2017/12/16  17:55

二松学舎大学のレポート 総評と回答  講演会

2017/11/22
二松学舎大学「東アジアの政治と経済II」

金子貴一特別講義
「グローバル化が深化する時代に、
社会人としてどう生きるか〜私的体験から〜」

学生レポートの総評とご質問への回答


○総評:

 まずは、特別講義に出席し、レポートを提出してくれた52名の学生の皆さま、ご清聴本当にありがとうございました。

 私の拙い話をとても楽しんで頂けた事、また、主旨の一つである「海外の諸文化から見ると、同じ事柄でも違って見える。物事を多面的に見てみよう」に、多くの方が気づいてくださった事を、とても嬉しく思っています。

 皆様のレポートには、以下の様な、喜びの声が記載されていました。

・「金子さんのお話はすごく面白くて、楽しかったです」
・「本日は自身のためになる深い講義でした。本当にありがとうございます」
・「金子先生の講義を聞いて、まず思ったのは話が上手い面白い、自分のことを話しているのに、聞き手のことも考えていてすごいと言うことです」
・「中学・高校と不登校の状態で自分のやりたいことを考えて、行動できたのはとてもすごいことだと思いました」
・「海外での生活は非常に夢を見ていた世界なので、非常に興味深い話が聞けてよかった。また、自分はコミュニケーション能力を高めたいと常々思っていたので、非常に参考になった」
・「私は将来海外で働きたいと思っているので、先生の話は凄くためになりました」
・「本日はお忙しい中、ご講演ありがとうございました」
・「凄い面白かったので、また来てほしい」

 こちらこそ、本当にありがとうございました。
 是非、また伺わせて頂きたく存じます。

 さて、レポートを一通り読ませて頂き、「素晴らしい!」と感心する事が何点かありました。

 まず、20分という短時間に手書きで執筆して頂いたにも関わらず、文章がとてもまとまっていたことです。文章能力の高さが見て取れました。

 次に、アイルランド、フィリピンなどの海外で短期留学をしたり、長く中国人のレストランでアルバイトしたりして、実際に外国人との異文化コミュニケーションを行い、将来、海外で働こうと言う意欲がある人が多かった点です。人生に前向きな姿勢と実行力に感心致しました。

 また、二松学舎大学の学生だからでしょうか。儒教や神道を自身自分の核として生きていると言う方が何人かいらっしゃいました。尊い事だと思います。

 一方で、皆様の時代は、私たちの時代に比べて、本当に大変だと思います。あるレポートには、次の様に書かれていました。

「日本語はともかく、英語等もう2ヶ国語も学ばなければいけないとは・・・。英語は中高と6年も学んでいるのに、話せる日本人はおそらく3割もいないでしょう。それに加えてもう一つ言語を学ぶとは、気が遠くなる様な話です。更に、向こうの文化まで知らなくてはならないとは。

 これから、個人に求められるものが大きくなって抱え込めなくなり、ストレスが増え、疲弊した社会になってしまうのでしょうか」。

 しかし、若い皆様であれば、例えハードルはいかに高くても、学生や社会人として精一杯努力され、家族や会社、周りの方々、果ては、国や世界や地球の平和と幸福のために、貢献されていかれますよう願ってやみません。
ご質問と回答
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2017/11/1  19:54

2017/10/25,11/1「伝統工芸の危機」感動と共に無事修了!  講演会

しみじみとして感動的だった2連続講座が、無事終了致しました!

川野辺先生、田中親方、本当に本当にありがとう御座いました!先生のご講義に感銘し、親方の実演を感動に震えながら息を飲んで見学してくださった参加者の皆様方、篤く篤く御礼申し上げます!!!

◎台東区生涯学習センター シニアライフ応援計画
「伝統工芸の危機〜漆の知られざる世界〜」
「人間国宝」級の親方と、キトラ・高松塚両古墳の壁画修復を指揮した文化財保存修復の第一人者がやってくる!


インタビュー形式で、楽しくわかりやすく聞く「日本の伝統工芸の危機」と、その一分野「漆の世界」。身近にありながら余り知られることがなかった伝統工芸の世界の現状を、経験豊かな2人の専門家に伺うと共に、お二人の人間としての側面、生き方、考え方にもスポットライトを当て、参加者の皆さまを、活き粋きとしたシニアライフへとご案内する講座です。興味深いお話が次々と飛び出す楽しい企画です。

台東区生涯学習センター301研修室(定員80人)


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2017/10/30  12:43

2017/10/29「三蔵法師が旅した本当の『西遊記』」無事楽しく終了!  講演会

2017/10/29 たちかわ創造舎主催
金子貴一講演会
「三蔵法師が旅した本当の『西遊記』」
台風22号が迫るなか、無事楽しく終了!

お越し下さった12名の方々、準備からアンケート集計までしてくださったスタッフの方々、本当にありがとうございました!
篤く篤く御礼申し上げます。

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2017/10/26  10:04

台東区「伝統工芸の危機〜漆の知られざる世界〜」(1)とても楽しく終了!  講演会

台東区生涯学習センター シニアライフ応援計画
「伝統工芸の危機〜漆の知られざる世界〜」
「人間国宝」級の親方と、キトラ・高松塚両古墳の壁画修復を指揮した文化財保存修復の第一人者がやってくる!


インタビュー形式で、楽しくわかりやすく聞く「日本の伝統工芸の危機」と、その一分野「漆の世界」。身近にありながら余り知られることがなかった伝統工芸の世界の現状を、経験豊かな2人の専門家に伺うと共に、お二人の人間としての側面、生き方、考え方にもスポットライトを当て、参加者の皆さまを、活き粋きとしたシニアライフへとご案内する講座です。興味深いお話が次々と飛び出す楽しい企画です。どうぞ奮ってご参加ください!

台東区生涯学習センター301研修室(定員80人)

金子貴一 司会シリーズ
@ 10/25(水)14:00〜16:00 川野邊 渉博士
「文化財保存修復の第一人者がわかりやすく語る日本伝統工芸の危機」

ああ、本当に楽しかったです!!!
雨の中に来られた皆様にも大好評!!!
ご参加、本当に感謝です!!!
川野辺先生、本当にありがとうございました!!!

人間国宝級の田中親方も交えて、もう一回ございます。
是非、奮ってご参加ください!!!
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2017/9/24  15:08

7/29の世界の名酒セミナーが会員誌で紹介されました!  講演会

NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)会員月刊誌「もてなしびと9月号」の「FBOアカデミー開催報告」コーナーに紹介されました!

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2017/9/8  7:06

4週連続講演会が無事楽しく終了しました!  講演会

9/7(木)14:00〜16:00
西遊旅行スライドトーク第三回
「シルクロード仏教の魅力」
会場:西遊旅行・東京本社
定員:20名様
参加費:無料

 シルクロード仏教美術のモチーフは、釈尊の涅槃像(図)と弥勒菩薩像がセットになっていました。それが、中央アジアとタリム盆地に多く見られる石窟寺院の壁画や、バーミヤンの弥勒大仏として表現されました。中央アジアで、ゾロアスター教、マニ教、ネストリウス派キリスト教などの影響を受けて独自の発展を遂げた仏教は、中国を経てやがて日本に伝わってきます。今回は、中央アジアと中国新疆ウイグル自治区で1〜10世紀頃まで栄えた、シルクロード仏教の魅力を熱く語ります。

この講演会は無事終了致しました。
ご参加された16名様、本当にありがとうございました!

定員を遥かに上回る30名様ほどから予約があったそうです。
お断りしてしまった方々、本当に申し訳御座いませんでした。

反省点としては、シルクロード仏教の教学的な話に終始してしまい、シルクロードの人々の過酷な環境や苦しみ、そして、仏教に出会った喜びを語れなかったことです。今後に活かして参ります。

今後、第4回「中国仏教の魅力」、第5回「チベット仏教の魅力」、第6回「日本仏教の魅力」と続けていく予定です。

是非、奮ってご参加ください!
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2017/9/3  22:57

立川市「知られざる秘境食文化の世界」(3)アンケート結果発表!   講演会

立川市生涯学習推進センター・協働推進課主催 
多文化共生・国際理解講座

金子貴一連続講義「知られざる秘境食文化の世界」
第3回 9/2(土)「太平洋の島々の食文化」
アンケート結果発表!


参加者16名中、14名様がアンケートを書いてくださいました!

1.講座の内容: 良かった13名、普通1名。

2.講師:良かった13名、普通1名。

3.時間:長い2名、丁度良い11名、記載なし1名。

4.感想など:

・こういう機会がなければ恐らく口にすることのない料理を食べることができて、とても貴重な経験をさせて頂きました。秘境食ということでビクビクしていましたが、どれも抵抗なく頂けました。ありがとうございました。

・作る手間などを考えてもワス(大量の魚のアラを24時間コトコトと煮詰めただけで作った「パラオの味噌」)は、とても貴重に思えました。コラーゲンもたっぷりの美容食!!アラを煮詰めてこれだけ生臭くないというのは、本当に新鮮なのだろうと推察できます。汁などで伸ばして、色々なスープとしていただいてみたいです。

・パラオ料理はワスを除いて美味しかった。

・ワスの味と臭いは、以前、飲んでいた美容用のフィッシュ・コラーゲン・パウダーにそっくりです。塩味がついていれば、より食べやすいかなと思いました。タロイモコロッケが一番美味しかったです。

・前回のアフリカ講座で、持ち帰ったプランテンバナナ(料理専用バナナ)は、フライで美味しく頂きました。今日出てきたビンロウを噛んでみたい。

・未知の世界に連れていって下さり有難うございます。細やかな説明で無学の私(84才)でも理解できて感謝致しております。

・毎回、今まで食べたことない料理が味わえて満足でした。美味しさを味わう意味が大切だと感じました。とても貴重な経験でした。

・ミクロネシア料理が美味しかったです。アフリカ料理も楽しめました。また体験したいと思いました。

・金子さんのお話が楽しかった。パラオ島の食文化を知る事が出来て良かったです。

・とてもわかりやすくて、楽しかったです。有意義なお時間を、ありがとうございました!!また、参加したいです(笑)

・1回目は出席出来なかったのですが、2回目3回目ととても勉強になりました。先生の説明が分かりやすかったです。スクリーンの文字をもう少し大きくして頂けると助かります。

・片付けが大変なので、皿の数を減らしても良いのでは。色々な料理が食べられて良かった。

6.今後、開催を希望する講座内容:

・来年も違う地域(中央アジアや、中国、チベットなど)の食文化講座があれば楽しそうだなと思いました。
・太平洋料理のパンノキやサカオも試してみたいですね。
・試食会は、とてもいい〜!(笑)新鮮です。又、よろしくお願いします。
・中央アジアのパンが食べてみたいです。森薫さんのマンガ『乙嫁語り』に出てくる食べ物希望です!特にパリアさんのパン。
・アラブ文化や宗教を学びたいので、そのような講座を開いてほしい。
・良い体験ができる講座だった。来年もこの講座の継続を希望したい。
・とても楽しい食体験ができました。又、機会があったら参加したいと思いました。

 講座の最後に皆様に手を上げて頂いた、3回の試食会の美味しさの順位発表です!
 第1位パラオ料理、第2位エジプト料理、第3位ガーナ料理でした!

 マラソンの様な3週連続講座、本当にお疲れ様でした!とても有難い事ですが、皆様、とても喜ばれてらっしゃいました。そのお陰でしょうか、前回リクエストがあり持参した拙著『秘境添乗員』を、4冊もお買い上げくださいました!感謝です。

 私自身も、皆様の喜びを受けて、翌日まで幸福感に満たされていました。
 皆様、本当に本当にありがとうございました!
 
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「パラオの味噌」ワス。
パラオ料理提供 どらごん亭幕張本郷店。とても美味しかったです!
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2017/9/3  4:34

8-9月の立川市連続講座無事楽しく終了しました!  講演会

金子貴一3回連続講座
「知られざる秘境食文化の世界」!


試食付きで、立川市にて8/18, 8/26, 9/2に開催、楽しく終了致しました!

立川市生涯学習推進センター・協働推進課主催 
多文化共生・国際理解講座

2020年のオリンピック・パラリンピックに向けて、今まで来日が少なかった国からも多数の来訪者が見込まれます。それらの『秘境の国々』からの来訪者を違和感なく暖かく受け入れられるようになるために、食文化という入りやすい切り口を通して紹介します。毎回の講座では、現地料理の試食体験を行い、座学だけでなく五感を通して、各地域への理解を深めます。美味しい企画です!

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2017/8/27  17:45

立川市「知られざる秘境食文化の世界」(2)アンケート結果発表!   講演会

立川市生涯学習推進センター・協働推進課主催 
多文化共生・国際理解講座

金子貴一連続講義「知られざる秘境食文化の世界」
第2回 8/26(土)「サブサハラ・アフリカ世界の食文化」
アンケート結果発表!


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参加者16名中、14名様がアンケートを書いてくださいました!

受講者 男性5名、女性9名、30代2名、40代2名、50代1名、60代4名、70代2名、80代1名、記載なし2名。

1.講座の内容: 良かった12名、普通1名、記載なし1名。

2.講師:良かった12名、普通1名、記載なし1名。

3.時間:長い1名、丁度良い12名、記載なし1名。

4.感想など:

・普段食することがないもので、どうなるかと思ったが、「食」として普通に食べられた(完食)。文化のレクチャーと合わせて良い体験ができた。

・諸国文化を不勉強なので、見ること、知ること、全て新鮮で、楽しく受講させて頂きました。日本人に受け入れられ易い料理をご用意頂きましたが、なるべく現地の人が普段食べているものをご紹介くださると嬉く存じます。

・立川周辺で、アフリカ料理に触れる機会が少ないなか、旅行に行けたような気分になれて面白かったです。来週も楽しみです!

・自分の知らない食文化に触れることが出来てともて良かったです。アフリカ料理、意外と(?)美味しかったです。

・初めて食べる食材でした。貴重な体験をさせ得て頂き楽しかったです。ありがとうございました。(4名)

・試食が楽しい。もっとたくさんの国の料理を味わいたいです。

・日本は食文化が豊かで、日本人で良かったと思いました。

・先生のちょっとした小話が楽しかったです。講義の内容はもちろんですが、先生の講座は先生の旅の話や現地の人たちの生活の話がとても興味深くて、本当に勉強になります!!2時間があっという間です。

・プレゼン資料を印刷していただけるとありがたいです。(すみません。了解致しました)

5.この講座を知ったきっかけ:

・イスラーム・アラブ文化の受講で、金子先生の講座がとても面白く、今回も申し込ませて頂きました。

・以前、「アラビアンナイト」の企画でエジプト料理の試食がとても美味しく、お話も楽しかったので、今回の講座開催を聞いて嬉しかったです。

6.今後、開催を希望する講座内容:

・また試食会!
・アラブ文化講座

 講義終了時に伺ったところ、「もうアフリカ料理は勘弁して欲しい」が4名、「なかなか美味しいじゃないか」が約半数。「アフリカ料理を食べに現地に行ってみても良い」に手を上げた方々も。私は思わず、「うそっ、それはすごいですね〜」。

 本当にありがたいことに、皆さま、喜びに満ちていらっしゃいました!ご参加、誠にありがとうございました!

 来週の最終回も、何卒宜しくお願い申し上げます。

 ガーナ料理提供 アフリカン・ホーム・タッチ。
 エチオピア料理提供 クイーン・シーバ。
 両方とも、とても美味しかったです!
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2017/8/20  20:01

立川市「知られざる秘境食文化の世界」(1)アンケート結果発表!  講演会

立川市生涯学習推進センター・協働推進課主催 
多文化共生・国際理解講座

金子貴一連続講義「知られざる秘境食文化の世界」
第1回 8/19(土)「イスラーム世界の食文化」
アンケート結果発表!


「大雨のため、不急不要な外出は避けましょう」という天気予報のなか、12名様が参加してくださいました!

・講義内容:良かった11/12、普通1/12
・講師:良かった12/12
・講座時間:丁度良い10/12、長い2/12

・ご意見:
「内容が広がり過ぎているので、絞ってじっくりと聞きたい」
「パワポの字が多すぎた」

「講師の口調がハッキリしていて良かった」
「試食しながらの講義が良かった」など、食事に関する好意的評価が5/12

・今後、希望する企画:
・早くも、「今回の講座が良かったので、第2弾も!」と言うリクエストが2/12
・「秘境」への反動でしょうか、「ヨーロッパ」と言うリクエストも1/12

 また、市の担当者からは、以下のアドバイスを頂きました。

「パワポで説明される講師の大半は、字数を少なくして要点をまとめたスライドを見せ、それを印刷した物を資料として配布しています。その後、講座の終盤で、詳しく記載された長文の資料をあらためて配布される方もいらっしゃいます」。

 皆様、本当にありがとうございます!これらのご意見をもとに、第2回目、第3回目と更に良くして参ります!

 エジプト料理提供 Deli Shop うちむら。
 とても美味しかったです!

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2017/8/15  20:19

20170729FBO世界の名酒企画アンケート結果発表  講演会

2017/07/29(土)11:00〜13:00
NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)主催
ホテルメトロポリタンエドモント本館2F薫風の間

「秘境添乗員 金子貴一の
知られざる世界の名酒(珍酒)とエスニック料理」

アンケート調査結果発表!


参加者26名中、22名がアンケートに協力してくださいました!
(全質問複数回答)

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2017/6/4  16:08

2つの講演会が無事終了致しました!!  講演会

2つの講義にご参加の皆様方、本当にありがとうございました!ご参加を篤く御礼申し上げます!!!

◎5/30(火)18:30〜21:40
立教大学大学院ビジネスデザイン研究科「NPO法人FBO寄附講座」
『F&Bビジネスのグローバル化 世界飲食概論 2017』
金子貴一講義「イスラーム世界の飲食事情」


約20名様ご出席。

◎6/2(金)15:00〜17:00 西遊旅行主催 
金子貴一スライドトーク第二弾
「東南アジア仏教の魅力」

 中国の影響を強く受けたベトナムや華僑を除き、東南アジアの仏教といえば、上座部仏教のことだ。その魅力は、釈尊の教えを忠実に継承しようとする僧団に見られる、「厳しさ」と「シンプルさ」にある。

 僧侶の戒律は227条にも上り、5戒を守る在家信者とは明確に分けられる。東南アジア5カ国の上座部仏教徒は、同じ宗派に属し、同じパーリ語の仏典を読み、同じ教義を信じ、寺院に祀られる仏像は基本的に釈迦像だけである。

 しかし、東南アジアには、古代に伝わった大乗仏教や密教の遺跡や、地域や時代毎に発展した仏教建築や仏像様式があり、訪れる旅行者を楽しませてくれる。

 この講演会では、日本の大乗仏教と比較しながら、スライドを使って、スリランカ、ラオス、タイ、ミャンマー、カンボジアの上座部仏教と、ベトナム仏教の魅力を熱く語ります。

会場:西遊旅行•東京本社
定員:18名様ご参加
参加費:無料
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2017/4/28  17:58

立教大学院2回授業無事終了!  講演会

立教大学大学院ビジネスデザイン研究科
「NPO法人FBO寄附講座」
『F&Bビジネスのグローバル化
世界飲食概論 2017』 金子貴一講義

4/18(火)「インドを中心としたエリアの飲食事情」
4/25(火)「サブサハラ・アフリカの飲食事情」

楽しく無事終了致しました!
約25名の受講生の皆様方、本当にありがとうございました!
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2017/2/24  6:06

西遊旅行スライドトーク第一弾 楽しく終了!  講演会

2/23(木)15:00〜17:00 西遊旅行主催 
金子貴一スライドトーク 「インド仏教の魅力」が、楽しく無事終了!

お越し下さった18名の皆様方、本当にありがとうございました!

西遊旅行主催 金子貴一スライドトークは、仏教をテーマに第4弾位まで行う予定です。参加費は無料ですので、是非、奮ってご参加ください!

第2弾「東南アジア仏教の魅力」は、6/2(金)15:00〜17:00、於 西遊旅行東京本社を予定しています。

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2017/1/30  8:16

怒濤の連続講演会が無事終了!  講演会

昨年10/12にスタートした怒濤の連続講演会が、昨日無事終了しました!

最後の講演会は、

東京都台東区教育委員会「シニアライフ応援計画」連続ワークショップ
「旅のプロが伝授!日常を輝かせる☆『旅』の作り方、楽しみ方!」
第4回「ふり返って旅を何倍も楽しむ法」
(参加者10名+実行委員7名+区職員3名)でした。

ちょうど2週間前に行われた、第3回1/15(日)「参加者で一緒に作る区内プチウォーキング」「あえて今 知られざる?橋場プチウォーキング時空の旅」を受けてのワークショップでした。

何と、参加者のうちの3名が、プチウォーキングを欠席した方々でした。

「みなさんのお話を聞いて、当日の充実ぶりが伝わってきました」(50代男性)
「用事があって参加出来なかったことが、こんなにも残念に思ったことはありません」(70代女性)

参加された方々は、異口同音に「大変楽しかった」、「(多少費用がかかっても)このような企画が続けば良いなあと思います」と。(60代女性)

区役所での反省会では、実行委員の「ウォーキングは、出来過ぎだよ(笑)」や、区役所職員の「皆様の熱意に動かされて、私たちものめり込んでいきました」などの発言が続きました。

打ち上げ第二弾は、近隣のカフェに場所を移してのおしゃべり。実行委員8名は、コーヒーを片手に親交を深めたのち、後ろ髪を引かれる想いでお別れしました。
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