2016/12/21

燈台下暗し  ひとやすみ
 

今日も朝から雲一つない晴天だったが・・・


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週末は荒れ模様(泣)。
釣り日和は明日の朝までかな?
こんな「無駄晴れ」、マジで勘弁してほしい。


◇◇◇◇◇


今日は一人で、下町のビール専門店を覗いてみた。


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カウンター席のみの小さなお店。
国産クラフトビールのTAPが8つあるが、お店のイチ推しはアサヒビールのスーパードライ。
専用のTAPが別にある。


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そこで迷わずスーパードライを注文したところ、まさかの「佐藤注ぎ」!
(ご興味のある方はググってみてくださいw)
幸運なことに、目の前1mの至近距離でその一部始終を拝見することができた。
こんな下町でお目にかかれるとは思ってもいなかったので、嬉しいサプライズだ。


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うん!美味しい(^^♪
飲み慣れたビールが注ぎ方ひとつでこんなにも表情を変えるなんて、本当に驚きである。

一杯で充分に満足した私は、思うところあって、すぐに帰宅の途に着いた。


◇◇◇◇◇


「佐藤注ぎ」のプロセスをしかとこの目で見届けた私は、さっそくわが家で再現実験(笑)。
当然ながら専用TAPなど無いが、誕生日に子供から貰った超音波式の缶ビールサーバーで微細な泡を作ってみた。

さて、お味の方は・・・


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おお?
おおおお?
近い!そこそこ近いぞ!
泡リングもしっかり出来て、いい感じ。


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オイルサーディンをつまみながら、知っているようで実は何も知らなかったスーパードライを堪能。
いや〜、シアワセですなあ♪
いつも見慣れた奥さんの横顔も、今日はなんだか素敵に見える(笑)。


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来週以降も忘年会・新年会が続くが、瓶ビールは絶対に手酌で頂こう。
空いていないグラスへの注ぎ足しのお酌は申し訳ないが断ろうと、心に誓った私であった。

  

2016/12/23  8:07

投稿者:かめやまこ
びっちゃさん、おはようございます。
こちらは雨が上がってよく晴れていますが、爆風です。
港内での釣りなら出来そうですが、混むのでパス。
年明けまで釣りはお預けです。
青物もまだまだ狙えそうな気配なのですが・・・(T-T)

2016/12/22  20:08

投稿者:びっちゃ
もう、とっくにこちらでは大荒れですが・・・。
春一番じゃないけど、暖かい爆風で春一番ですね(笑)
3連休は外海が大荒れだし、カマスかアラしかないです。
ちなみに、磯での青物は好調だそうな(涙)

+

2016/12/22  19:09

投稿者:かめやまこ
rickeyさん、こんばんは。
キリンの一番搾りも、キリンシティで頂くと
美味しいですからねえ(^^)。
あの注ぎ方は「松尾注ぎ」とも言われるらしいです。

2016/12/22  9:00

投稿者:rickey
かめやまこさん、おはようございます。

美味しいビールをいただけたようでいいですね。
ご自宅でも注ぎ方ひとつで美味しさが変わるんですね。
試してみたいけどプリン体が気になる今日この頃(笑)
お惚気・・・ご馳走様でございます。
お美しい奥様に乾杯(^^)V

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