2017/8/27

二日目のイサキ料理  ひとやすみ


昨日のイサキ。
今日はアクアパッツァで頂いた。


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わが家は白ワインの酸味が苦手なので、煮込みには日本酒を使った。
ちょっと和風だけど、優しい味でおいしい♪


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お酒は「鳴海」の赤で。


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来週末は何を狙おうかな?(^^)


◇◇◇◇◇
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2017/8/28  18:07

投稿者:管理人
>のび太さん
あれま。遠投竿手放しちゃったんですか?
でも今年は遠投しなくても釣れてますよ(笑)。

2017/8/28  18:03

投稿者:管理人
>rickeyさん
今年はアジより魚影が濃いかもしれません(笑)。
堤防でも釣れているみたいですね。

2017/8/28  17:12

投稿者:のび太
南房のイサキ釣れてるみたいですね。遠投の竿、職場の後輩にあげて、南房で釣ってみたら、といったらすぐに1匹。昨日はなんと8匹もつり上げてきたそうです。画像が送られてきました。びっくりです。

2017/8/28  7:55

投稿者:rickey
かめやまこさん、おはようございます。

彩り鮮やかなお料理ですね〜
沢山釣れた時はこうすればというお手本ですね
私も狙ってみようかな(笑)

2017/8/28  6:39

投稿者:管理人
>西瓜さん
バターですか。
美味しそうですね♪
でも、血圧高めの私にはちょっと・・・(^^;

2017/8/28  6:37

投稿者:管理人
>キャロルさん
堤防でも普通に釣れてますよ。
以前のようなレアなターゲットではなくなった
ようです。
これも海の異変のひとつでしょうか(>_<)。

2017/8/28  1:22

投稿者:西瓜。
食いしんぼうのかめやまこさん、ご機嫌いかがですか?
軽く小麦粉を振り、オイル少量で皮目を香ばしく焼いてから
、バターを投入して、溶けたバターをまわしかけながら火を
通すとパリパリのフワフワに仕上がります。お試しあれ。

2017/8/27  22:32

投稿者:キャロル
 かめやまこさん
 釣りたてのイサキをかめやまこさんからいただいたこと、思い出しました。あのときは塩焼きで食べましたが、家族みな、おいしさに感動しました。堤防からも釣れるという「うわさ」もありますので、いつの日か、チャレンジしてみたいと思います。定年後かな(笑)。

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