スキレットでごはん♪
シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。
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青物の神様どうもありがとう »
2007/10/14
「ハガツオとカンパチのお刺身」
楽しい男の料理
まあお刺身ですからね。
お料理ってほどのことでもないです。
料理人ちょっと電池切れかけモードでなんの工夫もなくごめんなー。
(^◇^;
高校生の評価 ★★☆
オババの評価 ★★☆
奇しくも二人とも星ふたつという評価でした。
ハガツオはとても柔らかく、ほどよく脂も乗って大変旨かったのですが、オババにはしゃきっとした固さのあるカンパチ(左手前)の方がお好みだったようです。
それにしてももう少し盛り付けが綺麗だったら評価も上がったかも・・・。
投稿者: ほげた
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投稿者:ほげた
2007/10/27 23:32
outbackさん、ぜひ試してみます。
忘れないうちにまたカツオ釣らないと!
リンクはどうぞ、ご自由に。
こちらからもあとで張っておきますね。
投稿者:outback
2007/10/27 7:19
お久さです。
高知に出張で行ったのですが、甘めのポン酢とニンニクスライスを添えた、かつおのタタキが旨かったです。手間かからないので、青物レシピに加えてみては?
話変わりますが、リンクに追加してもよろしいでしょうか。
http://blog.goo.ne.jp/outback_1964
投稿者:ほげた
2007/10/24 9:09
いやあ、釣りの腕前もまだまだだけど料理の腕前はダメダメですねぇ
お恥ずかしい限り
だいたい釣りで体力使い果たしちゃってるから、料理にはヘロヘロの状態で取り組んでことが多いんですよね
困ったもんです
(^_^;)ゞ
投稿者:
はっしー
2007/10/23 14:55
釣りの腕前はすでに玄人なんだけどねぇ…
私では敵わないよ…
料理ならまだ勝てるかな(笑)
でも、タイトルのスキレットが最近出番が少なくて残念。
ハガツオもカンパチもスキレットで豪快に焼いて欲しかったな(笑)
http://sky.ap.teacup.com/emtblog/
ほげたのProfile
2004年の秋、初めて乗ったヒラメ船で初ヒラメ2枚ゲット。以来、すっかり沖釣りにハマってます。2年目は初ワラサゲット。3年目はカヤックからのジギングを覚えてサワラ、メジ、ハガツオをゲット。4年目はフネをグリーンランドタイプのシーカヤックに換えて、今年もロハスな青物釣りに挑戦中。
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