猫の ののちゃん

横浜の癒し系ねこ。引っかいたり咬んだりしないので、
初めて触る人は、みんな猫が大好きになります。

 

ご案内


FM ラヂオつくば↓ ▼ しゅがーれいんさん作『ねこ』


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▼「ののちゃんのベンチ、星の世界から」
     
2013-4-18 on air c:しゅがーれいん
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ののちゃんの、料理レシピ

(あいうえお順)
青魚のオゼイユ風
アカサバの刺身
アカマンボウのフライ
アジのナンプラー
アユめし
アンチョビ
アンチョビ(一般的)
揚げナスの魚味噌田楽
イカの刺身
イナダ・サバの唐揚げ
イナダと冬瓜のカレー
イワシ団子とキクイモのクリーム煮
イワシとニンニクの煮込み
ウルメイワシすり身だんごと
    冬瓜のあんかけ

エチオピアのお刺身
エボダイの芋なます
カジキと野菜の梅酢あん
カツオビーフン 
カツオとナスのカレー
カツオの塩焼き
カニ・冬瓜のあんかけ  
カマスのさつま揚げ
ギョウザ
コノシロの飯寿司
ゴーヤーチャンプル
魚野菜カレー
魚肉だんご
魚すり身のミートソース
魚で酢豚?
サケの唐揚げ
サケのクリームシチュー
サケの照り焼き
サバカボチャカレー
サバすり身団子の味噌和え
サバの揚げ煮・中華風
サバのオゼイユ風
サバの柿の葉寿司
サバのすり身のピーマン詰め
サバのすり身のピーマン詰の梅酢あん
サバのドライカレー
サバの南蛮漬
サバのパパイヤイリチー
サバ春巻
サバ味噌
サメギョウザ
サメとピーマンのピリ辛炒め
サメの角煮
サメのフライ
サワラのゴーヤチャンプル
サワラの刺身
サワラのターメリック焼き
サワラの漬け揚げ
サワラの焼きびたし
サンマ鮨
サンマそぼろ
サンマスパゲティー
サンマ丼
サンマの鰹節まぶし
サンマのコリンキー南蛮漬
サンマのすり身だんご
サンマのすり身だんごクリーム煮
サンマの野菜カレー
サンマのロールキャベツ
サンマハンバーグ
サンマめし
シイラ大根
シイラのヘルシーバーガー
シメサバ鮨
シュウマイ
しょっつる(ハタハタの魚醤)
白身魚のチリソース
スルメイカの麹漬け
タラのさつま揚げ
朝鮮風アンチョビ
冬瓜(とうがん)のそぼろあんかけ
トクビレの軍艦焼き
トビウオの刺身
トビウオのさつま揚げ
ナンプラー(アジ)
ナンプラー(シコイワシ)
ニシン(生)煮付け
ニシンのアヒージョ  
ハタハタ寿司
ハタハタの煮付け
ハタハタ焼きそば
ハチビキの刺身
ヒイカのパエリア
ヒゲソリの塩焼き
ピーマンの魚肉炒め
ピーマンの魚肉詰め
ビン長マグロの串焼き
ブリすり身冬瓜のそぼろあんかけ
            
ブリ大根
ホウボウのお刺身
ホタテ貝ひもの佃煮
ホタテ稚貝の佃煮
ホタルイカの佃煮
生マグロの串焼き  
マグロの当座煮
マーボー豆腐
マーボーナス
ヤリイカのパエリア
夕顔のホタテあんかけ
===<魚介以外>===
青シソジュース
赤カブ漬
アスパラガスのペペロンチーノ
イチゴキャラメル
ウメジュース
ウメジュース(炊飯器使用)
オニユズジャム  
柿酢
カボチャの皮のキンピラ
ガマズミジャム  
ガマズミジュース
カリフラワーのペペロンチーノ
カリンのシロップ漬け
キンカンの砂糖煮
茎ワカメの柔らか煮
くらかけ豆の塩ゆで
紅芯大根の酢漬
(猫形)コンニャクと野菜の煮物
三五八漬
山椒みそ
シソジュース
シソの実漬け
ジャガイモぺぺロンチーノ
スイカの盛り付け
ズイキの酢漬け
ズッキーニのペペロンチーノ
ダイコンの甘酢漬け
ダイコンの柿なます
とうもろこしぺぺロンチーノ
夏みかんのお皿
夏ミカンの皮の砂糖漬け
夏ミカンのピール
夏ミカンの猫ピール
夏野菜のダシ(山形の郷土料理)
               
菜の花のペペロンチーノ
パパイヤイリチー
ピーナッツみそ
フキみそ
ホウレンソウのアンチョビオイルサラダ
みそかんぷら
ミントシロップ(煮出し法)
ミントシロップ(蒸らし法)
ヤエザクラの塩漬け
ヤマモモ寒天
ヤマモモジュース
ヤマモモジュース2
ユズジャム
ユズみそ
ラー油

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投稿者:Marikotto
こんばんは~。
また、お邪魔します。
「ねこのきもち」の表紙、素敵です。👍
目の表情、何か言いたげな口もと。ののちゃんのお顔がインパクトのある素敵な表紙になりましたね。\(^o^)/
19日のテレビ、必ず見ますよ。
*yomogiさんが、三五八漬けは三八五の会社の漬物のことでは?とコメしていらっしゃいましたが、三五八(みやご)は運送、タクシー、旅行関係などの交通会社です。関連会社に三八五フーズがありますが、お漬物はつくっていないようです。(笑) 三八五は青森県の三戸、八戸、五戸を地盤として設立しているところから名付けられたようです。ご存知でしたらご免なさい。(差し出がましいとは思いましたが参考まで。)m(_ _)m



投稿者:玉ちゃん
ののちゃんの表紙作ったので
また見に来てね。

http://cat-friend.at.webry.info/
投稿者:yamami
三五八って初めて聞きました!
ご飯を使うってことはなじんでくると
甘みも出てくるんでしょうね。
お漬け物をジッと見ていたら
ご飯が食べたくなってきた〜
昔は苦手だったのですが今は
白ご飯とお漬け物が大好きです(^_^)

http://yamaminoharetaraiine.blog100.fc2.com/
投稿者:海月
おお!こんな漬け物があったのですね。
三五八...関西にもあるかなあ。
ごはんを入れるところが甘酒と似ているかも。←炊飯器の保温モードでよく作りました。
ハヤトウリ、鹿児島の実家のあたりは野生化してたんだけど、
去年の寒さで絶滅しかけたらしいです。
おかげで今年は口に入らず...
見かけたら買いですね。

風邪、お大事にですよ。

追伸 月曜日、楽しみです♪

http://ameblo.jp/komehaki/
投稿者:もこまま
へぇ・・・
初めて見ました・・・読み方もわからなかった。笑
塩麹・・・みたいな感じですね?
ハヤトウリのお漬物・・・美味しそう^^

私、この前初めて 生姜で酵素ジュース作ってみました。^^
投稿者:takako
おいしそうですね。
風邪大丈夫ですか?
お大事に

http://koko1210.blog110.fc2.com/
投稿者:harry
お風邪治って良かったですにゃ。

三五八ってはじめてきいたわ。
ごはんを使うんだねぇ。

漬け物は好きだけど
漬けたことはないにゃあ。

http://orange.ap.teacup.com/harry2/
投稿者:のん福レオのお母さん
風邪が治って良かったです^-^
麹漬けは美味しそうです。。
でもこの三五八は初めて知りました。。
こちらのスーパーでも見たことがないです。。
ひと手間かけて美味しいお漬物ができますね^-^
白菜や大根など漬物の美味しい季節になって来ましたね。。

http://blog.goo.ne.jp/nonhukureo/
投稿者:Marikotto
こんばんは~。
Kitcatさん、風邪、全快!とのこと。良かったです。ホッとしました。
三五八(さごはち)漬け。漬物が不得意な母がこの三五八漬けだけは、上手く漬けていたのを思い出します。
私も漬けますが、手抜きで後は漬け込むだけのトロッとしたのを買っています。でも、kitcatさんのように三五八
麹とご飯(お湯)を混ぜまぜして作った方が旨味が濃そうですね。(今は塩麹を使うことが多くなりましたが…。)
ののちゃん、猫の手は貸してくれないけどママのそばで大人しく見て漬物作りの応援をしてるのね。
お利口さんで可愛いですね!(*^_^*)
投稿者:ゆうこ
はやとうり・・私もこの前 初めて貰って炒めものにして食べましたが しゃきしゃきとみずみずしくておいしかったです、漬物も良いかもしれないですね。以前 夏に糠付けに挑戦して かき混ぜるの忘れて駄目にしてしまった私ですが三五八漬けは知らなかったです。良いかもしれないですね。
最近 例に漏れず 塩麹や醤油麹にハマって 肉や魚にぺたぺた塗って調理してます。
柔らかく&まろやかになっておいしいですね♪
それにしても ののちゃん・・お散歩猫なのにママさんの漬物作業を大人しく見学してるんですね!
とても可愛いです♪
それでは また。

http://blog.goo.ne.jp/umineko_2006
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