土曜日のランチは、
最近ちょくちょくお邪魔している
季節の食堂Fratinoさんで
蓮根、舞茸入りチキンカレーをいただきました。
この日、オーナーさんと今ブームの塩糀の話題で盛り上がりました。
オーナーさんも大変お気に入りとのことで、
塩糀を手作りされていて、色んなお料理に使われているそうです。
このカレーの調味料として、そして大根に塩糀だけ入れて煮るのも
とても美味しいのよ〜と調理法まで丁寧に教えてくださいました。
塩糀・・・雑誌にも紹介されているし、友人も使っていると言ってたし、、、
とても気になってはいたのですが、まだ使ったことがなかったのです。
これは是非とも使ってみたいっ!
というワケで、大野町にある ひしほくら さんで、
塩糀を買い求めて来ました!
昨日は、1年で最も寒いとされている大寒。
それなのに、日曜は、春のような陽気。
目的は達成したけれど、、、
この青空の下、お散歩しない手はないよねっ。
大野マリーナから金沢港あたりを
パインとOsampo♪
シャキーン! やる気満々のパインです・笑
お散歩の途中、何やら気になるものがあるようで、
そぉーっと、そぉーっと近づこうとするパイン。
プカプカのブイが大変気になっていたようでして。。。
ところが、時に大きく揺れて、
「ギョッ!!!」 後ずさり。。。
尻尾がダラーンと垂れ下がり、
口ほどにもないビビリのパインでした。
(何も喋ってはいませんけどね・笑)
気を取り直して、Osampoを続けましょ!
パインと一緒に大きな船を見て、
真っ青な空と海の間にくっきりと稜線を描いた美しい山々を見て、
大野埠頭をゆっくりとOsampo.
冬には珍しく、ハァハァのパイン。
塩糀のおかげで、あったか日曜日に、
眼前に広がるとびっきりの海と空の青さを楽しんだパインなのです。