ジャックラッセルテリア　ｐｒｅｔｔｙ　ｐｉｎｅの日記

最近ヤバいんです！

一日三食しっかり食べるし、１０時・３時のおやつも欠かさない。

そして、友人と話すことといったら、食べることばかり。。。

「○○○ってレストラン、美味しいらしいよ〜」
「じゃあ、そこのお店いってみない？」
「今度、○○食べに行こう〜」

…ってな調子で、食べることの話題が尽きないのです！

そんな話ばかりしているものだから、食べに行く予定がちらほら、、、

先週は、美味しいもの三昧の一週間でした。

「ラシェット」

金沢の犀川沿いにある和と洋が調和した雰囲気のあるフレンチレストラン。



器も和と洋。


（アミューズブーシュ・前菜(能登ﾌﾞﾀのサラダ仕立て)・スープ（ジャガイモ）
お魚（カワハギのグラタン）・お肉（牛ソテー）・デザート）

いつもながら美味しい〜。
量もちょうどいい〜。（フレンチでは、満腹地獄に陥ることが多々ありますが･･･）

そして、最後に和菓子と煎茶が出てきます。



上品な甘さで、美味しくいただきました。



「トラットリア・オルソ」



金沢のお隣、白山市に去年の秋にopenしたお店。
契約農家の有機野菜と自家製ハーブを使い野菜にこだわったイタリアンのお店です。
連日予約でいっぱい、、、との噂を聞き、そんなに美味しいなら行ってみたい！
…と気になっておりました。


（前菜・魚介のフリッター・カツレツ・・・）

ルッコラなど葉っぱものには、虫食いの穴が、、、
自家製無農薬の安心できるお野菜であることがわかります。

他にも何品かいただきましたが、
話がはずみすぎてカメラはテーブルの上に放置状態でして、、、（汗）

お値段も手ごろで、気軽に行けるお店なので、
今後、何度も足を運んでしまいそうです。








トラットリアオルソから自宅へ戻ると（syu-sanとパインはお留守番でした）、
テーブルの上に、、、



インディアンジュエリーのネックレスが大小３本並んでいました。

向かって左がyuusan用、右の黄色のがsyu-san用、
そして真ん中のちっちゃなのがパインのです。

パインのペンダントトップには、シルバーのテディーベアが付けられています。



実は、このネックレス、syu-sanのお手製なんです！

もともとインディアンジュエリーが大好きで、
ショップで買ったものをいくつかコレクションしていのるですが、
最近は、何を思ったのか手作りに目覚め、パーツを買い込み
忙しい時間の合間をぬって手作りに励んでいるのです。

パイン用のテディーベアもシルバーショップで愛するパインのことを
思い浮かべながら吟味して買ってきたようで･･･（笑）（←どこまで親バカなんだよ！）


パインさん、とっても似合っています♪
これを見たsyu-sanはご満悦の様子でした（笑）









「かわむら」

金沢の西茶屋街の一角にたたずむ甘納豆屋さんです。





ただ甘いだけじゃない、豆の味がちゃんと生きてて上品な甘さゆえ、
いくらでも食べられる甘納豆なのです。

私の�ｂPは、和三盆くるみ！　
さっぱりしたお味の和三盆がくるみを包み込み、
甘香ばしいベリウマの一品でした。　一袋、一瞬でペロリでした（汗）

甘納豆に飽き足らず、「くろ豆ゼリー」もお買い上げ〜。


ゼリー・黒豆・黒蜜・きなこがセットになっています。
ゼリーをガラスの器に入れ、黒豆をトッピング。
その上から黒蜜をかけ、粉薬のような包紙に入ったきなこをかけて出来上がり〜。


「イタリア料理教室」

土曜日は、4月から習い始めたイタリア料理教室の第３回目でした。

３回目のメニューは、（　【１回目】　【２回目】←はこちらをクリック　　）

ＡＮＴＩＰＡＳＴＯ 魚介のマリネ　サラダ仕立て



大好物の貝、エビ、イカなどをマリネ液に漬け込んで、
野菜とプチプチ歯ごたえが堪らないうみぶどうを添えて。


ＰＩＺＺＡ マルゲリータ



お馴染みのＰＩＺＺＡですね。
トマトソースにオレガノを効かせたピザソースにモッツァレラとバジル、オリーブオイルをかけて焼き上げます。


ＣＡＲＮＥ 牛肉のステーキ・グリーンソース添え



ミックスピクルス、バジル、パセリ、玉ねぎ、これら全部をみじん切りにし、
塩とオリーブオイルでソースを作ります。

ピクルスの酸味とハーブの爽やかな口当たりが、夏にぴったりのソースです。


ＤＯＬＣＥ　ブェール　マンジェ




ＶＩＮＯ　カプスーラ　ブィオラ　ＩＧＴ　’０７
（夏向きの白ワインです）


今回は、夏を意識したさっぱりメニューでした。

実は、ＰＩＺＺＡ作りは初体験！
生地をまぁーるく麺棒で伸ばしていく、、、簡単なようで、実に難しい!!
弾力があるからか、伸ばしたい方向に引っ張ってもシュゥゥーと戻ってしまう（汗）
私の作った生地は、ゾウさんの顔のようなイビツな形になってしまい、
先生に「誰だ？ナンを作ったのは!!」とまで言われてしまう始末。。。（笑）

これは、強力粉とイーストを大量に買い込んで練習せねば！




「トマト＆びわ」

どちらも素敵な方からのいただきものです。

フルーツトマト♪
甘い！　
新鮮でまだ産毛が付いてる〜



あまりにも美味しいので、ヘタを取って続けさまに何個も齧り付いちゃった・・・♪


びわ♪
こちらも大量の産毛が・・・（笑）



甘くてジューシーです♪


美味しいものがたくさん！　幸せだなぁ〜

…ってか、食べすぎだよ〜〜！！！！！！！！！！！