えのもっちゃん日記

明石市議会議員・榎本和夫

皆様方の熱いご支援のおかげで、二期目明石維新への挑戦！続けさせていただけることになり、えのもと和夫たいへんうれしく、ありがたく、感無量であります。二期目に向けていよいよスタートするに当たって、えのもと和夫がどんなことをやってるのか、どんなふうに考えてるのかなどなど、少しでも皆様に知っていただけたらと思いブログを立ち上げました。議会の情報公開もこれからは絶対に必要なものだと思うし、議員がどんな活動をしてるのかもぜひとも知っていただきたいなと思ってます。是非ともよろしくお付き合い願います。

自由項目1

プロフィール ◆昭和31年7月4日生 ◆播陽幼稚園、明石小学校、神戸大学付属明石中学校、加古川東高校卒、関西学院大学卒 ◆高丘在住 ◆家族：妻・３人の子どもの父親 ◆平成１５年　明石市議会議員選挙初当選　所属会派　新政会　　一年生議員にもかかわらずいろんな委員会・役職をバリバリ勤めました。４年間の所属委員会　生活環境常任委員会　総務常任委員会　決算審査特別委員会　建設企業常任委員会　議会運営委員会　４年間の役職　監査委員　決算審査特別副委員長　建設企業常任副委員長　　　　　　　　　平成１９年　２期目当選　　　　　　議会運営委員会委員長　　　　　　副議長に就任（２０年５月～21年5月）　　　　　　　　　　　　　　　　　　建設企業常任委員会委員長

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2007/6/5

「美味しいものを美味しくたべる」　　

朝から卸売り市場へいってきました。

今の季節、スイカやメロンといった「つる物」が美味しくなりました。
スイカなどは夏の時期（７－８月）が美味しいと思われがちですが、今が美味しいんですよ。
でも「大きくて冷蔵庫に入らないとか、皮がゴミになって始末に困る。」とかで、カットした実だけのものが売れ筋らしいです。（ほんとはそんなのより、丸のまま食べる直前に冷やして切ったものの方がよっぽどおいしいんですが・・・）
スーパーではそんなことは教えてくれません。　売れ筋を追求するのが彼らのやりかたですから。
　
そのあたりに地域の八百屋さんの生き残る道があるんでしょうね。
今までの経験から自分が目利きしたものを仕入れてきて提供する。　それも食べる時期、食べ方（料理の仕方）、その他うんちく、はたまたうわさ話や世間話。
そんなのがすべて合わさってその店の味がつくられるんでしょうね。

今にまた人の価値観が変わって、そのようなのが重んじられるようになると思います。
地域の八百屋、魚屋をはじめ小売やのおっちゃん達、がんばって！！！

投稿者: えのもと和夫

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