アジアン迷路右往左往......和菓子屋トルファン覚書

和菓子屋2代目トルファンが中国ネタを中心に、思いつくまま、気の向くまま、遊び心満載でつらつらと書き込んでいきたいと思います。

 
FC2のブログをメインに書き込んでいたのですが、突如、中国からはFC2サイトはアクセス不能になってしまいました。すなわちアク禁、苦笑。 というわけで、サブのブログだったこの場を緊急避難場所としました。 こうなった以上は、たぶん、中国ネタが増えていくと思います。w とりあえず、中国ネタ、アジアネタを主にアップしていきます。

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投稿者:トルファン
すでに日本でも広まりつつある、
顔の見える野菜、顔の見える食肉、
いわゆる生産者のわかる食品こそ、
今の中国は求められているのかもしれません。
それにしても、食に対する生産者の倫理観の欠如は、
いかんともし難いですな。

かつて、日本でも、少数ではありましたが、
そういう肉問屋がありましたが、
中国では.....もしかして無数にあるのかな>
投稿者:切れ込み隊長
まぁ小生は家では肉を食べないのですが、外食時には肉は食べちゃうし、ガキなんかは肉食べないわけにはいきませんからね。結構切実な問題です。

それはそうと、この肉は、手がかかっている分、高値で売れるという側面がありますね。安い肉のほうが安全、とは言いませんが、この問題とは無縁だというわけでしょうか。

小売店とか卸とか、ウチはこの農園で作ってます、というのを公開し、ツアーでも組んで消費者に見せるように努力くらいしろ、と。
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