http://sea.ap.teacup.com/togu/ Have a nice day ! ja 2009-11-25T20:03:59+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/509.html 今日のはなまるマーケットは落合努シェフの「イタリア風オムレツ」私は、スペイン風オムレツはよく作るのですが、イタリア風オムレツに初挑戦。 本当のこと言って、スペインもイタリアもどこが違うのかあまり分からないのですが。。。 あぁ〜！違いが分かりました。イタリア風オムレツにはパルメザンチーズを入れるのだと。 予約が取れないLA BETTOLAでは前菜に出しているようですが、我が家は勿論メインディシュです。 ☆具は、玉葱、トマト、生マッシュルーム、しめじ、グリーンアスパラ [画像] ソースは、マヨネースとケッチャ... 2009-11-25T19:41:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/508.html 今回は、ふかひれ専門店「筑紫樓」恵比寿店へ。 [画像] 丁度11月は、上海蟹の時期なのですが、週末に控えた同期会の為にと、今更遅いとは思いましたが、コラーゲンたっぷりのふかひれを頂、お肌ツルツルにして行こうと￥2,800のふかひれランチメニューにしてみました。 お味は勿論のこと、お値段も程よく、帰りのお会計の折には、↓の上海蟹に後ろ髪を惹かれ。。。 [画像] 携帯画像 デザートに美味しい杏仁豆腐を頂いたのに、ケーキは別腹？ ヒルサイドテラスへ移動・・・秋はりんごの季節、久しぶりに「松之助」のビッグアップル... 2009-11-24T21:21:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/507.html 立川に行く用事があり、ちょっと足を延ばし昭和記念公園へ。 紅葉の時期、都心の絵画館前の銀杏並木も有名ですが 黄金色に染まった絨毯を敷き詰めた、こちらの銀杏並木もとっても絵になります。 [画像] [画像] ブラジルに住む同級生の話によると、銀杏の木は、アマゾン地域の一部にしか生息しておらず大変貴重な樹木だそうで、銀杏の葉を乾燥させて煎じて飲むと高血圧、血液循環に効果があるそうです。 地球の反対側のブラジルは、真夏。駅伝の予選会に使われる昭和記念公園も彼にとっては懐かしいでしょうし、日本の秋をこの写真... 2009-11-20T21:52:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/506.html 生いくらのほぐし方、皆さんはどうされていますか。 私は、今シーズン三回目のいくらの醤油漬けなんですが、今回初めて試みたいくらのほぐし方。 先だって、スーパーで生いくらをお買い上げの方は、無料でほぐしてくれるというサービスに心惹かれお買い上げ。鮮魚売り場の方のほぐし方を見てて、なるほど、あるテレビで北海道の方がやっていた作業を思い出しました。 [画像] [画像] 使い捨てのビニールの手袋をし、魚や焼きの網を使い、上けから軽くなぜなぜすると、網の目を通って、真珠のようないくらが面白いくらい綺麗に剥が... 2009-11-19T20:01:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/505.html 高校の恩師との再会の後、夜は、友人が女将をしている「垣うち」で、食事を取ることになり、少し時間をつぶす為に、恵比寿ガーデンプレイスのクリスマスイルミネーションを見に行ってきました。 今年は、世界最大級のバカラ・シャンデリア・イルミネーション [画像] [画像] 夜はこちら・・・目黒は三田にある割烹「垣うち」で、日本料理とお酒に舌鼓 [画像] [画像] 焼き下仁田ねぎの甘味噌添え、白子のポン酢和え、関あじの干物、肝の甘露煮、生牡蠣　ビールに合うものばかりです。 和服の似合う女将が出迎えてくれます。 「... 2009-11-12T23:49:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/504.html 上映期間が延長された「This is it」を観てきました。 ロンドンでの公演を前に、亡くなったマイケルジャクソンのリハーサルを写したドキュメンタリー。 私には、まるでコンサートを聴いているような感動を覚えました。 いい歳をしてと思われるかもしれませんが、自然と身体が動いてしまい、ここが映画館でなければ、このビートに合わせ踊りたい気分になるほどでした。 彼の公演の為に、世界各国からオーデションをを受けて集まったダンサーの思いいれ、マイケル自身のこのコンサートに掛ける意気込みが伝わって来、この8日後にこの世... 2009-11-11T09:39:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/503.html ここ最近、昔を懐かしがっている私ですが、昨日は、四十年ぶりに高校一年の時の担任に再会しました。 と、言うのも、中学時代の友人の一人が、目黒で割烹を営なんでいまして、その彼女がお店の近くで、どこかで見かけた長身の男性と遭遇し、私達の卒業した高校の先生ではないかと、声を掛けたのが事の始まりでした。 そのＴ先生は、当時から身長190cm近くあったので、とても目立つ存在でした。ですから、他のクラスの生徒もどこか記憶に残っていたんですね。やっぱりT先生に間違いなく、先生のお住まいの千歳船橋から目黒の三田の病... 2009-11-10T15:37:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/502.html このところ、懐かしい友人から連絡が入ります。 月曜日には、中学時代の仲良し4人組の一人と会うことに。 その彼女は、割烹の女将です。彼女へのプレゼントにと、この作品の時に使った布地で、基本の箱を作りました。 和でも洋でも合うかと。。。 [画像] 2009-11-07T21:44:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/501.html PASMO CASEは結局12個作りました。 それでも布地が余ったので、リバーシブルの布地を全部使い切ろうと思い、メガネスタンドを製作。 この布地、とても使い勝手が良かったです。 [画像] さて、これは誰に。。。 2009-11-04T19:37:00+09:00 http://sea.ap.teacup.com/togu/500.html 私の卒業した小学校の直裏手に、当時、「二十四の瞳」の作者壺井栄さんが住んでいらした関係で、小豆島の小学校と姉妹校に。 同期会も大分迫って来ました。 当初は、10人位集まれば良い方だと思っていたのですが、予想をはるかに上回る人達と連絡が取れ総勢22名、女子は、私を含め10人の参加を予定しています。 何といっても43年ぶりの再会ですので、何か記念にと女子10名限定で、小学生時代のひとりひとり二十の瞳を思い浮かべながら、PASMO CASEを作ったので、当日プレゼントしようと思っています。 [画像] 布地は、5柄のプリン... 2009-11-02T10:30:00+09:00