hakobiya さんの雑談室

１０年ほど前に何となくイチゴの苗を買ってきて畑の片隅に植えていましたが、何故かそのイチゴが毎年増え続け、畑の通路部の一部を占拠した形となっており、未だに増え続けています。イチゴは蔓みたいなものが伸び、その先に根が出て新しい苗というか子供の苗が出来て元の苗は枯れてしまうようですが、枯れないで残る苗もあるようです。元々は１本の苗だったはずですが、現在は２０本近い苗が畑の中にあり、しかもそれらの苗が蔓を伸ばして増殖しています。畑の畝の中に伸びてくるものは邪魔なので、それらの苗を別の場所に移植していますが、それらの苗も枯れることなく元気に育っています。イチゴなんてまともに植えた苗ではないことから、ほとんどそのままにしていますが、その増殖力というのは馬鹿になりませんが、今年は何故か多くの実を付けていました。

念のため連れ合いに聞くと、今年は肥料をやったとかで去年よりはるかに多い実を付けていたようです。それもかなり大きな実なのでつまみ食いしつつどうするのか連れ合いに聞くと収穫して娘に届けるとかでした。連れ合いが収穫した量を見ると、果物屋で売っているパックほどの量があり、しかもまだ同程度の量が残っている感じです。赤いイチゴを食べてみると甘さがイマイチという感じで少し酸っぱいものの美味しいイチゴでした。２年ほど前に食べたイチゴはもっと甘かったような記憶がありますが、もしかしたら量が多いと甘さが少なくなるのかもしれません。去年まで借りていた畑に今年はイチゴが植えてあり、どんな感じだろうと見てきましたが、マルチを使って苗が植えてありました。マルチを使えば実が土に付くこともないし、虫に食われることもなさそうなので、マルチを使うのが良さそうです。しかし、これだけの量が収穫出来るのであれば、イチゴもそれなりに手入れして育てるのも悪くなさそうです。

イチゴの収穫とともにソラマメについても部分的に収穫しました。ソラマメの収穫というのも意外とタイミングが難しいもので、莢が大きくなったものを収穫して皮をむいてみると皮だけが厚くて中の豆が小さいことも珍しくなく、無駄にしてしまったような気になります。感じ的には莢が茎から下に垂れており、しかも莢に艶があるものが良さそうで、今年はそれらを選んで収穫しています。収穫したソラマメを茹でて食べてみると柔らかくて美味しい豆でした。娘の処では豆の外側を食べずに中だけ食べているようですが、この時期の豆はそのまま食べても柔らかくて美味しく、旬の味です。長さ５ｍほどの畝に２列に植えているものですが、冬が明けると分裂し、１個の種豆から３〜４本程度の茎が出ることから、自家食用の収穫量としては少なくありません。５月末頃まで数回に分けて収穫し、美味しく食べることになりそうです。

３月末から４月初旬にかけて気温が低かったことや雨などで幾分遅れたトウモロコシの種まきですが、天気が回復して気温が上がったことから、トウモロコシとキュウリの種をまきました。去年まではキュウリは苗を栽培していましたが、いささか面倒になったことから、今年は種をまいたものです。トウモロコシの種は２個ほどまき、間引きするのが普通かもしれませんが、経験的に発芽率は９０％以上であることや、間引きした苗の始末に困ることなどから、我が家では植穴に１個の種をまいています。発芽しない種があった場合、苗を幾つか育てて植えるか、または苗を購入して植える予定です。去年の残りの種を植えるつもりでしたが、思ったほど種が残っていなかったことから、新しい種を買ってきました。

トウモロコシはソラマメを収穫した後の畝にも植えており、こちらは５月になったら苗を育てて、ソラマメを収穫した後の畝に移植するつもりです。１昨年まではトウモロコシはハクビシンらしい獣に食われ、被害甚大という感じでしたが、去年、トウモロコシの周りを防虫ネットで囲むことでほとんど被害を受けなかったことから、今年もトウモロコシの収穫前に対策することになりそうです。自家食用の野菜を栽培していることから、食べきれないほどの野菜を栽培しても困るため、キュウリは６ヶ所ほどの植穴に植えているだけで、ある意味では家庭菜園らしく、少ないものです。最も、それでも夏になると毎朝１本は収穫出来ることがあり、毎日毎日キュウリを食べることもあります。

去年までキュウリの苗を育てていたのは苗を育てた方が虫による食害が少ないためですが、今年は直まきという形なので、もしかしたら虫に食われるかもしれないし、娘の家の庭にも植える関係で、幾つかは苗も育てることになりそうです。今年は天候不順という感じで寒の戻りなどもあったことから、３月中旬に植えたジャガイモの発芽や３月下旬に植えた長ネギの発芽なども遅れていたようで、やっとのことでジャガイモも発芽してきたようです。今年は買ってきた種イモがイマイチだったことや、去年の収穫残りのジャガイモなどを植えたことから、もしかしたら発芽しないのではないかと心配していましたが、幸いなことに無事に発芽しつつあるようです。

畑で野菜を栽培していることから不要な野菜の葉などが発生しますが、狭い畑なのでこれらを処分する場所もなく、そうかといってゴミとして出すのも幾分気が引けるため、畑の片隅にコンポストを置き、この中に不要な野菜の葉などを入れて堆肥を作っています。コンポストそのものは直径が９０ｃｍ弱、高さが１ｍほどのもので、めいっぱい入れると後での処分が大変なことから、概ね１年程度で未熟な（？）堆肥を出し、土壌改良的な意味合いもあって、畑に入れています。１年程度の期間のため、ナスなどの茎（幹）やサツマイモの蔓などは堆肥とならないため、これらはゴミとして袋に入れて出していますが、一応、ゴミとして出す部分については、それなりに少なくなるようにしています。

近くのコンビニに精米機があり、無料（？）で玄米を白米にすることが出来るようで、かなりの人がこの精米機を使用しているようですが、残った米糠は無料で貰うことが出来ます。コンポストに野菜の残り葉などを入れる時、この米糠を残り葉の上などに被せて堆肥を作っていますが、どの程度の効果があるのか不明で、気休めみたいなものです。このコンポストは数年前から使用しているものですが、駐車場を壊したことから駐車場の横に物置を置いたため、場所的に邪魔になったことから移設したものです。移設先も畑の片隅で物置から幾分離れた場所ですが、まずはコンポストの直系を測り、移設先でコンポストの外形より幾分大きめに穴を掘りましたが、土の中にはかなり大きな石が埋まっていたため、かなり大変でした。

移設するためにコンポストの周りを掘り、コンポストを外してみると１０ｃｍほどの高さまで堆肥がありました。これを畑に埋めるために畑の畝の中心付近を幅３０ｃｍ、深さ２０ｃｍほど掘り、この中に堆肥を入れたものです。堆肥の材料として野菜の葉だけではなくキウイの葉などを入れましたが、残念ながらこれらが腐るほどの時間はなかったことから、腐らずに葉の状態のままのものがかなりありましたが、これらをそのまま畑の中に入れ、スコップである程度細かくして土を被せました。耕運機があればこれらは簡単に砕けるものでしょうが、スコップだけでの野菜作りみたいなものなので、致し方ありません。ここの畑は４月中旬頃から元肥を入れて耕すものですが、野菜を植える時に、そんなに深く耕さないことから、ほとんどそのまま土の中で秋まで置くことになり、その頃には未熟だった堆肥もほとんど土となっています。

今年の関東地方は早くも春本番という感じで暖かくなってきたことから、例年より幾分早めという感じで野菜作りを始めることにしました。最も、２月中旬頃に玉ねぎのマルチを剥がし、追肥をやったことから野菜作りの開始は２月中旬が正解かもしれませんが、今年は借りていた畑を返却したことから、野菜を栽培する畑の面積が半分程度になり、その分、楽になりました。おまけに家のすぐそばの畑であることから、畑への往復も楽になりました。特に車を手放した後、ジャガイモや玉ねぎの収穫や落花生やナスなどを収穫した後の後始末がかなり楽になります。また、借りていた畑は園芸仲間と共同で野菜を栽培していたため、それなりに調整が必要でしたが、それもなくなりました。最も、その分収穫量は減少しますが、娘たちは別として自分たちにはほとんど影響はありません。

我が家での野菜作りの開始は玉ねぎのマルチ剥がしと追肥から始まり、３月中旬にジャガイモを植えることから本格的に（？）野菜を栽培することになります。去年まではナスやトマト、ピーマンの苗も栽培していましたが、それなりに面倒だし、この時期の苗作りは難しいことから、今年から苗を買うことにしたため、野菜の苗は栽培していませんが、長ネギの種だけは畑の片隅にまくつもりです。我が家の畑は狭くて長さ５ｍほどの畝が７つしかなく、毎年同じ野菜をローティション的な形で畝を変えて栽培しています。また、ジャガイモとナス、トマト、ピーマンを栽培していることもあり、ほとんどの野菜は畝１つだけで栽培しています。ジャガイモも長さ５ｍほどの畝に植えているもので、幅９０ｃｍ程度の畝に２Ｋほどのジャガイモを植えています。

この畝は去年の秋に大根を植えていたもので、マルチを剥がして苦土石灰を入れ、耕したもので、畝の中心付近に３０ｃｍ弱程度の溝を掘り、その溝に２列にジャガイモを植えているものです。去年までは借りている畑に男爵を植え、自分の畑にキタアカリを植えていましたが、今年は１つの畝に男爵を１Ｋ，キタアカリを約１Ｋという感じで植えました。しかもキタアカリは去年栽培したジャガイモで収穫漏れとなっていたもので、まともに発芽するのか微妙な種イモです。種イモであれ何であれ、野菜の種というのはかなり強いことから発芽するだろうと考えているものの、どうなりますか。男爵とキタアカリを同一の畝に植えていることから、収穫時に分別出来ないだろうとは思っているものの、自家食用のジャガイモなので、あまり気にする必要はないと考えています。

１１月も下旬となったことから、今年年末に返却する予定の借りている畑について、そろそろ返却のための準備をやることにしました。当然のことながら借りている畑には野菜が植えてあり、これらを収穫するとともに畑においてある農具や肥料などの処理を行うものです。この畑は園芸仲間と共同で使用しており、肥料などは園芸仲間が購入したものであることから、園芸仲間の意見も聞く必要があり、一応確認しました。その結果、園芸仲間は今後は野菜を作る場所もなくなったことから、庭で使う支柱の一部だけを持ち帰るとのことで、残っていた肥料などはこちらが持ち帰り、自分の畑で使用することになりました。また、畑には里芋、大根、白菜、長ネギ、キャベツが植えてあり、これらはなるべく年内に収穫し、一部は来年の１月中旬頃までに収穫し、最終的には２畝か３畝の野菜は１月中旬頃までに収穫して１月末に全てを返却することにしました。

ここの畑は比較的賃料が安いことから借りたいという人が多く、次に借りる人との話し合いで一部を１月末まで借りることにしたものです。一応１ヶ月分の賃料はこちらが負担すると提案したものですが、賃料そのものが比較的安いことや、畑の７割程度は年末に返却することから、無料で１ヶ月ほど、畑の一部を借りることになりました。このため、幾分早めに白菜などを収穫することになりそうです。里芋は正月の煮物用のため、１２月中旬までに収穫する予定で、大根も１２月中には収穫終了となる予定です。幾分遅れそうなのは長ネギで、１２月中に長ネギを収穫してしまうのはかなり無理そうですが、なるべく早く収穫するしかありません。残っている肥料や農具などで今後は使う予定のないものは、１２月初旬までに持ち帰る予定です。

これらのことから最初に長ネギを半分ほど収穫し、娘の家の庭の一部に移植するとともに自分の畑の一部に移植しましたが、残った部分を年内に食べきれるかどうか、不安もありますが、美味しい長ネギなので、１２月になれば白菜とともに鍋などで食べることになりそうです。白菜も大きくなっており、２個ほどの白菜の上部が野鳥に食われているような気配があり、収穫して持ち帰りました。ウォーキングコースということで、リュックを持って収穫に行きましたが、２個の白菜を入れると思った以上に重く、予想外のことで帰りが大変でした。スーパーから米を買う時、５Ｋの米をリュックに入れて帰りますが、５Ｋの米以上の重さがあるように感じ、リュックで持ち帰る場合、今後は白菜は１個だけにすることにしました。最も、白菜にしろキャベツにしろ、主に食べるのは娘たちのため、遠からず娘たちが車で収穫に来ることから、あまり気にする必要はないのかもしれません。

サツマイモを収穫した後の畝に早生の玉ねぎの苗を植えました。サツマイモを収穫した後、一旦苦土石灰を入れて耕し、雨が降るのを待って元肥を入れて再び耕して穴あきマルチを被せたものです。乾燥しやすい土なので、マルチを被せる前にある程度水分を含ませた方が良いため、今年は元肥を入れて耕す前に雨が降ったことから、最適という感じとなりました。玉ねぎの苗は自家製で、野菜用プランターで育てているものですが、狭いプランターに種をまき過ぎたようで、発芽した苗が多かったのは良いとして、数が多い分育ちが悪く、結果としては失敗だったようです。必要以上に苗の数があっても植える場所はないし、また、細くて短い苗だと移植後に枯れてしまうことから、どちらかというと必要な苗の数だけしっかりした苗が欲しいものですが、そうそう都合よくはいきません。

仕方がないので細い苗を選択しながら植えましたが、大きさは中生の苗と似たようなものであったことから、中生の苗が不足していた畝に早生の苗を植えるのではなく、中生の苗の出来の悪いものを致し方なく植えました。これまでの経験からは育ちがかなり悪い苗でも簡単に枯れることはないものの、今年はある程度の苗が枯れるかもしれません。マルチはＪＡで売っているものは５列で幅が９５ｃｍ程度しかなく、このマルチだと端をしっかり埋めるのが上手くいかないことや、せっかくなので多くの苗を植えたいことから、我が家では６列に穴が空いた１３０ｃｍ幅のマルチを使用しています。このマルチは園芸店で売っているもので、長さが５０ｍと家庭菜園用としてはかなり適しています。最も我が家の場合、早生と中生の畝に使用しており、３年ほどで使い切ることから、幾分短いと感じます。

このマルチですが、穴の間隔が縦横とも１５ｃｍということで、ＪＡのマルチより横の間隔が広めとなっており、その分畝幅が広く必要で、１ｍ弱ほど必要になります。狭い畑で野菜を栽培していることから、畝幅を１ｍも取ることはかなり苦しくなりますが、その分隣の畝の幅を減らして対応しています。早生の畝の場合、サツマイモを他の畝と離れた場所で栽培している関係で、隣の畝との間隔を気にする必要がなく、畝幅も広めに出来ることから、早生の玉ねぎの栽培には問題ありません。早生の玉ねぎの種は中生の玉ねぎの苗が不足しそうだったことから多めにまいたため、細い苗がかなり残ってしまいました。このまま捨てるのも勿体ないことから、もうしばらく様子見しておき、ある程度大きくなったら少し無理して畑を空け、余った苗を植える予定です。

サツマイモは霜が降りる頃になると甘くなるという話もあり、以前は霜が降りるまで待って収穫したものですが、１０年ほど前から１１月になっても霜が降りることはなく、しかもここ数年は横浜でも年内に霜が降りるほどの寒さにはならなくなってしまったことから、１１月になったこともあり、サツマイモを収穫しました。考えてみるとここ数年は年内に霜を見ることもなく、１月末から２月にかけて、霜が降りているのを見る程度になりました。今年はラニーニャ（？）になる可能性が高く、冬が寒いという話もあることから、１２月になったら霜を見ることになるのかもしれません。サツマイモという名前ですが、自分は福岡県の出身ですが、子供の頃、我が家ではサツマイモではなくトイモという名前でした。多分、我が家付近はサツマイモは鹿児島経由ではなく唐から直接伝わったものと思われ、多分、唐芋と呼ばれていたものがトイモになったと思われます。

サツマイモの苗は斜めに植えるもののようですが、去年までは苗をまっすぐ植えていたため苗の根付きが悪く、３割から４割程度の苗を駄目にしていました。今年は借りている畑の隣の人がサツマイモは斜めに植えた方が良い、と言っていたことから、その助言に従い、斜めにして苗を植えました。その後、たまたま見ていたＮＨＫの園芸口座でサツマイモの苗を植えていましたが、講師の話によるとサツマイモの苗は茎の部分から根が出るため、苗は斜めにして植えるもの、とのことで、去年までの植え方が失敗だったようです。今年は苗を斜めに植えたこともあり、ほとんどの苗が根付き、その分収穫量が増加しました。最も、サツマイモは芋蔓という言葉があるように、本来であれば柔らかくて広い場所に植え、蔓が伸びてその下に芋が出来るものですが、我が家みたいにマルチを使って狭い畑に植えていると、芋は苗を植えた場所にしか出来ません。

最も、畝の端のマルチがない部分に小さい芋が出来ていたりすることから、もう少し広い畑で栽培すれば収穫量は増えるのでしょうが、他の野菜も栽培していることから、この辺は致し方ありません。今年はほとんどの苗が枯れなかったことから例年の１．５倍程度の収穫となりましたが、やはり幾分変な芋もありました。何故か本来の蔓とつながっていたと思われる部分が腐るような感じで切れており、種イモという感じで芋から数本の白い茎みたいなものが伸びているという感じで、もしかしたら狭い場所にかなり密集して植えていることから茎や蔓が伸びきれず、芋に十分な栄養が渡ってないのかもしれません。ジャガイモの場合も収穫漏れの芋があると秋になって芽が出ますが、芽が出たジャガイモは固くて食用にならないことから、サツマイモも同じかもしれませんが、少ない芋なので食用としており、もしかしたら食味が落ちているのかもしれません。