NEW　YORK　の田舎街より

アメリカ人家庭のパーティーに招かれると、最初にかならずおつまみが出る。
招待客が全員揃うまで、食卓にはつかずに、リビングのコーヒーテーブルを囲んで、食前酒片手に世間話で盛り上がる。
コーヒーテーブルの上に乗るおつまみは、素手でつまめるフルーツやナッツ。
チーズにクラッカーなどの簡単なもの。
食いしん坊のワタシは、つい、そんなツマミにも凝ってしまう。
で、よくカナッペを作る。

この日。
麦アレルギーのモーリーンにもたべられるように、カナッペのベースをパンやクラッカーではなくキュウリ(アメリカの太いキュウリを輪切りにしたら、ベストサイズだった)の上にスモークサーモンなどを乗せてみたところ・・・
メチャウマでした。