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ahhahaの記録帳

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2005/6/4

「天然生もずくのもずくそうめん」　　沖縄・天然・生・もずく

詳しくは、http://www13.ocn.ne.jp/~wagou/mozuku1.htmlをご覧下さい。

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たっぷりの沸騰したお湯にそうめんを入れて茹でます。

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そうめんを入れてからもう一度沸騰したら、水で軽く洗ったもずくを鍋に入れてすぐに火を消してかき混ぜます。もずくが緑色に変わったらざるにあけ流水で冷やします。

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更に氷を入れて冷やします。

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器に入れて、出来上がり。

めんつゆでいただきます。お好みで、ねぎ、しょうが、わさび、ニンニクなどの薬味を入れると更においしく食べられます。

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天然生もずくの料理法でした。

暑い夏の昼の食欲の無い時に超オススメ簡単メニュー。

熱帯夜の時もイケます。ahhaha

投稿者: 宮古島＜池間島＜和剛丸船長

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この記事へのコメント一覧
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投稿者：宮古島＜池間島＜和剛丸船長

2005/6/12 11：59

乾燥もずくはもうすでに売っていますよ。
大手の企業が作ってますので、和剛丸では作りません。和剛丸のやり方は、誰もやっていないことをやっちゃうのが和剛丸でーす。

そのおかげで、あまり儲からないのが特徴です。
ahhaha

投稿者：kuku

2005/6/10 22：51

新商品？
乾燥はどうですか？
茶碗１杯分ぐらいで
湯通ししてから・・・
あるといな～と思いまして＾＾；
帰宅後宮古市場で買った青パパイヤをスライスして乾燥させてますよ

http://plaza.rakuten.co.jp/manamimama

投稿者：和剛丸船長

2005/6/5 23：08

もずくの取材受付中。
たぶん６月２０日ぐらいまでは取材可能。
それ以降だと、もずくが無いかも。
それとも来年にしますか？

投稿者：和剛丸船長

2005/6/5 23：03

もずく有りますよ。
住所などもろもろメールくだせう。
明日も採りに行こうと思っていますだ。

投稿者：ゆうでんたまひこ

2005/6/5 18：34

もずく！
もし、まだ残りがあったら、注文したいのですが、
ないだろうなあ・・・
ところで、「食楽」徳間書店の雑誌で、巻頭ページ
にて連載記事を書いていますだ。一回目は、今出て
いる６月号で「山形のさくらんぼ」、来月は「奥多
摩のわさび」です。５月の創刊号では「土佐の鰹」
をルポしました。ライター名は、小林正彦（本名）
で出ていますので、この場を借りて、みなさん本屋
でよろしく！　もずくも記事にするべか。

投稿者：まっちゃん

2005/6/5 8：28

今朝つきました！ありがとうございマース。
早速もずくそうめんで食べたいと思います。

反応が早かったのは、丁度このページを見ていて・・・・。時間が丁度合ったようですね(*^▽^*)

投稿者：宮古島＜池間島＜和剛丸船長

2005/6/4 18：44

昨日発送したので間もなく届くと思います。

しかし、反応が早すぎです。

投稿者：まっちゃん

2005/6/4 18：37

あーはやくたべたいよ！
おなかがすいてきたなあ。
もずくが届くの楽しみです。