colorful life blog

一気に熟れ熟れになってしまったバナナが大量にあったので、バナナジャムを作成。

そういえばバナナメインでジャム作るのは初めてだ。
イチゴとバナナのジャムは、毎年作成してるけど、あれはどちらかというとイチゴジャムのカテゴリーだし。

いつもだったら糖分50%で作成するけれど、
バナナって甘いよねえ。
でも砂糖控えめだと保存きかないし。
ということで折衷案の40%で。


・プレーンなバナナジャム、シナモンたっぷり

・バナナ＆キャロットジャム

・キャラメルバナナジャム


我が家はヨーグルトにジャム、なのでいくら作っても消費できる。
美味しいかどうかは消費速度で明白。
さて、結果はどうでしょうか。

パウンドケーキかマフィンに混ぜ込んで焼くのもいいなあ。


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ブログを再開したい気持ちはあるけれど、ネタに困ってます（苦笑）。