2019/8/9  23:27

厚揚げとナスの煮浸し  


お暑うございます。  おいやんでございます。  ( ;´Д`) 

きのうは、立秋でありんした。  ですが〜、どこに秋が立ってんねん! 炎

連日の猛暑に、ちとへばり気味のおいやんでありんす。 


なので、今日は厚揚げとナスを、口当たりの良い煮浸しにして見ました。

じゃ〜〜ん、こんな感じ・・。


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厚揚げとナスとピーマンを一口大に切り、油を引いたフライパンで軽く炒めます。 

炒めたら、お出汁を約180cc加え、醤油・お酒・砂糖・お酢少々を合わせた調味液を入れて、煮て行きます。

煮汁が煮詰まる、少し手前で火を止めて、出来上がりですな。

フライパンで簡単に出来て、結構美味しいね。  (^∀^) 


暑いので、今日はここまで。  でわ、また!  


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