城ヶ島のおいしい肴

城ヶ島漁協直売所のブログです。城ヶ島のおいしい魚の旬な情報や城ケ島観光協会のイベント情報を発信します！

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2012/3/24

「（無題）」　　今日の肴

　平成24年4月1日日曜日
　　　　きやっせー城ケ島！！
春休みだよ！！全員集合！！海のカリスマ　（仮住ま　　仮住ま）
アマガニのみそ汁とアカモクのサラダの無料大試食会！！
＆絶景スタンプラリー

日　　時　4月1日日曜日　11時から14時まで

場　　所　灯台入口商店街

内　　容　海のカリスマ　アマガニ（オニヤドカリ）の
みそ汁200食と
今が旬の
　　　　　アカモクのサラダ200食　無料試食会　
無くなり次第終了！！

アクセス　京急バス城ケ島行き終点下車徒歩0分

絶景スタンプラリーのルール
風光明媚な5ヵ所のチェックポイントのうち
3ヵ所以上スタンプを押して
イベント会場へ持って行くと
先着200名様に乾燥わかめをプレゼント！！
5ヵ所すべてスタンプを押すと
乾燥わかめの他抽選で
城ケ島産さざえ1キロを10名様にプレゼント！！
当選は発送をもってかえさせて頂きます。

クリックすると元のサイズで表示します

　　

　　海のギャングウツボに続き
第２弾　海のカリスマ
（借住ま・仮住ま）
　　　　　アマガニ（オニヤドカリ）
　

アマガニの話
　
アマガニ（学名オニヤドカリ）食べた時に
甘みが口の中に広がるので城ケ島弁で甘ガニと言います。

アマガニには３種類いるようで、
一般的なオニヤドカリは浅瀬に生息し、
左爪が大きく毛が生えています。

その他、爪の大きさが同じで、毛が生えている種と
ヒラメ網にかかる、水深６０メーター位に生息する大型

で毛が生えていないものがあります。
毛の生えていない種は刺し身も最適。

主に網にかかります。

需要は４月５月６月に石鯛のエサになるほかは
全くないことから、サザエだと思い、
網からはずしてみると

アマガニでガッカリして捨ててしまうのが、現状です。

ところが食べたら美味い！！みそ汁、
アマガニの壺焼き、刺し身など

８月に浅瀬にかける海老網に特に沢山とれて、
時には、樽1杯掛かる事もあります。

捨てていた物が幾らかでもお金になれば
城ケ島の漁師さんも良いということで一石二鳥です

城ケ島の8月の季節の名物料理として伊勢海老とならんで
全国に紹介したいと思います。