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投稿者:うみ。
渋いということは、まだ完熟してなかったのかも?
コクワなんかは追熟するんですけどね、ヤマブドウはどうだったかなあ?

A,Bともに2段活用までやってたのですが、
3段活用は初めてでした。
これは多分、ヤマブドウが手に入れば来年もします。年中行事みたいな感じかな。
投稿者:とらにゃん
すごい・・・
わたしも産直のヤマブドウ買ってきたんだけど、どうも渋さが気になって、ジャムあきらめました。
ブランデーにつけ込みました。1対1対1で。
2段3段の活用、すごいです。

http://toracake.exblog.jp/
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