ジャックラッセルテリア pretty pineの日記

・・・いつもいっしょ!おてんばパイン・・・

 
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投稿者:yuusan
すぴかさま

フラティーノさんは、高木糀商店さんのものを使われて塩糀自体を手作りしてましたヨ。
私は、まだまだレパートリーは少ないのですが、
何度かお肉に漬けて焼いていただきました。
お肉がとても軟らかくなって、調味料もそれだけでOK!
大変重宝しております〜

手作りお味噌、いいですね〜
一度、習ってみたいと思っているんです〜
どこかオススメのところありますか〜?

投稿者:yuusan
ちょろひこさま

麹?糀? 同じモノだと思います〜
そそ、お肉をバンバン漬けていただいております〜
シンプルに、漬けて焼くだけなんですけどね・笑
漬けておけば、調味料もいらずに、それだけで美味しいんですよね〜
大変重宝しております〜^^
投稿者:すぴか
塩麹〜
興味ありますがまだ買ったことないです
色んなメーカーさんのが出てますけど・・
もう試されましたか?

私は寒の頃にお味噌を作るのですが
その時に塩きり麹を作って大豆と混ぜます
大豆を入れずに発酵させたら塩麹なのかなぁ

今度塩麹の感想を教えてくださいね〜

http://blog.ap.teacup.com/spicafe/
投稿者:ちょろひこ
塩麹!ですよね?違う?私もむっちゃ気になってます!お肉とか漬けてもおいしいはず!
投稿者:yuusan
smickeyさま

食材や調味料にもこだわっていて、
優しいお味がほっこりとした気持ちにさせてくれます。
オススメだよ〜 今度、ご一緒しましょう〜♪

塩糀、、smickeyさんは、きっともう使われているのでしょうね。
私がもたもたしているので^^;
友人が、それを使って、キャベツのお漬物、
そしてナントお酢ではなくて塩糀の太巻き寿司を作って来てくれたのです。
私も休日にチャレンジしてみまー^^

パインは、恐いもの知らずに、見えますよね?笑
ところが、エッ?というものを恐がるのです。
このブイもそうだし、お散歩中に出会う自転車のカバーがヒラヒラしてるのも恐怖のどん底になるのです〜
カワユイでしょ!^^

投稿者:yuusan
まぁさま

うん! オススメ〜!!
美味しいし、雰囲気があるし、お財布にも優しいし、、、三拍子揃ってるお店だよ〜ん。
塩糀、まだ使ってないんだけど、
まずは、お肉に塗りたくって焼いてみようと思ってる〜
友人は、簡単に野菜炒めもいいよ〜と言ってました。
色々試して、報告するね〜
投稿者:yuusan
ぷちこさま

空気が澄んでるから、まことにキレイなブルーだよね!
寒いかと思って、防寒対策バッチリで出かけたら、
お散歩してると汗ばむくらいのあたたかさだったよ〜
太平洋側は、雪で大変なことになってるってのに。。。
金沢は、1月だということを忘れてしまうくらいでした〜

ふふ、ビビリのパインを見たのは初めてでしょ!笑
尻尾格納しちゃってさ〜 カッコ悪いの〜ぷぷ


投稿者:smickey
そこのランチ、一度行ってみたいのです!
結構あちこちで美味しそうなものを拝見してます。

そして、塩麹〜ハヤってますね!
カワイイパッケージでこれまたソソられます。

ぷぷぷ、パインちゃんの興味津々だけど
おっかなびっくりな体勢がすごくカワユイ^^
投稿者:まぁ
ランチのお店、美味しそうやわ♪今度行ってみる(^^)
塩麹はどう?ハハも作ってみようって言ってた!
どんな風に使ったか教えてね♪
お天気がイイとパインちゃんも一緒のにお出かけしないとね〜(^○^)
投稿者:ぷちこ
なんてきれいな青空!
冬の青空は
思いっきり吸い込みたくなる空気感があり
大好きです。
パインちゃんも楽しめたのですね。
それにしても格納されてるおシッポはちょっと可愛い!

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