スキレットでごはん♪

シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。

 
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投稿者:ほげた
outbackさんも食中毒仲間でしたか。(笑)
サバの中毒は身に生成されるヒスタミンが原因だそうです。
ヒスタミン中毒は食後1時間で下痢、腹痛、痺れなどの症状が現れます。
そして(ここが重要!)たいていの場合1日程度で回復します。

ハエがたかっていたってのも豪快ですね。


ああ、そうそう。
ねじろうさんって横山さんの中学時代の同級生だったんですってね。
世間は狭い!
投稿者:outback
おひさです。
私も塩降りが甘く、GWにガシラで当りました。
ハエわんさかたかっていたので、その系統でしょう。
塩水にタカノツメ入れるといいみたいですよ。


http://blog.goo.ne.jp/outback_1964
投稿者:ほげた
ねじろうさん、初心に返って反省しきりであります

nobuさん、たしかにアニーちゃんよりはマシでしたね

jーyamadaさん、油断しました

観察長さん、干物作りは涼しくなってからの方が間違いはなさそうですね

モアナさん、たしかにアタるかアタらないかは体力的な部分もあるようです
投稿者:ねじろう
先ほどshuさんの所に台湾リールネタ書き込みしておきました。

干物ですが、青物は特に注意が必要です。
夏場は夜なんてとんでもないです。
一夜干しというのは寒くて乾燥した冬のみ有効です。(沖縄には冬はありませんが(笑))
夏場は強烈な太陽に3時間くらい当てればけっこう乾燥しますよ。
塩水につけなくても、アジ塩降っただけでおいしく作れます。


http://nejirou.ti-da.net/
投稿者:Nobu
虫君のアニアニじゃなくてよかったですね♪
食アタリきっついですよね、僕も一回あります。
次回は塩多めで・・・。
投稿者:J-Yamada
サバは腐りやすいと聞いてましたが、ホントは腐敗とは違うものなんですね。勉強になりました。
シイラも血合いの部分は取った方がいいと聞きましたが、同じ理由なんでしょうね。
投稿者:双子観察長
おお!僕もアジ釣ってやろうと思ってたんで参考になります。
ザルに載せてやるのね〜なるほど。
それにしても食中毒になるんですね。
そんなときにメールしてすいませんでした(^_^;)
投稿者:モアナ
連日の猛暑で体が弱っているので当たり易いってのもあるでしょうね。
でも無事復活でなによりです。

http://blogs.yahoo.co.jp/moanafishing
投稿者:ほげた
一度ヒスタミンができてしまうと、煮ても焼いても分解されることはないそうです
夏場だらだら長時間干すのは、単なるナマモノの常温放置と変わらないわけでヤバかったな
塩水の塩分濃度ももっと濃い方が良かったかも
浸透圧で早く水分が抜けるからね
しょっぱくなるけどねウッシッシ汗
投稿者:K
うまそ〜って思ったら・・・
焼いても当たるんですね・・・
とりあえず無事復活されているようでよかったです。

みんぱぱさんの言うように、カヤックに干物用の艤装したら解決!?
ちょっと干物の事について勉強してみます♪

http://yokohama.naturum.ne.jp/
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ほげたのProfile

 2004年の秋、初めて乗ったヒラメ船で初ヒラメ2枚ゲット。以来、すっかり沖釣りにハマってます。2年目は初ワラサゲット。3年目はカヤックからのジギングを覚えてサワラ、メジ、ハガツオをゲット。4年目はフネをグリーンランドタイプのシーカヤックに換えて、今年もロハスな青物釣りに挑戦中。

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