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投稿者:マッちゃん
☆にゃみさん☆
林を見渡すと山菜が目に飛び込んでくるんですよ!
この目が利くってのは、面白い現象です。走っている車の中から
でも、沢山の緑の中からその芽だけが見えるようになりますね。
お山で採った山菜は、特別旨いね! ヽ(^。^)ノ
投稿者:マッちゃん
☆noaさん☆
こちらのスーパーでは時々売っていますが、少ない高いで...
たらの芽は、栽培ものが多く出回っていますね。
だから、皆が知っている。天然モノとは味が違うんですけどね!
投稿者:にゃみ
うちの母は山で育ったから山菜だけはやたら目が早いんですよ。

私が見てもただの緑なのに・・

こしあぶらも最近はぽつらぽつら売られ始めましたね・・山菜は採って食べてなんぼと思うんですけどね。ふふ

http://osakanasan.blog47.fc2.com/
投稿者:noa
う゛う゛…ぢゅるっ。
こしあぶらって、こっちのスーパーではなかなか手に入りません。
こんな写真見せられたら…よだれがぁぁぁ〜

たらの芽は有名になり過ぎちゃったんですね(笑
投稿者:マッちゃん
☆ハル父さん☆
ついつい夢中になって大量にね! ^▽^
これこそ旬ですから1週間後では遅すぎます。
食卓へ緑も添えて彩り良く〜〜〜です☆
投稿者:ハル父
山菜とりも楽しいですね。
山の幸に海の幸が加わると、豊かな食卓!
投稿者:マッちゃん
☆仁兵衛丸さん☆
新そば入荷、なんて看板にも惹かれますね!

で、手打ちじゃなかったりして... (^_^;)
投稿者:マッちゃん
☆ホンビノス貝さん☆
山菜採りも釣りと一緒! 採れば採るほどに面白いもの。
鮮度が肝心ですから、食べていただける方がいれば喜んで...

茎が黒っぽく伸びたものは、硬くなっていますから適当に千切って
葉に近い部分だけにした方が良いでしょう。
また完全に開いた葉のものは、大葉と同様に葉の部分だけを食べる
のが、良いと思います。 いろいろお試しあれ! ヽ(^。^)ノ
投稿者:仁兵衛丸
新群れ入ったとか、新しい子が入店したとかってのにヨワイです。。。

いずれもダマされたことが。。。
投稿者:ホンビノス貝
いつもありがとうございます。
山菜採りは手間がたいへんでしょう。
市場に流通している物は、高価ですよね。

新緑のこしあぶらと江戸前キスの天ぷら。
来週もお客様に喜んでもらえる事でしょう。

彩りも最高、美味しそうですね。

http://blog.goo.ne.jp/kamome1201/
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