スキレットでごはん♪

昨日のアオリイカの料理です。
まずはゲソを使って炒飯。
細かく切ったアオリイカの足を醤油と日本酒と卸し大蒜に３０分ほど漬け、中華鍋で炒めます。
そしてそこへご飯、小葱、千切りにした大葉を混ぜて出来上がり。
あっ、炒飯なのに卵を買っておくの忘れたよ。
ま、いいか。

高校生の評価　★☆☆＋

新鮮なゲソを使って臭みもまったくなかったのでこれは美味しいと思ったのだけど、息子は「卵がない」とダメ出し。
敢えなく星ひとつ半でした。

続いてイカフライ。
イカが嫌いな息子もフライにすると好評なんだよね。

高校生の評価　★★☆＋

単純な奴。
（＾ー＾）