昨晩は、ラム肉をミンチにしてハンバーグを作ってもらいました.
ラム肉には、香草を刻んで入れてあります。
ラム肉なので脂肪分が少なくて、肉の旨味が全面に出てきます。
クスクスと茅ヶ崎野菜たっぷりのラタトゥーユと一緒にいただくと
モロッコに来たみたい。
冷蔵庫で冷やしておいた、大好きなブルゴーニュのピノ・ノワール
(赤ワイン)と一緒にいただきました。うまい!
そして、モロッコのロングライトブレイクポイントにも行ってみたいなー
なんて気持ちになりました!
次のサーフトリップ候補地
@モロッコ
Aコスタリカ
Bモルジブ
Cカリブ海のとある島
どこにしようかなー