ラーメンスープの素で ・・
こんばんわ！ おいやんでございます。 (＾ω＾)
今日の夜ご飯は、前に使った”ラーメンスープの素”を利用して、ヘルシーに炒め物です。
フリーザーの在庫整理
ばっかし・・ ではねぇ〜ｗｗ。で、こんな感じ・・。
材料は、茄子 に キュウリ に ピーマン に レタス に ミニトマト、卵２個を先に炒り卵にして作っておきます。
茄子とキュウリとピーマンを先に炒めて、少ししんなりした所で、器に醤油とお酒で合わせておいた ”ラーメンスープの素” を回し掛け、馴染ませるように炒めます。
炒め合わせたら、作っておいた炒り卵と、ざっくりと乱切りにしたレタスの葉を加えて火を止め、余熱で混ぜ合わせれば出来上がりです。
お皿に盛りつけて、半分に切ったミニトマトを添えます。
う〜ん、中華風ヘルシーな一品やな〜。 (^ω^ ♪
スープの素って、色々と応用が出来そうじゃん。
でわ、次回をお楽しみに。
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キュウリ竹輪の豚肉巻き
ちょっとのご無沙汰！ おいやんでございます。 (＾ω＾)
梅雨が明けてしまって、おいやんは旧知のお友達と、梅田で暑気払いの飲み会に参加していました。
いや〜〜、久し振りに楽しかったのでありんす。
閑話休題
で、今日の一品は、冷蔵庫のフリーザーの残り物シリーズの続き・・ ですな。
豚肉のロース薄切りがあったので、キュウリ竹輪に巻いて焼き目を付け、甘辛醤油を絡めて見ました。
こんな感じ・・。
フライパンに油を引いて、弱火でじっくりと豚肉に付けた焼き色と、絡めた甘辛醤油が美味しいね。
あと、ケチャップソースでも、案外いけると思うわ〜。
な〜んか、フリーザーの在庫整理
で、夜ご飯を作っているおいやんでありんした。という事で、今日はここまで。
でわ、また！ (*´ω｀)ノ なんのこっちゃ・・
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ピーマンと豚肉の細切り 醤油炒め
こんばんわ！ おいやんでございます。 (＾ω＾)
近畿地方も、やっとこさ梅雨が明けて、これから猛暑の夏になりそう・・ との予報が、出ていましたね。
で、そんな中、またまたフリーザーの中を漁っていると、買い置きしていたトンカツ用の豚肉を見つけてしまって・・・。
なので、ピーマンと一緒に細切りにして、調味料と合わせた醤油で炒めて見ました。
こんな感じ・・。
う〜〜ん、甘辛い合わせ醤油が、よくマッチングして美味しいね。
スーパーで、缶ビール
を買い損ねたよ〜ｗｗ。 
トホホ・・ な、おいやんでありんす。 (´ω⊂ヽ
でわ、また。
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鯵のフライ
こんばんわ。 おいやんでございます。 (＾ω＾)
今日は、な〜んか揚げ物が食べたくなって、冷蔵庫を開けて食材を探していたら・・・。
フリーザーに、買い置きの ”鯵のフライ” が、目に付いたのでありんす。
なので、今日は超簡単に、揚げるだけ〜〜 の一品です。
但し、これだけだと芸〜がないので、器を九谷焼の角皿に変更しました。
ちょっと胡瓜の拍子切りを添えて、よさげに見えますでしょうか・・ ね。
ソースは、おろしポン酢醬油が、相性は良さそうかと。
結果、美味しいじゃん！・・ という事で、今日はここまで。
おいやんの、手抜き ”鯵のフライ” でした。 ( ；´Д｀) アハぁ〜。
でわ、次回をお楽しみに。
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茄子とキノコを使って・・
毎度ありがとうございます。 おいやんでございます。 (＾ω＾)
今日は、冷蔵庫に使い残しのブナシメジがあったので、茄子とピーマンを加えて、ヘルシーにポン酢醬油で炒めて見ました。
こんな感じ・・。
（ついでに目玉焼きを作って、トッピングしてます。）
簡単に出来て、ポン酢醬油の微かな酸味とうま味が、程よくマッチングして美味しいね。
ついで焼き
の目玉焼きの黄身が、うまくアクセントになってたりして。えへへ・・・。 （*^ω^*）
な〜んか、ビールが合いそう・・やね。
という事で、今日はお仕舞い。 でわ、また。
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