2009/4/29
タケノコたっぷり中華丼 ご飯・パン・麺類
今日もタケノコメニューです。。。
白菜や豚肉など具沢山の中華丼です。
材料 タケノコ・白菜・豚バラ肉・かまぼこ・きくらげ・うずらたまご・
鶏がらスープの素・塩・胡椒・オイスターソース・片栗粉・ごま油
作り方 ①中華鍋にごま油を熱したら食べやすい大きさに切った豚肉・白菜・
タケノコを炒める
②白菜がしんなりとしてきたら水と鶏がらスープの素・塩・胡椒・
オイスターソースを入れて煮る
③煮えてきたらかまぼこ・うずらたまご・キクラゲを入れて更に煮て、
水溶き片栗粉でとろみをつける
④最後にごま油で香りづけをしたらご飯にかけて出来上がり
画像では具材しか見えませんが下にはごはんがかくれていますよ。
オイスターソースは隠し味に少々加えました。
そうすると味に深みが出るんです。
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白菜や豚肉など具沢山の中華丼です。
材料 タケノコ・白菜・豚バラ肉・かまぼこ・きくらげ・うずらたまご・
鶏がらスープの素・塩・胡椒・オイスターソース・片栗粉・ごま油
作り方 ①中華鍋にごま油を熱したら食べやすい大きさに切った豚肉・白菜・
タケノコを炒める
②白菜がしんなりとしてきたら水と鶏がらスープの素・塩・胡椒・
オイスターソースを入れて煮る
③煮えてきたらかまぼこ・うずらたまご・キクラゲを入れて更に煮て、
水溶き片栗粉でとろみをつける
④最後にごま油で香りづけをしたらご飯にかけて出来上がり
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