hakobiya さんの雑談室

今年の９月中旬に種をまいたほうれん草ですが、ほとんど全てを収穫したことから再度種をまきました。種はほうれん草を収穫した後の畝にまいたもので、完全な（？）連作ですが、去年も同じような形でほうれん草を栽培したことから、問題ないと思います。狭い畑での野菜栽培なので、連作障害などあまり気にしても仕方がないし、一応は連作は避けているものの、毎年同じような野菜を栽培していることから、５年も間を空けて栽培するほどの余裕はありません。ほうれん草とか大根などは比較的連作を気にする必要はないと考えて栽培していますが、連作したことによる障害など、あまり感じたことはありません。ほうれん草を整理した後の畝を耕してみると虫がいたものの、これらが連作の影響なのか別なのか、不明です。

ほうれん草は長さ５ｍほどの畝に植えているものですが、畝の南側はこの時期になると隣家の影や夏みかん、キウイなどの影となり、日当たりが悪くなります。このため、南側の端から５０ｃｍほどには小カブが植えてあり、それなりに大きくなっています。最も、まだカブにはなっていなく、少し間引きしてみると、短くて小さい大根みたいなものがついています。９月に植えていたほうれん草は娘がかなり乱雑に収穫したことから枯れた葉や根の部分が残っており、まずはこれらを削除しました。その後に苦土石灰と元肥である鶏糞を入れ、耕して畝を作りました。土の質が悪く、水分の少ないパサパサした土ですが、天気予報では本日は雨が降るとのことでしたが、どうやら雨は降らないようで、困ったものです。夜中に寒くなるこの時期は、水をやるのはあまり好ましくないため、雨が降らなければ少な目に水を撒くことになりそうです。

ほうれん草は一般的には筋蒔きとして栽培するようですが、我が家はバラマキという感じで、畝全体に種をまきます。畝の表面の土を幾分端に寄せ、畝全体に種をまいているもので、種の色が赤のため、種が密集しないようにしてまいているつもりですが、やはり密集した部分が出来ます。１袋の種を１畝にまいているものですが、どうやら種の量が多すぎるようで、かなり密集した感じとなっています。バラマキという感じで適当にまいていることから、種が重なった部分もありますが、これらはなるべくばらけるようにしています。本来であれば発芽した後に間引きし、５ｃｍ程度の間隔にするのが良さそうですが、我が家では面倒なので間引きはしません。種をまくのが１１月末になってしまったため、まともに発芽するのかいささか心配ですが、今年は暖冬という感じなので、大丈夫だろうと思っています。

今年は１０月に一旦寒くなった後、１１月になると気温が上がったことから野菜の生育が良く、我が家の畑ではブロッコリーが異常なほど大きくなっています。例年だとブロッコリーはこの時期には収穫しませんが、今年は大きく育ちすぎという感じなので、借りている畑の方はほとんどを収穫しました。最も、ブロッコリーは収穫後の後処理がかなり大変なので、栽培しているのはほんの少しです。ブロッコリーはある程度上に伸びることから、例年であれば風で倒されたりするものですが、今年のブロッコリーは茎も太く、風で倒されるような気配は全くありませんが、収穫後の後処理が大変な感じも受けます。自分の畑に植えたブロッコリーも買ってきた苗は借りている畑と同様に大きくなっており、早々と少し収穫しました。

最も、自分で種をまいて苗を育てたブロッコリーはまだ大きくなっていず、もしかしたら年明けに収穫となるのかもしれません。ブロッコリーはキャベツの仲間のはずですが、キャベツより日当たりが悪い場所でも育つようで、我が家の畑では、キャベツや白菜、大根と同じ畝に植えており、畝の南側の日当たりが悪い場所に植えていますが、日当たりとあまり関係なく育つような気配もあります。自分の畑の野菜がこんなに育っていれば当然のこととして専業農家の野菜も育っているはずで、今年は野菜は安いという話もあるようです。ブロッコリーだけではなく白菜やキャベツも安いという話なので、年末も野菜は安いのかもしれませんが、我が家の畑の野菜も豊作、という感じです。

ブロッコリーだけではなくほうれん草も収穫しました。ほうれん草は自分の畑だけに植えているもので、１畝にしか植えていないこともあり、娘が収穫してあっという間になくなります。自分的にはあまり美味しいとは思いませんが、比較的食べやすい野菜であることから、娘たちには比較的好評のようです。ほうれん草を植えていた畝はこのままにしておくのも無駄なので、もう一度ほうれん草の種をまく予定です。連作となるし、寒くなるのでどの程度発芽するのかという問題もありますが、１１月中旬のこの時期になっても気温は２０℃を超えるような日が続いていることから、今年は幾分遅めに種をまいても発芽するだろうと考えています。今から種をまくと収穫は２月末から３月になり、春のほうれん草というのはあまり美味しくないものの、ほとんどが娘たちが持っていくため、味などあまり関係なさそうです。

白菜、キャベツ、大根、ブロッコリーといった９月に植えた野菜ですが、順調に育っており、借りている畑に植えたブロッコリーは収穫の時期となっています。今年は暖冬というより寒くならないという感じなので、ブロッコリーなどは大きくなりすぎているような感じで、下手をすると年内に花が咲きそうです。白菜もキャベツも今年は大きく育っていますが、白菜はちょっと変な感じとなっています。外側の葉が上に立っている感じで、中の葉が固くなっていなような感じも受けます。どちらかというと白菜は気温が高くても育つようで、キャベツは気温が高いと育たないような気がします。白菜もキャベツも自分の畑と借りている畑に植えていますが、意外という感じでどちらも良く育っており、１１月末から１２月にかけて、収穫することが出来そうです。

去年までは白菜もキャベツも自分の畑の場合、育ちがイマイチだったものですが、今年は借りている畑と同じように育っています。考えてみると、今年は白菜は種をまいたものではなく、キャベツも自家製の苗ではなく、どちらも園芸店から購入したものです。やはり自家製の苗と購入した苗では育ちにかなりの差があるようで、どうにもなりません。白菜は種をまいて育てても双葉から本葉になる頃に虫に食われるし、キャベツは暑い時期に育てることから手間はかかるし、苗はイマイチということで、やはり苗を買うのが正解かもしれません。白菜もよくよく見ると結構虫に食われているようで、我が家の畑の場合、小さいカタツムリが葉についており、これらが葉を食べているような気配もあります。

キャベツは紋白蝶除けという感じでネットを被せていましたが、１１月中旬になって紋白蝶もほとんどいなくなったことからネットを外しました。しかし、予想外に気温が高く、紋白蝶はほとんどいないもののキャベツは虫が食っていました。丸くなっているキャベツの上に大きな虫の糞があり、探してみると長さ３ｃｍほどの大きさの虫がいました。キャベツそのものの被害は少なかったものの、キャベツの中に虫の糞があるのも嫌なもので、少し削除しましたが全て削除するのは無理でした。また、借りている畑のキャベツの苗は小さくてどうなることかと思っていましたが意外と育っており、自分の畑のキャベツより小さいものの、普通の大きさ程度には育ちそうです。これまでのところ、今年は順調に野菜は育っていることから、今年の冬は野菜が安いのかもしれません。

借りている畑に玉ねぎの苗を植えました。玉ねぎは自分の畑と借りている畑に植えているもので、どちらも早生と中生の玉ねぎを植えています。自分の畑の苗は自家製ということで種を買って苗を育てていますが、今年は中生の種の発芽率が３０％程度しかなく、不足分の苗を購入することになりそうです。借りている畑の方の苗は園芸仲間が購入しているもので、早生の苗を２００本、中生の苗を２５０本ほど購入してもらいました。今年の苗は早生の方がやたらと大きくて育ちすぎという感じで、園芸店からは切って植えた方が良いとの助言があったようですが、玉ねぎの茎を切るのは望ましくないため、そのまま植えることにしました。園芸店からはトウが立ちやすいとの助言もあったようですが、経験的にはトウが立つのは育ちすぎというより追肥不足の場合の方が可能性が高いため、その辺を注意して育てる予定です。

早生の苗は玉ねぎの苗というより長ネギの苗といった方が良さそうなほど育っており、植穴に指で穴を空けるより棒で穴を空けた方が良さそうだったことから、棒で穴を空け、その穴に苗を植えました。棒で穴を空けると深くなりすぎることから、今年は指で穴を空けて植えるつもりでしたが、苗が大きいため、植穴が浅いと苗が倒れてしまうことから、幾分深めに苗を植えたものです。中生の苗は逆にかなり細く、我が家の早生の苗程度ということで、指で穴を空けた方が良さそうでしたが、中生の苗は園芸仲間が植えたことから、そのまま任せましたが、棒で穴を空けて苗を植えたようです。横浜付近ではこの時期に玉ねぎの苗を畑に移植し、早生は４月末から５月上旬にかけて収穫し、中生は５月末から６月初旬にかけて収穫します。

自分も園芸仲間も高齢となり、園芸仲間も車を手放すことにしたようなので、借りている畑も来年までと考えています。やはり車がないと肥料を運ぶのやジャガイモなどの収穫時に困ることから、車を手放すとともに借りている畑も返却することにしたものです。自分の場合は自分の畑で野菜栽培は継続しますが、園芸仲間は野菜作りまで面倒を見てくれるような畑を借りるかもしれないとのことで、それはそれで良いのでしょう。この畑は近隣の畑と比較すると賃料が安く、手放すのも惜しい気もしますが、残念ながら高齢になると、自分の畑だけで手いっぱいとなります。自分の畑はすぐそばであることから、肥料を買ってくるのが幾分面倒なものの、気楽に家庭菜園という形で野菜を栽培出来るだろうと考えています。

ソラマメの種をまきました。ソラマメは長さ５ｍ、畝幅９０ｃｍほどの畝に２列にまいているものですが、マルチを被せて植穴を空けた結果、植穴は片側１５個となりました。一応去年の残っている種もあったことから、今年は種を１袋買ってきましたが、何と１袋に種は１３個しか入っていず、不足となりました。高々長さ５ｍほどの畝に２列に植えているにも係わらず、１袋で種が足りなくなるなんて、馬鹿馬鹿しい限りです。家庭菜園として狭い畑で野菜を栽培していることから、種が多くて余るのも困るものですが、１袋の種で不足するのはまだしも、２袋の種でも不足するというのも困ったものです。種は１袋３５２円ということで、種１個当たりの値段は２８円弱となりますが、安いものではありません。しかし、１袋の種の価格なんて種より袋とかの価格が高いはずなので、せめて２０個程度の種を入れてほしいものです。

我が家の畑は砂交じりの土で乾燥しやすいことから、畝作りは雨が降った後に行った関係でかなり早く準備していました。しかし、ソラマメの種は早めにまくと寒くなる前に育ち、下手をすると霜にやられて痛みます。このため、我が家では１１月になって種をまいていますが今年の場合、雨が降ったことから１１月４日となりました。毎年暖冬気味なので、少し遅い方が良いのかもしれませんが冬の寒さについて簡単に予想が出来ないことから、この時期に種をまいています。去年も同じような時期に種をまいたものですが、何故か育ちが幾分悪く、おまけに４月に強風で茎が倒されてかなり大変でした。ソラマメという野菜はアブラムシが付きやすく、最初の頃はアブラムシ対策にかなり苦慮し、部分的に殺虫剤を使用していましたが、３年前辺りから不思議なことにアブラムシはつかなくなりました。

しつこく対処していたことが功を奏したのかもしれませんが、面倒がなくなったので、助かります。ソラマメは早い年には２月から３月にかけて花が咲きますが、この時期に咲いた花は実を付けないようで、もしかしたら花粉を運ぶ虫がいないため、受粉しないのかもしれません。収穫は概ね５月中旬頃で、自分の場合、早めに収穫した柔らかい豆を食べるのが好きです。娘たちは大きくなった豆の外側をむいて食べているようで、こんな食べ方であれば大きくてかたい豆も美味しく食べれそうです。袋に入っている種の数は少ないし、価格も安くありませんが、１個の種から茎が４本とか５本出るし、茎には数個の豆が実ることから、収穫量としては種の１０倍以上であり、あまり文句は言えないような気もします。

サツマイモを収穫しましたが、出来はイマイチでした。我が家ではサツマイモは長さ５ｍ、幅１ｍほどの畝にマルチを被せ、２列に苗を植えて育てています。当然のことながら蔓や葉などは畝の外側まで伸びますが、サツマイモは他の野菜と少し離れた畝で栽培しているため、他の野菜への影響はあまりありません。サツマイモの苗は蔓が伸び、その蔓から下に根が出て芋が付くことから、今年は苗を植えて根付いた後、畝の中心部のマルチを切り取ってみました。落花生用などの簡単に穴が空くマルチではなく通常のマルチを使用していることから、マルチの上からは根は下に伸びません。このため、畝の中心部だけマルチを剥がし、この部分に伸びてきた蔓から芋が出来ることを期待したものですが、残念ながら期待外れで芋はなく、骨折り損のくたびれ儲け、という結果となりました。

去年は苗の根元付近に大きな芋が出来ていたものですが、今年は根元付近の芋は幾分小さめで、しかもその他の部分の芋は細くて長く、根なのか芋なのか判別しがたいものが多く、駄目でした。終戦直後の食糧難時代であれば別として、現在の飽食の時代に、根みたいな細い芋を食べる気にはなれません。また、何故か今年は太い芋ではなく、幾分細めで長い芋の方が多かったような感じです。サツマイモはまっすぐではなく、曲がった芋も多いため、スコップでの収穫ではかなり気を使って掘ることになります。サツマイモの種類としては、去年までは紅あずまという品種だけでしたが、今年は苗の都合上、紅あずまと金時という品種を植えましたが、収穫した芋はほとんどが赤く、紅あずまの感じです。金時という芋は中身が黄色のはずですが、外見は赤かったのかどうか不明のため、食べてみれば分かるのかもしれません。

サツマイモの栽培などは肥料不要で簡単だと思われていますが、自分的には栽培が難しい野菜です。肥料そのものが一般的（？）ではなく、窒素成分が少なくてリンとカリが多いということで、一般的な化成肥料は窒素成分も含まれているため、適しません。おまけに窒素成分が多いと蔓や葉が伸び、まともに芋は出来ないため、実際に栽培してみると、かなり気を使って肥料をやる必要があります。また、蔓や葉がしっかり伸びていることから、収穫量も多いだろうと考えていると、まともな芋はなかった、などと言うこともあります。自分の場合、甘藷１号という化成肥料を使うことである程度の収穫量となりましたが、この肥料は２０Ｋ入りで農家用（？）であり、使用目安としては反当り（３００坪ほど）で記載されていることから、あまり参考にはなりません。とはいうものの、来年はこれを参考にし、少し多めに肥料を入れてみたいと考えています。

借りている畑の落花生も収穫しました。ここの畑は園芸仲間と共同で借りているもので、収穫作業も共同で行いました。例年だとこの時期まで落花生を収穫しないでいると野鳥に食われるため、ネットを被せているものですが、今年は野鳥の被害がないことからそのままにしていましたが、やはり野鳥が来て、落花生の一部を土から引き出していたようです。ここの畑は我が家の畑と違い黒土で柔らかく、比較的水分の多い状態です。このため、雨の後だと落花生に土が付き、黒くなっているものですが、今年はそれほど汚れていないようです。落花生の収穫は、落花生の茎の根元付近をつかみ、茎をそのまま持ち上げます。落花生は茎から伸びた筋みたいなものにつながって土の中にあり、茎を引き上げることで行い、落花生も茎についてきます。そのまま一旦畝の外に出し、茎から取り外すことで収穫します。

当然のことながら大きいものや小さいもの、青いものなどもありますが、概ね殻に皺がある（？）ものを収穫し、皺がないものは中身がほとんど入ってなく、どちらかというと厚めの皮ばかりなので、そのままにしておきます。収穫した後の茎などは袋に入れてゴミとして出します。畑で処理できれば良いのですが、狭い畑で収穫した茎などを置く場所もないし、そうかといって土の中に埋めるのも大変な上、場所もないことから、ゴミとして出しています。落花生の茎というのは四方八方に伸びるため、茎全体はかなりの量となりますが、自分の場合、根の部分を切り離し、茎も部分はある程度小さくしてゴミ袋に入れています。茎が長いままゴミ袋に入れるとゴミ袋が破れやすいことから根の部分を切り離し、茎も小さく切っているものです。

収穫した落花生は園芸仲間と２分割していますが、自分の畑での収穫量の３倍程度はある感じで、自分の分け前（？）だけで自分の畑の収穫量の２倍近くある感じです。全体的に幾分小ぶりかと思っていましたが、実際に洗って干してみると我が家の畑の落花生と同程度で、小さいということはありませんでした。逆に自分の畑の落花生は思ったほど大粒ではなかったのかもしれません。収穫した落花生は天日干しということで日干しにしますが、予想より多かったことからは干す場所を考慮する必要がありそうです。自分の畑の落花生もまだ干したらない状態なので、畳の上に新聞紙を敷き、その上に落花生を並べて干すことになりそうです。殻の部分は１週間程度乾燥させると大丈夫のようですが、中の豆が固くなるにはそれなりの時間が必要なため、１１月中旬頃までは日干しにしておく予定です。