2009/7/3
コーヒー当番。 お仕事の話
今日も朝のコーヒー当番・・私です。
朝一、自宅で一回練習して行きました。
今までのおさらい・・
①コーヒー豆はキッチリ計る
②フィルターはキッチリきれいに折る
③コーヒー粉全体をしめらせ、蒸らしは３０秒
④はじめチョロチョロ、なかパッパ
⑤コポコポ泡を落としきらずに次のお湯を注ぐ
⑥２杯でも５杯でもトータル３分で落としきる
⑦お湯の量もキッチリと
⑧最後は泡が落ちきる前にドリッパーをはずす
⑨あり地獄のようにコーヒーの粉が円錐状に残るように
緊張しつつ・・
丁寧、かつ大胆に。
のの字を描いて。
よし終了・・ドリッパーをはずして。
「コーヒーはいり・・」
２階から社長が降りてきた。
（すごっ！終わったタイミング！）
カップを持って、香りを・・
「・・・・・いい香りだ・・」
ひとくち・・
ふたくち・・
「旨い。」
ピース☆
朝一、自宅で一回練習して行きました。
今までのおさらい・・
①コーヒー豆はキッチリ計る
②フィルターはキッチリきれいに折る
③コーヒー粉全体をしめらせ、蒸らしは３０秒
④はじめチョロチョロ、なかパッパ
⑤コポコポ泡を落としきらずに次のお湯を注ぐ
⑥２杯でも５杯でもトータル３分で落としきる
⑦お湯の量もキッチリと
⑧最後は泡が落ちきる前にドリッパーをはずす
⑨あり地獄のようにコーヒーの粉が円錐状に残るように
緊張しつつ・・
丁寧、かつ大胆に。
のの字を描いて。
よし終了・・ドリッパーをはずして。
「コーヒーはいり・・」
２階から社長が降りてきた。
（すごっ！終わったタイミング！）
カップを持って、香りを・・
「・・・・・いい香りだ・・」
ひとくち・・
ふたくち・・
「旨い。」
ピース☆
2009/7/3
おこだでませんように。 子供たちのこと
これです・・これ。
買いました。
１、２年生の推薦図書になってました。
本屋さんでまずは立ち読み。
（買ったんだから許してぇ～。）
涙目・・しかも超～がつく涙目（笑）
怒ってばかりでそれに気付いてこれでいいのかな～？なんて思ってるママは絶対読んでみてください。
泣けます。
そして今よりきっと笑顔になるでしょう。
今日は私・・超～優しいですぅ～（笑）
買いました。
１、２年生の推薦図書になってました。
本屋さんでまずは立ち読み。
（買ったんだから許してぇ～。）
涙目・・しかも超～がつく涙目（笑）
怒ってばかりでそれに気付いてこれでいいのかな～？なんて思ってるママは絶対読んでみてください。
泣けます。
そして今よりきっと笑顔になるでしょう。
今日は私・・超～優しいですぅ～（笑）
2009/7/2
七夕かざり。 子供たちのこと
スーパーマーケットに大きな七夕かざりがありました。
自由にお願い事を書いて吊るせるようになってました。
長男も嬉しそうに書く・・
意味わかる？
すっごい鼻つまったような感じで言ったらいい？
爆笑・・
そうだね、夕方すんごい怒られたんだもんね。
こりゃ吊るせません。
持ち帰りました。
書き直したんだね～。
「かんじがゼソブできますように」
爆笑・・
なんでそこカタカナ？
ゼソブって・・
外には可愛らしい車の移動販売のクレープ屋さん。
とってもいい子たちなのでクレープ買いました♪
ママも買いました♪
やっぱ疲れには甘いもんとビールだわぁ～（笑）
自由にお願い事を書いて吊るせるようになってました。
長男も嬉しそうに書く・・
意味わかる？
すっごい鼻つまったような感じで言ったらいい？
爆笑・・
そうだね、夕方すんごい怒られたんだもんね。
こりゃ吊るせません。
持ち帰りました。
書き直したんだね～。
「かんじがゼソブできますように」
爆笑・・
なんでそこカタカナ？
ゼソブって・・
外には可愛らしい車の移動販売のクレープ屋さん。
とってもいい子たちなのでクレープ買いました♪
ママも買いました♪
やっぱ疲れには甘いもんとビールだわぁ～（笑）
2009/7/2
スキヤキ風弁当。 おべんとさん
長男はお肉が大好きです。
今日はお肉のお弁当。
スキヤキ風に味付けしました。
めんつゆを使うと簡単です。
☆MENU☆
○ごはん（ごま塩＆カリカリ梅）
○スキヤキ風（牛肉、玉ねぎ、めんつゆ、茹でにんじん）
○玉子焼き（カニカマ入り）
○かぼちゃ（昨夜の天婦羅をめんつゆ煮）
○えんどう
○プチトマト
○みかん
朝早く作って昼過ぎに食べるので心配な季節です。
梅雨時もコワイし、これからが夏本番・・。
ごはんに梅は入れたいです。
カリカリ梅を刻んだら子供たち食べることに気が付きました。
今日はお肉のお弁当。
スキヤキ風に味付けしました。
めんつゆを使うと簡単です。
☆MENU☆
○ごはん（ごま塩＆カリカリ梅）
○スキヤキ風（牛肉、玉ねぎ、めんつゆ、茹でにんじん）
○玉子焼き（カニカマ入り）
○かぼちゃ（昨夜の天婦羅をめんつゆ煮）
○えんどう
○プチトマト
○みかん
朝早く作って昼過ぎに食べるので心配な季節です。
梅雨時もコワイし、これからが夏本番・・。
ごはんに梅は入れたいです。
カリカリ梅を刻んだら子供たち食べることに気が付きました。
2009/7/1
さらなるヒント。 お仕事の話
さぁ・・今朝のコーヒー淹れ担当。
言われた通りのブレンドで。
キッチリ計る。
手挽きで・・ゴリゴリ。
お湯が沸いたら。
蒸らし・・３０秒。
コポコポ・・細かいふんわり泡。
泡が落ちきらないうちに次を注ぐ。
お湯の量もキッチリと。
最後は泡が落ちきる前にドリッパーをはずす。
「コーヒー入りました。」
・・・・・・・・・・・・・。
しばらくしてから・・
「かなり旨く淹れられてると思う。」と。
少し冷めてから味をみたよう。
かなり・・か。
じゃ、まだ惜しいんだな。
そしてもうひとつのヒントをくれました。
蒸らしから落ちるまで３分。
１杯でも５杯でも時間は同じ・・３分。
慣れるまでは蒸らしを２０秒で３分で淹れる気持ちでやってみるようにと。
そして落ちたあとの粉はアリ地獄みたくフィルターに沿って円すい状になるように。
面白くなってきた・・。
言われた通りのブレンドで。
キッチリ計る。
手挽きで・・ゴリゴリ。
お湯が沸いたら。
蒸らし・・３０秒。
コポコポ・・細かいふんわり泡。
泡が落ちきらないうちに次を注ぐ。
お湯の量もキッチリと。
最後は泡が落ちきる前にドリッパーをはずす。
「コーヒー入りました。」
・・・・・・・・・・・・・。
しばらくしてから・・
「かなり旨く淹れられてると思う。」と。
少し冷めてから味をみたよう。
かなり・・か。
じゃ、まだ惜しいんだな。
そしてもうひとつのヒントをくれました。
蒸らしから落ちるまで３分。
１杯でも５杯でも時間は同じ・・３分。
慣れるまでは蒸らしを２０秒で３分で淹れる気持ちでやってみるようにと。
そして落ちたあとの粉はアリ地獄みたくフィルターに沿って円すい状になるように。
面白くなってきた・・。
2009/7/1
幼稚園お弁当の日。 おべんとさん
１日は幼稚園のお弁当の日です。
お兄ちゃんのお弁当となかなか重ならない・・（泣）
でもたま～にしかないお弁当の日。
楽しく食べて欲しいです。
昨日のサルサソースをハンバーグソースに。
☆MENU☆
○菜めし＆梅のカニさん
○ハンバーグ＆サルサ
○玉子焼き
○お魚かまぼこ
○ブロッコリー
○プチトマト
○みかん
私も仕事のあとのお弁当タイムが楽しみになってます。
入ってるものが分かっててもホッとする味。
そして冷めたときどんなかとか、子供たちが食べてどうだったかなとか、気になります。
夏場だから自分で食べれば特に安心します。
やっぱりサルサ・・美味しいです。
夏に合う味なんだね・・きっと。
お兄ちゃんのお弁当となかなか重ならない・・（泣）
でもたま～にしかないお弁当の日。
楽しく食べて欲しいです。
昨日のサルサソースをハンバーグソースに。
☆MENU☆
○菜めし＆梅のカニさん
○ハンバーグ＆サルサ
○玉子焼き
○お魚かまぼこ
○ブロッコリー
○プチトマト
○みかん
私も仕事のあとのお弁当タイムが楽しみになってます。
入ってるものが分かっててもホッとする味。
そして冷めたときどんなかとか、子供たちが食べてどうだったかなとか、気になります。
夏場だから自分で食べれば特に安心します。
やっぱりサルサ・・美味しいです。
夏に合う味なんだね・・きっと。
2009/6/30
社長のヒント。 お仕事の話
明日は朝のコーヒーの当番・・私です。
帰り際、少しだけ美味しいコーヒーを淹れるヒントをくれました。
夜・・練習です。
コポコポ・・泡。
これを最後まで落としきらないうちにお湯を注ぐ・・
そして最後はこれが落ちきるまえにドリッパーをはずす・・
（この泡のなかにアクとなる成分が入ってるそう。）
どれどれ・・
あ・・
やわらかい・・かも。
帰り際、少しだけ美味しいコーヒーを淹れるヒントをくれました。
夜・・練習です。
コポコポ・・泡。
これを最後まで落としきらないうちにお湯を注ぐ・・
そして最後はこれが落ちきるまえにドリッパーをはずす・・
（この泡のなかにアクとなる成分が入ってるそう。）
どれどれ・・
あ・・
やわらかい・・かも。
2009/6/30
サルサ弁当。 おべんとさん
お弁当・・なかなか難しいです。
おかずもワンパターンになりがちだし、詰めるのが特に難しい。
今日は先日のピクニックでもらって帰ってきたサルサソースを使ったお弁当♪
（オムレツにかけると美味しいと聞いて）
☆MENU☆
○菜めし
○サルサ＆チキン
○サルサ＆オムレツ
○ウィンナー
○ブロッコリー
○プチトマト
○みかん
私用も詰めて行ってます。
美味しかったです♪
おかずもワンパターンになりがちだし、詰めるのが特に難しい。
今日は先日のピクニックでもらって帰ってきたサルサソースを使ったお弁当♪
（オムレツにかけると美味しいと聞いて）
☆MENU☆
○菜めし
○サルサ＆チキン
○サルサ＆オムレツ
○ウィンナー
○ブロッコリー
○プチトマト
○みかん
私用も詰めて行ってます。
美味しかったです♪
2009/6/29
日焼け。 子供たちのこと
長男は学校で初めての水泳教室がありました。
学校近くの公営のプールまで歩いて行きます。
外のプールなので日焼けして赤い顔で帰ってきました。
少し男の子っぽくなりそうです。
あんなに楽しみにしてたのに、水泳教室つまらなかったんだって。
膝までしかない幼児用プールで遊んだだけらしい・・。
そりゃ、つまんないわ。
今日、新発売ですって。
コンビニのパートさんと最近話すようになりました。
きっかけはビール・・（笑）
これ旨かったです♪
やるな・・キリン。
学校近くの公営のプールまで歩いて行きます。
外のプールなので日焼けして赤い顔で帰ってきました。
少し男の子っぽくなりそうです。
あんなに楽しみにしてたのに、水泳教室つまらなかったんだって。
膝までしかない幼児用プールで遊んだだけらしい・・。
そりゃ、つまんないわ。
今日、新発売ですって。
コンビニのパートさんと最近話すようになりました。
きっかけはビール・・（笑）
これ旨かったです♪
やるな・・キリン。
2009/6/28
speak easy 発表会。 子供たちのこと
長男の通う英語教室"speak easy"の発表会でした。
今日のために毎日頑張って練習しました。
大勢の前でのスピーチは緊張するでしょう。
でも本当によく出来ました☆
いっぱいいっぱい褒めました。
良かったら観てやってください。
ランチは近くの広場でのピクニックでした♪
先生の用意してくれたピクニックランチを楽しみました♪
トルティーヤにはバーベキューソーセージ、チーズクリーム、サルサソース、ハラペーニョ、オニオン、トマト、スイートパプリカなど好きなものを包みます。
これがとっても美味しいの♪
子供達も大きなお口でパクついてました。
中身はソーセージ＆ケチャップのみです（笑）
そして先生やPAPA’Sにたくさん遊んでもらって本当に楽しそうでした♪
ママは久しぶりにお喋り出来て楽しかったです。
今日はとても涼しくって過ごしやすかったです。
ランチのあとはお楽しみの「ピニャータ」
やっぱり男の子はこういうの大好き♪
最後の大きいお兄さんがたたくと中からお菓子が飛び出しました。
みんなすごい勢いでもらいに行きます。
発表会、ゲーム、ピクニック・・と子供達のために楽しい企画と運営をありがとうございます。
先生方、素敵な子供達お疲れさまでした。
来年の成長を楽しみにしています・・。
今日のために毎日頑張って練習しました。
大勢の前でのスピーチは緊張するでしょう。
でも本当によく出来ました☆
いっぱいいっぱい褒めました。
良かったら観てやってください。
ランチは近くの広場でのピクニックでした♪
先生の用意してくれたピクニックランチを楽しみました♪
トルティーヤにはバーベキューソーセージ、チーズクリーム、サルサソース、ハラペーニョ、オニオン、トマト、スイートパプリカなど好きなものを包みます。これがとっても美味しいの♪
子供達も大きなお口でパクついてました。中身はソーセージ＆ケチャップのみです（笑）
そして先生やPAPA’Sにたくさん遊んでもらって本当に楽しそうでした♪
ママは久しぶりにお喋り出来て楽しかったです。
今日はとても涼しくって過ごしやすかったです。
ランチのあとはお楽しみの「ピニャータ」
やっぱり男の子はこういうの大好き♪最後の大きいお兄さんがたたくと中からお菓子が飛び出しました。みんなすごい勢いでもらいに行きます。
発表会、ゲーム、ピクニック・・と子供達のために楽しい企画と運営をありがとうございます。
先生方、素敵な子供達お疲れさまでした。
来年の成長を楽しみにしています・・。
2009/6/27
フフフフフ・・。 暮らしのこと
何を作ったかって・・
フフフフフ・・フフフフフ・・フフフフフ・・
そう・・『梅酒』です。
買い物先のスーパーで「南高梅」を見つけて。
ジャムでもなくサワーでもなくジュースでもなく。
作ったのは『梅酒』なのです。
私の一番好きなお酒はビール。
その次が梅酒。
初めて自分で作りました。
そうそう昔、バリに行くときには毎回お土産に母の手作り梅酒を持ってったけ。
このガラスの漬け瓶ごと。
・・手荷物で。
今じゃ、機内持ち込み液体制限あるから絶対持って行けないよね～。
特大瓶で漬けたから半分まだ空いてるし。
もう１袋買って追加しよう～っと。
あぁ・・１ヶ月後が楽しみぃ～♪
え・・え？・・えぇっ？
６ヶ月・・？
えーーーーー！６ヵ月後ーーーーー？！
マジ待てない。
フフフフフ・・フフフフフ・・フフフフフ・・
そう・・『梅酒』です。
買い物先のスーパーで「南高梅」を見つけて。
ジャムでもなくサワーでもなくジュースでもなく。
作ったのは『梅酒』なのです。
私の一番好きなお酒はビール。
その次が梅酒。
初めて自分で作りました。
そうそう昔、バリに行くときには毎回お土産に母の手作り梅酒を持ってったけ。
このガラスの漬け瓶ごと。
・・手荷物で。
今じゃ、機内持ち込み液体制限あるから絶対持って行けないよね～。
特大瓶で漬けたから半分まだ空いてるし。
もう１袋買って追加しよう～っと。
あぁ・・１ヶ月後が楽しみぃ～♪
え・・え？・・えぇっ？
６ヶ月・・？
えーーーーー！６ヵ月後ーーーーー？！
マジ待てない。
2009/6/26
トキメキ。 お気に入り
先日「STYLEさん」のショップで買った『ビジューバッグ』が届きました♪
私、ずっとアンテプリマのワイヤーバッグが欲しかったの（もう何年前からだ？）
でもとても普通のサラリーマン家庭の主婦が持てる価格じゃないよね。
で、以前からブログを拝見してた「STYLEさん」がお教室で教えてらっしゃるのを見て「いいなぁ～。」と憧れの眼差しで見てました（笑）
そしたら今回ショップに出されるとブログに書いてあって、しかもキラキラチャーム付き、しか～も大好きスカルのチャーム付き・・ってもう欲しい～！でした。
お値段もなんとか自分の頭にあった価格のギリで♪
お出掛けも、デニムもオッケーな可愛いさです☆
このキラキラ感は女子のトキメキです☆
（夜撮ったので画像がイマイチです・泣）
最近のお決まり！
金曜日は英語の仲良しママとお茶の日☆
Tukushiちゃん＆Haruママと楽しいお喋り♪
いつものCafeレストラン・・レジ横に美味しいお菓子とビーズのアクセサリーが置いてある。
今日のヒトメボレ☆
お花モチーフに弱い、私。
Tukushiちゃん＆Haruママも「カワイイ♪」と。
買っちゃった～♪
手がごつくて可愛くないけど（笑）
私、ずっとアンテプリマのワイヤーバッグが欲しかったの（もう何年前からだ？）
でもとても普通のサラリーマン家庭の主婦が持てる価格じゃないよね。
で、以前からブログを拝見してた「STYLEさん」がお教室で教えてらっしゃるのを見て「いいなぁ～。」と憧れの眼差しで見てました（笑）
そしたら今回ショップに出されるとブログに書いてあって、しかもキラキラチャーム付き、しか～も大好きスカルのチャーム付き・・ってもう欲しい～！でした。
お値段もなんとか自分の頭にあった価格のギリで♪
お出掛けも、デニムもオッケーな可愛いさです☆
このキラキラ感は女子のトキメキです☆
（夜撮ったので画像がイマイチです・泣）
最近のお決まり！
金曜日は英語の仲良しママとお茶の日☆
Tukushiちゃん＆Haruママと楽しいお喋り♪
いつものCafeレストラン・・レジ横に美味しいお菓子とビーズのアクセサリーが置いてある。
今日のヒトメボレ☆
お花モチーフに弱い、私。
Tukushiちゃん＆Haruママも「カワイイ♪」と。
買っちゃった～♪
手がごつくて可愛くないけど（笑）
2009/6/26
プロだから・・。 お仕事の話
お休みの前、社長から・・
「明日から朝みんなで飲むコーヒーを手淹れで落とします。」と。
プロだから・・
県内で有名な自家焙煎の珈琲店の女性が”ラテアート”で全国で６位に入ったらしい。
でもそこは本当にこだわりの社長・・
あくまで本当に旨い珈琲を淹れられるようにしようということらしい。
コーヒー専用のやかんでお湯を沸かして。
ロイヤルブレンドをキッチリ量って。
手挽きでゴリゴリと豆を挽きます。
これ病みつきになりそう・・（笑）
ペーパーフィルターに粉を入れて。
蒸らし。
丁寧に淹れます。
今日は私が落としました。
社長・・ノーコメント。
くやしーーーーー。
いつか旨いと言わせてみせるわ。
「明日から朝みんなで飲むコーヒーを手淹れで落とします。」と。
プロだから・・
県内で有名な自家焙煎の珈琲店の女性が”ラテアート”で全国で６位に入ったらしい。
でもそこは本当にこだわりの社長・・
あくまで本当に旨い珈琲を淹れられるようにしようということらしい。
コーヒー専用のやかんでお湯を沸かして。
ロイヤルブレンドをキッチリ量って。
手挽きでゴリゴリと豆を挽きます。
これ病みつきになりそう・・（笑）
ペーパーフィルターに粉を入れて。
蒸らし。
丁寧に淹れます。
今日は私が落としました。
社長・・ノーコメント。
くやしーーーーー。
いつか旨いと言わせてみせるわ。
2009/6/25
とっておきのお楽しみ♪ お気に入り
久しぶりの何の予定もないお休み。
子供達は小学校と幼稚園。
何をしようか・・すっごく考えた。
そして思いついた贅沢。
出張ネイルサロン。
赤ちゃんのいる妹の家にネイリストの方に来てもらったのです。
長男を産んでから１度も行ってないからかれこれ７年？
子育てメインの生活だから手のネイルは×。
で、フットケア＆バイオジェルネイルをお願いしました。
フットバスに浸かって、カピカピになってる足の裏や踵の角質を落としてもらって、オイルでマッサージ。
白くカサカサした踵もキレイになって、見違えるピカピカ足によみがえりました（笑）
夏本番・・キレイな足でサンダル履きたい！
（って冷えるのであんまり履かないけど・笑）
そしてバイオジェルネイル♪
すごいね～！
ひと昔前はネイルサロン帰りは冬でもビーサンだったのに、このジェルって紫外線にあてるとカチッと固まるのね。
終わればすぐ靴が履けるのです。
あっ！触っちゃった！なんてこともない。
かなり長く持つらしいし・・。
もう少し爪が長かったらもっと綺麗だったろうけど。
妹のあんよ☆
私のあんよ☆
お揃いのオーダーなんです。
３Dのハート＆ラインストーン、パールをちりばめて。
主婦にはかなり贅沢な出費だったけど小さなオシャレがウキウキします♪
子供達は小学校と幼稚園。
何をしようか・・すっごく考えた。
そして思いついた贅沢。
出張ネイルサロン。
赤ちゃんのいる妹の家にネイリストの方に来てもらったのです。
長男を産んでから１度も行ってないからかれこれ７年？
子育てメインの生活だから手のネイルは×。
で、フットケア＆バイオジェルネイルをお願いしました。
フットバスに浸かって、カピカピになってる足の裏や踵の角質を落としてもらって、オイルでマッサージ。
白くカサカサした踵もキレイになって、見違えるピカピカ足によみがえりました（笑）
夏本番・・キレイな足でサンダル履きたい！
（って冷えるのであんまり履かないけど・笑）
そしてバイオジェルネイル♪
すごいね～！
ひと昔前はネイルサロン帰りは冬でもビーサンだったのに、このジェルって紫外線にあてるとカチッと固まるのね。
終わればすぐ靴が履けるのです。
あっ！触っちゃった！なんてこともない。
かなり長く持つらしいし・・。
もう少し爪が長かったらもっと綺麗だったろうけど。
妹のあんよ☆
私のあんよ☆
お揃いのオーダーなんです。
３Dのハート＆ラインストーン、パールをちりばめて。
主婦にはかなり贅沢な出費だったけど小さなオシャレがウキウキします♪
2009/6/25
妹にもお弁当。プラスおやつ おべんとさん
今日は長男はお弁当日。
美味しく炊けたごはんはシンプルなお弁当がいいですね。
☆MENU☆
○鳥の唐揚げ
○甘い玉子焼き
○キャベツの和え物（キャベツ、人参、ごま油、出汁しょうゆ、白ゴマ）
○ミッキー蒲鉾
○ハム＆チーズくるくる
○デラウェア
今日のとっておきのお楽しみは妹のお家で。
妹の分もお弁当詰めました！
簀巻きにした玉子焼き・・妹が「この玉子焼き何が入ってるの？」と。
「お砂糖とお塩少し。」って言ったらビックリしてた。
やっぱり簀巻き・・美味しい♪
昨夜、おやつも焼いておいた。
シンプルなチョコレートケーキ。
板チョコとタマゴだけのレシピのやつ。
このレシピ、しっとりと美味しい。
嘘みたいな簡単ケーキなのにね。
これ持って出掛けたよ♪
美味しく炊けたごはんはシンプルなお弁当がいいですね。
☆MENU☆
○鳥の唐揚げ
○甘い玉子焼き
○キャベツの和え物（キャベツ、人参、ごま油、出汁しょうゆ、白ゴマ）
○ミッキー蒲鉾
○ハム＆チーズくるくる
○デラウェア
今日のとっておきのお楽しみは妹のお家で。
妹の分もお弁当詰めました！
簀巻きにした玉子焼き・・妹が「この玉子焼き何が入ってるの？」と。
「お砂糖とお塩少し。」って言ったらビックリしてた。
やっぱり簀巻き・・美味しい♪
昨夜、おやつも焼いておいた。
シンプルなチョコレートケーキ。
板チョコとタマゴだけのレシピのやつ。
このレシピ、しっとりと美味しい。
嘘みたいな簡単ケーキなのにね。
これ持って出掛けたよ♪