城ヶ島のおいしい肴

城ケ島の新名産「アカモク」が食べごろです

　シャキシャキの食感と強い粘りがベストマッチ、城ケ島の新名産「アカモク」はもう召し上がりましたか？


城ケ島にある料理店では、城ケ島産の新鮮なアカモクを使ったメニューを５月頃までお出ししています。

アカモク マグロ丼


アカモク イカ丼


次のお店などでお出ししております。メニューや価格はお店により異なります。
「活魚民宿　港屋」電話046(881)4350
「磯料理いけだ」電話046(882)1421
「潮風」電話046(881)4699
「三海荘」電話046(881)2323

また、お土産に最適なアカモクの乾物もあります。

値段は１袋500円程度で結構食べごたえがあります。４〜５人前が３回分ぐらいあります。

乾物は次のお店で販売しております。
「城ケ島漁協直売所」電話046(882)2160
「風致亭」電話046(881)3923
「北原園」電話046(881)3760
「フィッテル」電話046(881)6411

アカモク料理を味わえるお店、アカモクの乾物を購入できるお店はこの「のぼり」↓が目印です。

おいしくヘルシー城ケ島のあかもく

アカモクはホンダワラの仲間でワカメやコンブ等と同じく褐藻類の海藻です。生命力がとても強く栄養塩に富む浅海の岩場で冬〜春先にかけて5ｍぐらい成長します。関東地方ではあまり知られていませんが、新潟では『ナガモ』三陸方面『キサバ』と呼ばれ、メカブと並びおいしい健康食品として珍重されています。アカモクのトロロは磯の香り豊かでおいしく、メカブにはないシャキシャキとした食感が魅力です。

さっと茹でると鮮やかな緑色になります。

水洗いして　太い茎を除きます。


さっと茹でます。









包丁で細かく刻みます。




◎簡単＆ヘルシーアカモクレシピ
�@水洗い
�A茹でる（真ん中の太い茎は除く1分以内）
�Bザルにのせて冷まし包丁で刻む
◎アカモクのトロロ
メカブと同じように刻みネギやかつお節、ポン酢やそばつゆで和え、温かごはんにかけるだけでおいしい！酢の物や納豆と和えてもヘルシー!トロロ状にしてみそ汁、うどん、ラーメンに入れればスープにとろみが増して味わい深く美味しくなります。


◎アカモクの健康パワー
　アカモクは、陸上の野菜と違い肥料などを一切使わず海の栄養（ミネラル）を糧に育つ、まさに海の有機野菜です。だから人間の体に必要なミネラルをたっぷり含み、食物繊維も豊富な健康食材です。またアカモクのヌメリ成分に含まれるフコイダン（粘質多糖類の一種）には、抗がん作用や免疫を高める作用があると言われています。


あかもくまぐろ丼
わさび醤油　またはポン酢で
税込　1,365円


あかもくしらす丼梅肉でさっぱり！！
税込　840円


あかもく　ポン酢
税込　420円



あかもく汁
吸い物、または　みそ汁
税込　２１０円



期間限定　あかもく料理
ぜひお試しください。

海辺の宿　お食事処　港屋

昼食時間　11：00〜16：00
日帰り入浴　10：30〜15：00

きやっせー城ケ島！！
絶景ライブ
毎月第三日曜日３月２１日(日)12：00〜港屋新館前　
雨天順延　無料 荒天のため　２８日(日)に順延いたしました。

出演　横須賀　
Ｆｏｕｒ　Ｔｅｒ　Ｆive　フォーティーファイブ

飛び入り、アンコールＯＫ！!
城ケ島でのひと時をお楽しみください。