アースクエストでは明日より笹川ながれツアーが開催されます。
主人は今日から現地入りしツアーの準備に取り掛かっております。という訳で主人不在につき私(妻)が5日間ブログを更新させていただきます。宜しくお願いします!
海辺の町へ嫁ぎ早1年がたちました。着々と『浜のオバチャン』へまっしぐらの生活を送っております。ここ女川はなんと言っても海の幸が旨い!!
今の時期はやはりシラスがまだまだ旬です。何度かこのブログでもシラスは登場しましたが、今回はシラスの佃煮をご紹介致しましょう。
なんとこの佃煮は義母の手作りなのです。大きなお鍋にシラス、水あめ、お醤油、くるみ等が入りじっくり煮詰めていくそうです。既製品とは比べものにならない旨さなんですよ。これぞ家庭の味なのでしょうね。
もちろん(?)私にはまだこの味は作れません。母の味を受け継ぎ立派な浜のオバチャンになるには何年かかるでしょうかね。。。。
