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2006/12/6
「つまみ食い」
岡山の親戚から牡蠣が一灯缶一杯送られてきた！好物の牡蠣だけに自らマイナスドライバー片手に身を取り出した。
取り出し方ですが、牡蠣の平たい面左下近くにドライバーを差し込んで殻に張り付いている貝柱を切断すれば意図も簡単に身が取れる♪
好物の牡蠣とは言え、一灯缶一杯も捌いているとツイツイ･･･
最初は殻付きで焼いてましたが、焼けた殻が周囲に飛び散り掃除が大変なので、使い古しのガスコンとフライパンを持って来て牡蠣を捌きながら炒めて食べました。(^^;;
牡蠣からあふれ出る汁をフライパンに多めに注ぎ入れて身に汁を吸わせた方が美味しかったです！
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取り出し方ですが、牡蠣の平たい面左下近くにドライバーを差し込んで殻に張り付いている貝柱を切断すれば意図も簡単に身が取れる♪
好物の牡蠣とは言え、一灯缶一杯も捌いているとツイツイ･･･
最初は殻付きで焼いてましたが、焼けた殻が周囲に飛び散り掃除が大変なので、使い古しのガスコンとフライパンを持って来て牡蠣を捌きながら炒めて食べました。(^^;;
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