猫の　ののちゃん

　きょうご紹介するのは、サメのひとくちフライ。
「エェ〜ッ、サメなんて食べられるのぉ〜？」って言っているあなた…。
一度食べてみなくっちゃ。
　揚げたてはやわらかいし、くせもなく、子どもにも大人気！


　日ごろテレビなんかに出ている、丸ごとのサメは店頭にはありません。
　水揚げ港でむき身に加工されてやって来ます。
　切り身は、　こんな感じ…。　今が季節。Tryしてみてねっ　


　サメを1.5cm角に切りました。　
日本酒少々かワイン、コショウ、ニンニクかショウガのすり下ろしを少し。
お酒には塩小さじ１／３ほど溶かし込みます。
　まぜまぜしたあと、１０分置いて、味を染み込ませましょう。　


　パン粉を付けたら、中火の油で揚げます。
小さいのですぐでき上がります。

※　油を加熱したい人は、画像にマウスを乗せてねっ！


　ハィ、できあがり。　おひとつどーぞ　


　切り身のまま揚げれば、ボリューム感タップリ　
※　サメの角煮もおいしいよっ　　

6月29日 朝 →サメ水煮。　夕 →サメ水煮
6月30日 朝 →サメ水煮。　夕 →カツオ刺身
7月 1日 朝 →カツオ水煮。夕 →カツオ水煮
7月 2日 朝 →カツオ水煮。夕 →カツオ水煮


　　ののちゃんには、カツオを買ってきました。
台風後で波が高かったのに、500円で買えて大助かり……。　
　さっそく栄養満点の心臓をあげました。　


　飼い主もカツオのタタキで１杯　
　（だれか、ねらっています）


　ののちゃんと、きょうあったことを話します。　
　ガソリンが182円になってたまんないよ−とか、食品も値上げラッシュで大変とか……。
　愚痴聞いてくれるだけで癒されちゃうよね〜

※　ののちゃんのイタズラの結果は、画像にマウスを乗せてねっ！
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