくら投入しても、その費用と運転コストが膨らむばかり…



　廃鉱山の後始末は、
　　　　　　原子力においても似たようなことになりそうで心配…。
　他県の欠点は目につくけど、神奈川県も点検してみなくては…　



　（未公開画像）

　ののちゃんのふだん写真も公開しなくちゃね…
ねっ、猫らしい格好もするでしょ　
　このままそぉ〜っと持って帰りたい人、手を挙げてぇ〜　

　（未公開画像）

　こんなあくびもしていました。
　手で口を隠して…　　は、ありません。
　（バッグから降りなさいっ！）

　（未公開画像）

　　ね、ごはんのときは、みんなといっしょ…
　お皿のほうを、見つめちゃいます。
　やっぱりちょっと、美人さんのほうかな…　



　春菊に濃い目にしょうゆを含ませ、餃子のしょうゆ代わりとしています。
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
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