ただ今 試作中・・  


お暑う御座います。 急に暑くなってしまって・・・ 体が暑さに慣れていないので、大変ですわ。

今日、スーパーに行った。 食材を買いに。 で、鯵の開きで良いのがあったので、買って帰った。

頭の中にレシピがあって、焼き鯵の甘酢和えを試作して見たのである。

結果は、上々。

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たっぷりの細切り玉ねぎに、甘酢の酸味が程よく絡んで、中々美味しいのである。

鯵は小麦粉を全体に付けて、フライパンに多めの油で揚げ焼風に焼いた。

生のニンニクをみじん切りにして、トッピング・・。

詳しいレシピは、試作中なので・・・ エヘヘ。


今日は、ここまで。 では、また。    0(^-^)0



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