2019/7/19  23:09

茄子とキノコを使って・・  


毎度ありがとうございます。  おいやんでございます。  (^ω^)

今日は、冷蔵庫に使い残しのブナシメジがあったので、茄子とピーマンを加えて、ヘルシーにポン酢醬油で炒めて見ました。

こんな感じ・・。


クリックすると元のサイズで表示します

(ついでに目玉焼きを作って、トッピングしてます。)



簡単に出来て、ポン酢醬油の微かな酸味とうま味が、程よくマッチングして美味しいね。

ついで焼き  の目玉焼きの黄身が、うまくアクセントになってたりして。

えへへ・・・。  (*^ω^*)

な〜んか、ビールが合いそう・・やね。


という事で、今日はお仕舞い。  でわ、また。 


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