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2009/6/14

「オチェーアノ“スプリングカーニバル”ランチブッフェ」　　ミラコスタ

食べた日　２００９年６月１４日（日）
食べた人　ｔａｋｅ－４、まあ

オチェーアノ
“スプリングカーニバル”ランチブッフェ

＜冷たいお料理＞
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ホワイトアスパラガスのムース、甘エビとマンゴーのカクテル、カツオマリネ
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いろいろ

＜温かいお料理＞
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イベリコ豚のロースト　ラベンダーソース
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豚肩ロースの蒸し焼き　ビネガーソース
チキンソテー
ハタの蒸し煮　白ワインソース
エビのポテトロール
鮮魚の蒸し煮　ベジタブルサルサ
桜エビとアサリのピラフ

＜パンとスープ＞
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デニッシュいろいろ、ビシソワーズ？

＜デザート＞
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ティラミス
？
レモンはちみつムース
チーズケーキ
マカロン
青リンゴゼリー　バニラクリーム、苺のミルフィーユ、
アーモンドムース　マンゴークリーム
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ウフ・ア・ラ・ネージュ

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ファンダフル会員スペシャルドリンク
「アイスラベンダーティー」

この日の行ってきたよ＠ブログ版

投稿者: c_shimo

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2009/6/1

「シルクロード・６月の杏仁豆腐」　　ミラコスタ

食べた日　２００９年６月１日（日）
食べた人　ｔａｋｅ－４

シルクロードガーデン
６月の杏仁豆腐～ライチ～　\１２００

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自家製の杏仁豆腐にライチのフレーバーを加え、
シンプルに仕上げました。
ライチの果肉をトッピングし、
南国のフルーツを添えたエキゾチックなデザートです。

投稿者: c_shimo

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2009/5/30

「シルクロード・シルクランタンリパスト09/5月」　　ミラコスタ

食べた日　２００９年５月３０日（土）
食べた人　ｔａｋｅ－４

シルクロードガーデン
シルクランタン・リパスト　￥２８００

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前菜の盛り合わせ

＜以下の料理から五品お選びください＞
ピーナッツ入り海老蒸し餃子
セロリ入り海老蒸し餃子
小籠包
春巻き
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蟹肉と桜花入り玉子スープ
白身魚の葱生姜香り蒸し
イカと旬野菜の炒め
帆立貝とアスパラガスのフリッター　花椒塩添え
芝海老の唐揚げと野菜のアロマティックソース
豚肉と茄子の唐辛子甘酢炒め
芝海老のマヨネーズソース
豚肉と春キャベツの湯引き　葱醤油風味
温泉玉子と野菜のチリソース
旬野菜の蟹肉あんかけ
豆腐と蟹肉の葱生姜香り蒸し
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