スキレットでごはん♪

シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。

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2006/3/26

「ユメカサゴとカナドのバター焼き」　　楽しい男の料理

晩ごはんはかんこさんからの頂き物のでかユメカサゴ（ノドクロ）とあけちゃんからの頂き物のでかカナドのバター焼き（バター＆醤油味）です。
河内屋で買ってきた冷凍野菜が付け合せです。　（＾◇＾;

味　★★☆
息子の評価は星ふたつ。
カナドの切り身から小骨を少々取り損なっていたのが減点ポイントとなってしまいましたが、概ね好評でございました。

投稿者: ほげた

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この記事へのコメント一覧

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投稿者：ほげた

2006/4/2 10：45

＞まるかつさん
ビンに入ったレモン果汁ですか。
世の中いろんなものがあるんですねえ。
今度探してみます。

＞まーさん
そんな誉められ方したら、次の料理をアップしにくくなっちゃったじゃないですか。（笑）

投稿者：まーさん

2006/3/29 16：34

そういえば、ほげたさんの料理見た目にとても美味い感じがしますね。彩りがとても綺麗です。当初は単色という感じですが今は多彩ですね。

http://www16.ocn.ne.jp/~mn1717/

投稿者：まるかつ

2006/3/28 12：06

ビンに入った100%レモン果汁なんて商品もありますよ。お手軽だし、水に垂らして氷を浮かべればそれだけでちょっと良い気分！

http://orange.ap.teacup.com/marukatsu/

投稿者：ほげた

2006/3/28 8：06

息子は４年くらい前まではカウンセラーのお世話になるほどの偏食大王だったんですよね。
これでも最近じゃ文句言いながらもいろいろ食べてくれるようになったんですよぉ。　（＾◇＾;

レモンかあ。
それが僕のお料理をもう一段階ステップアップさせるキーワードかも・・・。
料理に使うのなら抵抗はないんだけど、柑橘系の果物ってそのまま食べるのが苦手で、どうも敬遠がちになってしまうんですよねえ。
これからは意識的に冷蔵庫にひとつレモンを常備しておくようにしようかな。

投稿者：taco

2006/3/27 19：52

レモンを入れると
「レモバタ醤油ソース」ですね。
バルサミコソースに似た味なので
肉でも魚でも合いますよね。
息子さんの評価が、いつも厳しいですね(^^;)

http://goooofy.exblog.jp/