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2006/7/3
「仕切りなおしでGO!」 料理
土曜日。
発酵エキス内にカビを発見。
ぎゃぼー。
発酵する気配もなく、しっかりと育っていたので、とりあえず捨てました。
しばし落ち込んだ後、チェック項目で原因を考えたら、やはり思い当たる節が大いにあるので、もうちょっと頑張ってみることにしました。
新しくレーズンを買う。
しっかりと瓶を消毒する。
レーズンはオイルコーティングじゃない。
部屋は30度以上ではないし、湿気はそんなにないし。
…今度こそ大丈夫だと思う。思いたい。
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発酵エキス内にカビを発見。
ぎゃぼー。
発酵する気配もなく、しっかりと育っていたので、とりあえず捨てました。
しばし落ち込んだ後、チェック項目で原因を考えたら、やはり思い当たる節が大いにあるので、もうちょっと頑張ってみることにしました。
新しくレーズンを買う。
しっかりと瓶を消毒する。
レーズンはオイルコーティングじゃない。
部屋は30度以上ではないし、湿気はそんなにないし。
…今度こそ大丈夫だと思う。思いたい。
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投稿者: うみ。
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